Licenciado en Economía por la Universitat Autónoma de Barcelona, MBA por la EADA Business School de Barcelona, PDG por la IESE Business School y DIBEX por ISDI, Víctor Roig cuenta con una dilatada experiencia en la industria alimentaria y ha desempeñado diversos cargos de responsabilidad en reconocidas empresas como Alcampo, Pescanova, Panrico y Pastas Gallo, participando en numerosos proyectos del sector de gran consumo.