El rector de la Universidad de Cádiz presenta el Primer Congreso Internacional de Turismo Enológico

El rector de la Universidad de Cádiz, Diego Sales, ha presentado hoy en la sede del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla el Primer Congreso Internacional de Turismo Enológico que se celebrará en Jerez los próximos días 3, 4 y 5 de diciembre. El rector, acompañado del delegado municipal de Fomento, Francisco Lebrero, y el presidente de la Asociación de las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez, Jorge Pascual, ha celebrado un almuerzo informativo con los directores de los medios de comunicación de la zona, periodistas especializados y corresponsales de medios nacionales.

En esta amena convivencia, se ha puesto de manifiesto la necesidad de apoyar conjuntamente entre todos el desarrollo de este sector emergente, por las nuevas oportunidades de creación de empleo y riqueza que puede traer a la zona. Tanto desde la Universidad, fiel a su vocación de imbricación y servicio con el mundo de la empresa, como desde la Asociación de las Rutas del Vino y Brandy y los propios medios de comunicación, se ha coincidido en la importancia de impulsar el turismo enológico.

Además, se ha destacado la significación positiva de que este Congreso de carácter internacional, por el nivel de sus ponentes y la importancia de sus contenidos, se celebre en Jerez, en un momento especialmente oportuno por cuanto puede suponer de punto de inflexión para el despegue definitivo del enoturismo en el Marco de Jerez, después de que las Rutas del Vino y Brandy del Marco hayan cumplido un año desde su certificación como Rutas del Vino de España, alcanzando más de 120 asociados e integrando a los nueve Ayuntamientos del Marco de Jerez y a los dos Consejos Reguladores del Vino y el Brandy de Jerez.

Como se sabe, este Primer Congreso de Turismo Enológico va a citar en la ciudad a más de 350 personas, entre los que se encuentran algunos de los mas prestigiosos expertos en enoturismo de seis países de Europa y Sudamérica. Especialistas de Francia, Portugal, Italia, Chile, Argentina y Espana se van a reunir en un encuentro internacional sin precedentes que aspira a marcar un antes y un después en el desarrollo de esta forma de hacer turismo que está ganando cada vez más adeptos en todo el mundo y está llamada a convertirse en la nueva alternativa de crecimiento económico para muchas zonas geográficas del planeta: el turismo enológico.

Organizado por la Universidad de Cádiz, este Congreso cuenta con el apoyo decidido de la Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, por un lado, y la Consejería de Agricultura y Pesca, por otro. El Ayuntamiento de Jerez, la Diputación de Cádiz (a través del Patronato Provincial de Turismo), Cajasol y la Asociación de las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez son algunos de los colaboradores que hacen posible la organización de este evento que aspira a convertirse en una referencia en el sector.