Frutas Charito<\/a>, un puesto tradicional en el madrile\u00f1o de Chamart\u00edn, no puedan tener la oportunidad de subirse al carro y contar con un plan de marketing dise\u00f1ado y personalizado para una parada de mercado, con el que competir con las grandes superficies.<\/p>\nUno de los puntos fuertes, con los que cuentan las grandes superficies, y que los negocios tradicionales, necesitan urgentemente, son los estudios de tendencias y de emociones<\/strong>. Los grandes, saben jugar con las emociones de los consumidores, aplicando estrategias de marketing con el objetivo de que los consumidores se conviertan en clientes. Por otra parte, tienen la ventaja de ser grandes para poder negociar con los proveedores, obteniendo mejores m\u00e1rgenes. Pero eso es otra cuesti\u00f3n.<\/p>\nPor lo tanto, los negocios tradicionales, las paradas de mercado, deben saber y ser conscientes que, en realidad, las grandes superficies no son sus competidores, sino un sustitutivo de gran importancia.<\/p>\n
El plan<\/h3>\n
An\u00e1lisis previo<\/strong><\/p>\n\u00bfCu\u00e1ntos son los negocios tradicionales que previamente a la apertura realizan un an\u00e1lisis previo? En realidad, pocos. Verdaderamente, las paradas de mercado tienen poco que analizar. Sin embargo, eso no quiere decir, que el propietario o emprendedor no deba llevar a cabo un estudio de mercado y un an\u00e1lisis de situaci\u00f3n<\/strong>, en el que estudiar el barrio, las necesidades de sus vecinos, los negocios ya abiertos\u2026 Incluso abordar un estudio de barrios con las mismas caracter\u00edsticas que el tuyo. Tambi\u00e9n es importante tener en cuenta en este an\u00e1lisis factores cr\u00edticos de \u00e9xito como los precios, las calidades\u2026 Y por supuesto, llevar a cabo un An\u00e1lisis DAFO<\/strong>, tanto tuyo como de tus competidores.<\/p>\nObjetivos realistas<\/strong><\/p>\nSi la estrategia de negocio permite crecer, es posible que los objetivos por los que se hab\u00eda creado el negocio, puedan cumplirse, e incluso la ampliaci\u00f3n de la empresa con nuevos locales en otros barrios o incluso a nivel provincial. Es importante, que no eliminemos ning\u00fan objetivo, como tambi\u00e9n lo es el no priorizar, pero s\u00ed comenzar siempre por los m\u00e1s alcanzables<\/strong> y m\u00e1s modestos para evitar la frustraci\u00f3n por la dificultad de alcanzar aquellos m\u00e1s complicados. Las peque\u00f1as empresas y pymes, como las paradas de mercado, deben ser ante todo, realistas en sus objetivos<\/strong>: ventas, m\u00e1rgenes\u2026 y no caer en el error de llevar a cabo inversiones imposibles de asumir.<\/p>\nEstrategias adaptadas al tipo de negocio<\/strong><\/p>\nTrat\u00e1ndose de un canal en el que participan intermediarios, se hace un poco complicado establecer y desarrollar estrategias basadas \u00fanicamente en el precio. Sin embargo, existen dos aspectos fundamentales diferenciadores de negocios de barrio y tradicionales, como las paradas de mercado, y las grandes superficies, que son la atenci\u00f3n personalizada y la calidad y frescura de los productos<\/strong>. Si preguntamos, la mayor\u00eda de los usuarios, a pesar de hacer sus compras en grandes supermercados, siguen prefiriendo adquirir productos como frutas y verduras en paradas de mercado y tiendas de barrio toda la vida. Huelga decir, que ese es uno de los puntos fuertes con los que las tiendas de los mercados, deben competir y uno de los aspectos diferenciadores, al igual que la proximidad al cliente.<\/p>\nMarketing Mix<\/strong><\/p>\nEl mayor y mejor producto que tiene una tienda de barrio o una parada de mercado, no es el producto en s\u00ed, sino la calidad y la atenci\u00f3n, el c\u00f3mo vende. Por supuesto, los precios deben ser competitivos, pero es importante que el negocio de dote de valores a\u00f1adidos, por los que los clientes est\u00e9n dispuestos a pagar.<\/p>\n
Para ello, podemos reforzar varios puntos importantes como: promociones<\/strong>, que estimulen a los clientes, que no sean arriesgadas, con peque\u00f1os detalles u obsequios, como el regalar el perejil con las compras, tan usado y a la vez tradicional. La distribuci\u00f3n<\/strong>, tambi\u00e9n es un punto importante, de hecho el mundo digital se nos presenta como una oportunidad que no se debe desaprovechar. La imagen de marca<\/strong> es importante trabajarla, usando herramientas como las RR.SS, pero sin descuidar la principal baza con la que los negocios tradicionales siempre han contado, el boca a boca de nuestros vecinos, los principales prescriptores.<\/p>\nSeguimiento de objetivos<\/strong><\/p>\nEs fundamental hacer un seguimiento continuo de los planes y objetivos establecidos<\/strong>. Por mucho que pensemos que nuestro negocio est\u00e1 teniendo \u00e9xito, el verdadero indicativo es la caja. Si esta dice lo contrario, necesitaremos hacer un cambio de objetivos y llevar a cabo acciones correctivas, para evitar el cierre del negocio. Si a pesar de todo, nuestro negocio no da los frutos, que esperamos, podemos establecer un plan de contingencia y ampliar nuestra oferta de venta. No centrarnos \u00fanicamente en un solo tipo de producto, sino diversificar. Poner a la venta productos como las infusiones o, incluso el pan. Lo importante es tener siempre un \u201cplan B\u201d, por si acaso nuestros planes no marchan tan bien como se esperaba.<\/p>\nDefinitivamente, los mercados barrios y sus paradas son una gran oportunidad para los comerciantes, frente a las grandes empresas de alimentaci\u00f3n, si saben convertirse en un referente utilizando las mejores estrategias y herramientas de marketing para lograrlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Del comercio tradicional al mercado digital Las grandes superficies, los supermercados, las cadenas y franquicias de marcas, hicieron tambalear la estabilidad de los negocios tradicionales, vi\u00e9ndose afectada la anta\u00f1o asegurada viabilidad y continuidad de este tipo de empresas. Esta es la misma situaci\u00f3n que sufren las paradas o puestos de los mercados de abastos, que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106146,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[56234,43089,8683,476,56235,222,24839,366,10983,261,10906],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}