Zarrías anuncia una ley andaluza del olivar y del aceite de oliva

El consejero de la Presidencia, Gaspar Zarrías, ha anunciado que el Gobierno andaluz está preparando la Ley Andaluza del Olivar y del Aceite de Oliva. Durante su intervención en las jornadas sobre el futuro del olivar, que se están celebrando en Jaén, Zarrías señaló que el Ejecutivo espera contar con el máximo consenso del sector olivarero andaluz. La ministra de Agricultura y Pesca, Elena Espinosa, ha inaugurado las jornadas 'El futuro del olivar y del aceite de oliva en Andalucía' en las que también ha participado el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña.

Organizadas por la Diputación provincial, la Fundación del Olivar y las consejerías de Empleo y Agricultura y Pesca, durante dos días expertos en Política Agraria Común, en investigación agraria, en agronomía y en sostenibilidad analizarán, entre otros aspectos, los pasos que debe dar el sector oleícola para afrontar con éxito los cambios actuales y futuros que se van a producir en este ámbito y las nuevas oportunidades que se presentan para el olivar.

Zarrías subrayó que la futura norma, planteada por el Gobierno andaluz, deberá incidir en aspectos como la mejora de la calidad, la seguridad alimentaria, el desarrollo de la comercialización, la gestión eficiente de las estructuras productivas y la mejora de la productividad, todo ello en el marco del desarrollo rural y de una agricultura sostenible.

El nuevo escenario normativo europeo, las nuevas condiciones impuestas por las nuevas tecnologías, la apertura de mercados y la apuesta fundamental por la sostenibilidad, constituyen, a juicio del consejero, retos para un sector que enfrenta los cambios 'en una posición equilibrada y solvente'. Para Zarrías, el sector del olivar ha protagonizado uno de los procesos de modernización y adaptación más exitoso de la agricultura europea y andaluza, lo que le permite estar en una posición de fortaleza ante los retos futuros.

Durante los últimos años, dijo, "el olivar andaluz ha afrontado una buena reforma de la OCM que ha permitido que Andalucía y Jaén mantenga íntegros los fondos que venían recibiendo los olivareros y ha aprovechado las ayudas estructurales y a la innovación tecnológica para alcanzar mayor productividad, eficiencia energética, y mejorar el tratamiento de residuos". Asimismo, destacó que el sector ha llevado a cabo una apuesta clara por la calidad y la seguridad alimentaria y ha abordado la mejora y modernización de los regadíos.

Para Zarrías la puesta en marcha del Mercado de Futuro, la apuesta por la innovación, las nuevas tecnologías y la I+D+i, así como el Parque Científico y Tecnológico del Olivar y del Aceite de Oliva de Jaén son algunas de las iniciativas más importantes de los últimos años con los que se están construyendo pilares más potentes a la hora de garantizar el futuro del sector que le van a permitir mantener el liderazgo mundial. El consejero resaltó finalmente el carácter estratégico del olivar en la comunidad andaluza, tanto por la dimensión económica de este sector como por su papel social, medioambiental y cultural.