El Congreso de Andaluc\u00eda 360 by World Premium Experience celebra los pr\u00f3ximos 2 y 3 de octubre de 2019 en Cartuja Center su tercera edici\u00f3n con un objetivo claro: colocar a Sevilla como capital de Europa a nivel gastron\u00f3mico, enol\u00f3gico y mix\u00f3logo.<\/p>\n
Para ello, los organizadores\u00a0 de este evento han conseguido reunir a los m\u00e1s reconocidos profesionales del sector para que asistan como ponentes de esta edici\u00f3n en la que participar\u00e1n en torno a 7.000 profesionales. La cita est\u00e1 organizada por Restaurantes El Traga, AdamCocktails, el restaurante Baltazares y Mikel Zeberio y cuenta con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Sevilla<\/strong>.<\/p>\n A la presentaci\u00f3n, que ha tenido lugar en la sede de la C\u00e1mara de Comercio de Sevilla en Torre Sevilla han asistido, entre otros, Antonio Mu\u00f1oz, delegado de Turismo del Ayuntamiento; Francisco Herrero, presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Sevilla; Ana Mar\u00eda Garc\u00eda, directora general de Calidad, Innovaci\u00f3n y Fomento del Turismo de la Junta de Andaluc\u00eda; Roc\u00edo G\u00f3mez, directora de Cartuja Center; Pedro Adame, organizador y fundador de 360 Andaluc\u00eda 360 by World Premium Experience; Mikel Zeberio, organizador y responsable de la parte t\u00e9cnica del congreso, y los tambi\u00e9n organizadores del evento Javier Fern\u00e1ndez, Manuel Adame y Jes\u00fas Rosendo.<\/p>\n \u201cEste es, en la actualidad, el evento enogastron\u00f3mico de iniciativa privada m\u00e1s importante que se celebra en la ciudad de forma anual y, adem\u00e1s, est\u00e1 planteado como un encuentro de \u00e1mbito nacional\u201d, ha se\u00f1alado el delegado de H\u00e1bitat urbano, Cultura y Turismo, Antonio Mu\u00f1oz<\/strong>, quien ha querido destacar que el congreso \u201csurge de la iniciativa de empresarios j\u00f3venes sevillanos, lo que da una muestra de la pujanza de la hosteler\u00eda de nuestra ciudad\u201d.<\/p>\n Entre los ponentes<\/strong> hay que destacar a los chefs andaluces \u00c1ngel Le\u00f3n y Dani Garc\u00eda<\/strong>, que ser\u00e1n los protagonistas de un encuentro en el que explicar\u00e1n a los asistentes sus respectivos proyectos profesionales. Por otro lado, Dani Lasa, Miguel Ca\u00f1o, Lorenc Sagarra, To\u00f1o P\u00e9rez (Atrio), Francisc Paniego (El portal de Echaurren), Nacho Manzano (Casa Marcial), Jes\u00fas S\u00e1nchez (Cenador de Amos), o David Yarnoz (Molino de Urdaniz) ser\u00e1n otros de los chefs destacados que participar\u00e1n en este congreso.<\/p>\n Asimismo, Andoni Luis Aduriz y Alex Atala presentar\u00e1n la ponencia \u2018La gastronom\u00eda en el mundo. \u00bfHacia d\u00f3nde vamos?\u2019, mientras que los chefs Pepe Solla, Kisco Garc\u00eda, Paco Morales o Sacha tambi\u00e9n acuden al evento. Las parrillas de carnes, de pescados, de ib\u00e9ricos o los quesos andaluces tambi\u00e9n tendr\u00e1n su espacio en esta edici\u00f3n de Andaluc\u00eda 360 by World Premium Experience.<\/p>\n El congreso contar\u00e1 este a\u00f1o como pa\u00eds invitado a Portugal<\/strong>, y es por ello por lo que destacados cocineros portugueses como Pedro Mendes, Andr\u00e9 Quiroga o Louis Anjos impartir\u00e1n conferencias sobre su trabajo.<\/p>\n Mu\u00f1oz ha recordado adem\u00e1s que este oto\u00f1o, \u201cSevilla da muestras de su pujanza en el panorama gastron\u00f3mico de nuestro pa\u00eds porque, adem\u00e1s de este evento, se celebra el IIV Congreso Andaluc\u00eda Sabor del 23 al 25 de septiembre en Fibes y la ceremonia de los Premios Michelin de Espa\u00f1a y Portugal el pr\u00f3ximo 20 de noviembre\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Congreso de Gastronom\u00eda Andaluc\u00eda 360 by World Premium Experience, el 2 y 3 de octubre en Cartuja Center El Congreso de Andaluc\u00eda 360 by World Premium Experience celebra los pr\u00f3ximos 2 y 3 de octubre de 2019 en Cartuja Center su tercera edici\u00f3n con un objetivo claro: colocar a Sevilla como capital de Europa a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":103406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[55215,55214,16486,289,55217,2932,9947,55218,3204,228,55216],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103405\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}