El Consejo solicita a la Junta la entrada en vigor del nuevo Reglamento del Vinagre de Jerez

El Pleno del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" y "Vinagre de Jerez" ha celebrado recientemente la segunda sesión ordinaria del año, abordando diversas cuestiones de trámite y otras relacionadas con algunos proyectos importantes de la institución.

El Pleno dedicó un amplio capítulo a asuntos específicos de la Denominación de Origen "Vinagre de Jerez": se puso de manifiesto la urgente necesidad de que se produzca la definitiva entrada en vigor del nuevo Reglamento, para lo que se va a dirigir una solicitud urgente a la Junta de Andalucía.

El nuevo Reglamento aprobado en su momento por el Pleno y pendiente de publicación en el BOJA recoge todas las novedades y los desarrollos normativos que ha ido experimentando el Vinagre de Jerez desde que el Consejo Regulador se hiciera cargo de su amparo en el año 2000. Tal es el caso de la nuevas categorías desarrolladas recientemente por el Consejo Regulador, como el Vinagre de Jerez Gran Reserva, categoría creada para vinagres con más de 10 años de crianza y para los que se establecen una serie de rigurosos procedimientos y sistemas de certificación análogos a los existentes actualmente con los Vinos de Jerez con Vejez Calificada. Del mismo modo, se consagran en el nuevo Reglamento las novedosas categorías de vinagres de Jerez semidulces (Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez y Vinagre de Jerez al Moscatel), que están gozando de una creciente aceptación entre los consumidores.

Otra novedad destacable que viene a introducir el nuevo Reglamento es que la Denominación de Origen Vinagre de Jerez tendrá asignado su propio vocal específico dentro de la composición del pleno, al igual que venía sucediendo con la Manzanilla. Como se sabe, el mismo Consejo Regulador ampara las tres Denominaciones de Origen: "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" y "Vinagre de Jerez".

REFORMA DE LA OCM Y LEY ANDALUZA DEL VINO

A lo largo de la sesión plenaria de hoy se realizó un seguimiento de las últimas novedades en el proceso de reforma de la Organización Común del Mercado (OCM) del Vino, así como una toma de postura en relación a determinados asuntos relacionados con la OCM y que están siendo objeto de desarrollo a nivel de Comités comunitarios.

En apartado legal se debatieron los artículos de la recientemente publicada Ley Andaluza del Vino relativos a el uso de marcas por parte de las bodegas inscritas y al correspondiente a los vinos de pago. En ambos casos el Pleno ha acordado realizar una solicitud a la Junta para su modificación, por no ajustarse la redacción actual a las necesidades de las bodegas inscritas.

Entre los asuntos de trámite abordados en el pleno de hoy cabe destacar la aprobación de los presupuestos anuales del Consejo Regulador. Aunque habitualmente dichos presupuestos se aprueban en la sesión de enero, la introducción de una serie de cambios en el organigrama del Consejo a principios de este año aconsejó retrasar dicha aprobación a la presente sesión. En el informe de gestión la Dirección del Consejo dio cuenta también a los vocales de las distintas actividades institucionales, promocionales y divulgativas llevadas a cabo por el Consejo Regulador en los últimos meses.

Finalmente, en esta sesión de Pleno se produjo el relevo en la representación de la Junta de Andalucía el Pleno del Consejo, que desde esta fecha pasa a estar ostentada por Don Juan Antonio Jaén, jefe de servicio de la Delegación Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca, a quien dieron la bienvenida todos los vocales.