La localidad sevillana de Estepa arranca una nueva campan\u0303a de produccio\u0301n de mantecados y polvorones en un an\u0303o en el que el sector \u201cespera subir ligeramente del 3 al 5% los niveles de produccio\u0301n de 2018, con una fabricacio\u0301n de 22.000 toneladas, pudiendo incluso superarse, llegando por tanto a nuevo re\u0301cord en la produccio\u0301n de dulces naviden\u0303os\u201d.<\/p>\n
En estos primeros meses, la produccio\u0301n se destina en su mayori\u0301a al mercado internacional, trata\u0301ndose de productos, por tanto, no amparados por la IGP. Por delante un trimestre o\u0301ptimo para la economi\u0301a local y comarcal, dado que se esperan generar ma\u0301s de 4500 puestos de trabajo, principalmente, femeninos (2000 de forma directa y 2500 indirectos -empresas de transporte, artes gra\u0301ficas, envases, carto\u0301n, talleres meca\u0301nicos…-, procedentes de la industria auxiliar al sector del mantecado y el polvoro\u0301n).<\/p>\n
De las 22 empresas del sector, 19 pertenecen al doble Consejo Regulador ( 3 no esta\u0301n incluidas y por tanto no alcanzan los esta\u0301ndares de calidad exigidos por Europa), trabajara\u0301n a partir del pro\u0301ximo lunes 2 de septiembre para mantener los ma\u0301ximos con- seguidos en los u\u0301ltimos an\u0303os con una produccio\u0301n que supera las 22000 mil de toneladas de dulces naviden\u0303os (concentrando el 75%-80% de sus ventas entre noviembre y diciembre) y unos esta\u0301ndares de empleo y calidad reconocidos por Europa con el doble sello que garantiza la excelencia, asi\u0301 como las certificaciones IFS, BRC, Halal que avalan a nuestras empresas amparadas.<\/p>\n
Igualmente, como novedad, en esta campan\u0303a el Consejo Regulador, iniciara\u0301 los tra\u0301mites para la acreditacio\u0301n en ENAC<\/strong> (Entidad Nacional de Acreditacio\u0301n), \u201clo que supone una apuesta decidida por la calidad del sector; poder demostrar, en todo momento, la trazabilidad de los procesos productivos, garantizando que todos los procedimientos se realizan con las ma\u0301ximas garanti\u0301as y cumplimiento de los esta\u0301ndares de calidad internacionales para este tipo de actividad\u201d, destaca Eusebio Olmedo, presidente del Consejo Regulador IGP \u201cMantecados de Estepa\u201d y \u201cPolvorones de Estepa\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La localidad sevillana de Estepa arranca una nueva campan\u0303a de produccio\u0301n de mantecados y polvorones en un an\u0303o en el que el sector \u201cespera subir ligeramente del 3 al 5% los niveles de produccio\u0301n de 2018, con una fabricacio\u0301n de 22.000 toneladas, pudiendo incluso superarse, llegando por tanto a nuevo re\u0301cord en la produccio\u0301n de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":103296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1061],"tags":[313,12720,44604,45697,228],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103295"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103295\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}