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Los costes de producir ecológico son muy superiores a los ingresos recibidos y ello puede abocar a los productores andaluces a abandonar los cultivos. En estos términos se pronunció ayer el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, en la presentación de la segunda semana ecológica que se celebrará en la región entre el 19 y el 25 de mayo próximo y cuyo objetivo es «hacer llegar a la ciudadanÃa las ventajas sociales y ambientales de la producción ecológica, fomentar el consumo y establecer una sólida relación entre los participantes, productores y los establecimientos de distribución y venta de alimentos».
AndalucÃa, lÃder en producción
Por estos elevados costes y para evitar el abandono de la producción, Casero reclamó la ayuda del Gobierno en forma de desgravaciones fiscales o de ayudas directas a la producción como medida para mantener los cultivos y permitir también el mantenimiento de los precios, ahora uno de sus principales inconvenientes para el ciudadano, pese a que desde la CAAE se insiste en las ventajas sociales, ambientales y para la salud de la producción ecológica.
Los datos del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica sitúan a España, con una producción de 988.000 hectáreas, en el séptimo lugar del mundo en producción ecológica; AndalucÃa, con 580.000 hectáreas cultivadas ocupa el puesto número 12 y encabeza el mercado nacional con el 59% de la producción, pese a que en consumo la Comunidad andaluza está a la cola y exporta el 75% de su producción.