El Gobierno andaluz potenciará la agricultura ecólogica para luchar contra el cambio climático

El consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, ha destacado el compromiso del Gobierno andaluz por las producciones sostenibles y la agricultura ecológica, en la inauguración en Sevilla del seminario europeo 'El papel de los servicios públicos de alimentación en la promoción del desarrollo rural sostenible, la salud, y la educación medio ambiental y alimentaria', organizado por la Dirección General de Agricultura Ecológica y la Red Europea para Sistemas Alimentarios Sostenibles (Alimenterra).

Este encuentro forma parte de una serie de acciones europeas y transatlánticas destinadas a concienciar y compartir las buenas prácticas en los sistemas públicos sostenibles de alimentación, dando continuidad a la conferencia sobre normativas, estrategias y sistemas públicos de abastecimiento de alimentos que se celebró conjuntamente entre la ciudad de Londres y el departamento Inglés de Asuntos Rurales, Medioambientales y Alimentación, con la intención de implicar a diferentes autoridades, agentes de desarrollo y profesionales de Europa y de la región andaluza en particular.

En este sentido, el consejero señaló como uno de los grandes desafíos de la agricultura sostenible en Andalucía y en España, la promoción de su consumo, con campañas encaminadas a lograr que estos productos sean valorados y reconocidos por la población, como la que actualmente lleva a cabo el Gobierno andaluz a través del programa 'Alimentos Ecológicos para el Consumo Social en Andalucía', iniciado en el curso 2005/2006 en comedores escolares, hospitales y residencias de la tercera edad, y que ha tenido una gran acogida.

Asimismo, Pérez Saldaña indicó que este programa de consumo social funciona como un canal de comercialización para los productores y persigue una mejora de la alimentación sin un aumento considerable del gasto escolar, gracias a un esfuerzo conjunto de los centros, los productores y la administración. Para el consejero es un ejemplo de actividad sostenible que potencia los esfuerzos realizados para la consecución de un modelo de sociedad respetuosa con el medio ambiente, así como una contribución a la lucha contra el cambio climático encuadrada en el Plan Andaluz de Acción por el Clima (PAAC) 2007-2012, aprobado recientemente por el Gobierno de la comunidad.

El consejero destacó el compromiso del Gobierno andaluz por las producciones sostenibles y la agricultura ecológica, por su promoción e incorporación a las políticas de salud y asistencia, así como por la mejora de la alimentación en Andalucía, y expresó el deseo de formar parte de esta Red Europea para Sistemas Alimentarios Sostenibles.