Andalucía Sabor abre en septiembre para convertirse en referente agroalimentario mundial

La primera edición de la Feria alimentaria andaluza con carácter internacional 'Andalucía Sabor' se celebrará del 25 al 27 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes).

Con una superficie de 4.000 metros cuadrados y un centenar de expositores representativos de unas 1.500 empresas agroalimentarias andaluzas, los participantes en este evento encontrarán una oportunidad de negocio, aprehenderán nuevas experiencias del mercado nacional e internacional, serán conocedores del alto valor de la cocina andaluza y, sobre todo, del distintivo de los alimentos de nuestra tierra 'Calidad Certificada'.

Durante los tres días de 'Andalucía Sabor', profesionales de una decena de países europeos y de otros puntos geográficos como Estados Unidos, México, Marruecos y Japón, así como jefes de compra de firmas nacionales e internacionales, periodistas especializados, restauradores, profesionales de la hostelería y gastronomía se darán cita en esta Feria donde las catas, maridajes, degustaciones y otras propuestas culinarias serán algunas de las atractivas propuestas que ofrezca en su primera convocatoria.

En esta edición, la comunidad autónoma de Cantabria y la Denominación de Origen Protegida 'Queso Ragusano' (Sicilia, Italia) han sido las elegidas como invitadas de honor por, en el primero de los casos, ser un territorio que complementa la oferta agroalimentaria y culinaria andaluza y, en el segundo, por reforzar el marcado carácter internacional de la Feria.