Zarrías destaca el compromiso del Gobierno andaluz con el sector del aceite de oliva

El vicepresidente primero y consejero de la Presidencia, Gaspar Zarrías, ha inaugurado las nuevas instalaciones de almazara de la Sociedad Agraria de Transformación de Aceite de Oliva 'Aldeahermosa', en la localidad jiennense de Montizón,  donde ha expresado que para el Gobierno andaluz el aceite de oliva es un sector estratégico. Así, ha resaltado que "nuestro compromiso con el olivar, con las empresas productoras y comercializadoras ha sido siempre firme y rotundo".

En este sentido, Zarrías ha destacado que la Junta ha puesto en marcha en Jaén iniciativas innovadoras como el Parque Científico-Tecnológico del Aceite y del Olivar y el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva y que está ofreciendo apoyo continuo a las ferias comerciales especializadas. El vicepresidente ha señalado que estas actuaciones "contribuyen a profundizar en el desarrollo y modernización de esta provincia".

Las nuevas instalaciones de la S.A.T. Aceites Aldeahermosa han supuesto una inversión de más de tres millones de euros, de los que la Junta ha aportado en torno al 23%. La almazara utiliza la última tecnología para una correcta extracción del aceite y un mayor respeto al medio ambiente, lo que supondrá un impulso para la actividad de los 155 socios y la creación de empleo. Zarrías ha afimado que esta mejora "se transformará también en bienestar colectivo para toda una comarca, para la provincia de Jaén y para Andalucía".

Además, ha valorado el esfuerzo realizado por los miembros de la Sociedad 'Aldeahermosa' para modernizar sus actividades productivas en el actual contexto económico global y ha manifestado que "es alentador comprobar la capacidad del empresariado andaluz para llevar a cabo, con el apoyo de la Administración pública, iniciativas tan valiosas y generadoras de riqueza tangible".

En esta línea, ha subrayado que "la Junta de Andalucía apoya a los emprendedores, como lo ha hecho en este proyecto que suma creación de riqueza y empleo, innovación tecnológica y preservación medioambiental". Zarrías ha expresado que esta iniciativa constituye un ejemplo del "desarrollo sostenible que necesita esta tierra rica en recursos renovables".

Por último, ha indicado que este tipo de proyectos dan muestra de que "nuestra comunidad tiene la suficiente fortaleza económica, demostrada en estos últimos años para remontar la actual dificultad y volver a los caminos el crecimiento".

El vicepresidente también ha visitado la Feria del Olivar, Expomartos, que celebra este año su sexta edición bajo el lema 'Conoce tu aceite'. La muestra tiene como objetivo promocionar el aceite de oliva y ser un foro de reflexión y debate sobre la promoción y comercialización de este producto. Zarrías ha recorrido la exposición y ha participado en una degustación de aceite. Asimismo, se ha detenido en el stand de un taller de elaboración artesanal de jabón. En esta ocasión, Expomartos cuenta con la participación de más de 60 empresas en una superficie superior a los 5.900 metros cuadrados de exposición.