El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha concedido el Premio ‘Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Vino, a\u00f1o 2019’, al vino ‘Fino Capataz Solera de la Casa’, de Bodegas Alvear, de Montilla (C\u00f3rdoba), de la Denominaci\u00f3n de Origen Montilla-Moriles.<\/p>\n
\u200bEn la concesi\u00f3n de este galard\u00f3n, ha participado un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivin\u00edcola, que eligieron a los ganadores entre los vinos mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus 2019. Con este premio, el Departamento reconoce la labor de este sector.<\/p>\n
El Fino Capataz Solera de la Casa es un vino elaborado con uvas de la variedad Pedro Xim\u00e9nez 100%, mediante crianza biol\u00f3gica (bajo velo de flor) durante m\u00e1s de seis a\u00f1os en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y roc\u00edos peri\u00f3dicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Xime\u0301nez muy ricos en azucares, no es necesaria su alcoholizaci\u00f3n en ninguna de las fases de su elaboraci\u00f3n y crianza.<\/p>\n
Alvear, fundada en 1729, es hoy una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andaluc\u00eda. Situada dentro de la Denominaci\u00f3n de Origen Montilla-Moriles. A lo largo de su historia, la bodega ha conservado su car\u00e1cter familiar manteniendo sus ra\u00edces. Es destacable la valiente apuesta de la bodega para crear una nueva l\u00ednea, que ha dado como resultado un vino muy peculiar con sabores entre un fino viejo y un amontillado joven, m\u00e1s adaptado a los gustos de los consumidores actuales.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Alvear distribuye sus marcas en todo el territorio nacional, siendo su principal mercado el \u00e1rea mediterr\u00e1nea desde Catalu\u00f1a hasta Algeciras. La bodega vende fuera de nuestras fronteras el 40% de su producci\u00f3n a m\u00e1s de 25 pa\u00edses diferentes entre los que se encuentran Reino Unido, Holanda, Jap\u00f3n, Canad\u00e1 y Australia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n ha concedido el Premio ‘Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Vino, a\u00f1o 2019’, al vino ‘Fino Capataz Solera de la Casa’, de Bodegas Alvear, de Montilla (C\u00f3rdoba), de la Denominaci\u00f3n de Origen Montilla-Moriles. \u200bEn la concesi\u00f3n de este galard\u00f3n, ha participado un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":100443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[54245,54246,426,20966,13944,19727,2329],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100442"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}