Aceite de oliva, entre los alimentos que más subieron en 2005

El aceite de oliva fue el alimento que encabezó las subidas de precios del año pasado, con un aumento del 18,48 por ciento, según la relación que facilitó hoy el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Las anchoas y las lechugas fueron los alimentos frescos que vieron incrementados sus precios en mayor medida a lo largo de 2005, hasta alcanzar una subida interanual del 18,04 por ciento en el caso de este pescado y del 14,12 por ciento la hortaliza.

El Ministerio aseguró que, a excepción del aceite de oliva, se mantuvo la estabilidad de precios en la mayoría de los productos envasados.

Los gallos, con una subida del 13,75 por ciento, seguidos de los plátanos de Canarias (13,68 por ciento) y el cordero pascual (12,29) fueron, tras las anchoas y las lechugas, los productos frescos que más subieron el año pasado.

Respecto a los productos envasados, al aceite de oliva le siguió el queso Emmenthal (10,55 por ciento) en las mayores subidas, mientras que el arroz registró una bajada interanual del 3,83 por ciento, y el ketchup del 3,79 por ciento.

En cuanto al mes de diciembre, las mayores subidas las registraron el cordero pascual, cuyo precio aumentó el 10,19 por ciento; la merluza (4,19 por ciento) y los plátanos de Canarias (4,10 por ciento).

Por el contrario, el mes pasado bajaron los precios de las naranjas el 4,77 por ciento; de la carne de pollo fresca (2,55 por ciento) los limones (2,22 por ciento) y las sardinas (1,91 por ciento).