Se trata de una novedad en el sector de la franquicia: el acuerdo entre dos ense\u00f1as l\u00ededres en sus respectivos sectores para mejorar un tema como el de la formaci\u00f3n, tal\u00f3n de Aquiles de tantas y tantas centrales en Espa\u00f1a. Fueron los propios franquiciados de Ocaofa los que sugirieron, en el pasado congreso anual de diciembre, una soluci\u00f3n para poder dar respuesta a sus necesidades espec\u00edficas de implantaci\u00f3n de los manuales operativos de la ense\u00f1a o simplemente de aprendizaje. Ello impuls\u00f3 un acuerdo con System Centros de Formaci\u00f3n (otra ense\u00f1a andaluza, con cerca de medio millar de franquicias entre Espa\u00f1a, Portugal, Iberoam\u00e9rica y Estados Unidos) por el que \u00e9sta ha implantado un m\u00e9todo de formaci\u00f3n \u2018on-line\u2019 para que los franquiciados de Ocaofa (y por supuesto su personal) puedan recibir, en cualquier lugar con conexi\u00f3n a Internet, diversos tipos de cursos: los de instrucci\u00f3n sobre el saber hacer propio de la ense\u00f1a (es decir, la implantaci\u00f3n de los manuales operativos), pero tambi\u00e9n herramientas de administraci\u00f3n y contabilidad, habilidades directivas como gesti\u00f3n y direcci\u00f3n de equipos, atenci\u00f3n al cliente, etc\u00e9tera. Incluso puede tratarse de aspectos espec\u00edficos de formaci\u00f3n, porque el sistema es bastante flexible. \u201cComo puede verse, ha habido bastante rapidez por parte de la central en atender esta demanda de la red\u201d, explica Rafael Carrasco, presidente de Ocaofa. \u201cY lo cierto es que los m\u00e1s de 50 cursos impartidos ya desde su puesta en marcha han coincidido con algunos r\u00e9cords de ventas de las tiendas donde una parte del personal, o el propio franquiciado, se han formado\u201d. <\/p>\n
Esta decidida apuesta por las nuevas tecnolog\u00edas para la puesta en marcha de un sistema de formaci\u00f3n \u2018on-line\u2019 ha supuesto una inversi\u00f3n pr\u00f3xima a los 110.500 euros, y ha corrido exclusivamente a cargo de la central. El acuerdo est\u00e1 resultando tan satisfactorio que Ocaofa ya ha puesto tambi\u00e9n en manos de System Centros toda la gesti\u00f3n de cr\u00e9ditos de la formaci\u00f3n continua bonificada por la Seguridad Social.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda, el n\u00famero de unidades operativas de esta cadena asciende ya a 52 establecimientos, con las recientes aperturas de Lucena (C\u00f3rdoba) y Sevilla: 28 de ellos se ubican en Espa\u00f1a (tres son propiedad de la marca: Fuengirola, en M\u00e1laga, Alicante y Tarragona, en Barcelona) y los 24 restantes en el vecino Portugal (uno de ellos, propio, en Guimaraes). En las pr\u00f3ximas semanas este n\u00famero aumentar\u00e1 en cuatro unidades m\u00e1s, con las aperturas de Arcos de la Frontera (C\u00e1diz), Lisboa, Marbella (M\u00e1laga) y Calpe (Alicante), previstas para antes de primavera. \u201cNuestra intenci\u00f3n para este a\u00f1o es abrir al menos 14 o 15 nuevos establecimientos en Espa\u00f1a, a lo largo de 2006, a los que se unir\u00edan al menos otros 2 \u00f3 3 en Portugal\u201d, explica Rafael Carrasco. \u201cSi bien es cierto que estudiamos candidaturas recibidas de toda Espa\u00f1a, las zonas de Andaluc\u00eda, Madrid y la costa mediterr\u00e1nea son sus objetivos preferentes. Pero sin desechar ninguna buena oportunidad en cualquier otra parte de Espa\u00f1a\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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