{"id":111175,"date":"2020-04-24T11:10:24","date_gmt":"2020-04-24T09:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=111175"},"modified":"2020-04-24T11:10:24","modified_gmt":"2020-04-24T09:10:24","slug":"opinion-especial-agricultura-ods-miguel-cabrera-ponce-de-leon-afaca-union-multiplica-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/111175\/opinion-especial-agricultura-ods-miguel-cabrera-ponce-de-leon-afaca-union-multiplica-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"AFACA: la uni\u00f3n multiplica la seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"<h3>Tema de portada <img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-111028 size-full\" src=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Agenda-255-filete-439x97-1.jpg\" alt=\"\" width=\"439\" height=\"97\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Agenda-255-filete-439x97-1.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Agenda-255-filete-439x97-1-258x57.jpg 258w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>Revista de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.paginasdeagenda.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">abril<\/a>\u00a0de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Agenda de la Empresa<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Andaluc\u00eda es la cuarta comunidad aut\u00f3noma de Espa\u00f1a en producci\u00f3n de piensos. Seg\u00fan datos del Ministerio, en Andaluc\u00eda se produjeron m\u00e1s de 3.375.000 toneladas en el a\u00f1o 2018, siendo solo superada por Catalu\u00f1a, Castilla y Le\u00f3n y Arag\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>AFACA<\/strong> es la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales de Andaluc\u00eda y, como tal, est\u00e1 integrada dentro de CESFAC (confederaci\u00f3n nacional de asociaciones regionales). Poca gente nos conoce, y menos a\u00fan fuera del sector de la ganader\u00eda y la alimentaci\u00f3n animal, pero la labor que realizamos es muy importante para toda la sociedad, aunque sea de un modo indirecto.<\/p>\n<p>En nuestra asociaci\u00f3n se integran la mayor\u00eda de los fabricantes de pienso de nuestra Comunidad, as\u00ed como otras empresas (socios colaboradores) que, aunque no se dedican directamente a la producci\u00f3n de piensos, s\u00ed tienen una relaci\u00f3n directa con esta, bien porque sean proveedores de correctores, aditivos, minerales o incluso servicios a fabricantes.<\/p>\n<p>Tanto unos como otros tienen en com\u00fan una cosa: su apuesta por la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la formaci\u00f3n, todo ello para conseguir una mejora continua.<\/p>\n<p>Desde AFACA trabajamos para poner a disposici\u00f3n de sus asociados la formaci\u00f3n y la informaci\u00f3n (con ayuda de CESFAC) que necesitan para asegurarse de que los productos que ponen en el mercado cumplen con todos los requisitos legales, y siempre teniendo muy presente respetar toda la normativa y reglas aplicables que deben regular nuestras relaciones para salvaguardar la libre competencia.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, fruto del compromiso de nuestros asociados con la seguridad alimentaria, en los \u00faltimos a\u00f1os la asociaci\u00f3n ha dado un paso de gigante con el nacimiento y la consolidaci\u00f3n de SICALIA.<\/p>\n<p><strong>SICALIA <\/strong>es el sistema de autocontrol de la seguridad alimentaria que los fabricantes que est\u00e1n asociados a AFACA han decidido desarrollar compartiendo trabajo y recursos. Nuestros productores no s\u00f3lo quieren hacer todo lo necesario para hacer las cosas bien. Tambi\u00e9n quieren controlarse a s\u00ed mismos para asegurarse de que lo hacen.<\/p>\n<p>Para ello hemos contado con la colaboraci\u00f3n imprescindible (y nunca suficientemente agradecida) de algunos de nuestros socios colaboradores que tienen desarrollados servicios relacionados, y mucho que aportar.<\/p>\n<p>Mensualmente cada fabricante va aportando muestras de materias primas seg\u00fan un plan de an\u00e1lisis anual establecido previamente por el Comit\u00e9 T\u00e9cnico. Estas muestras son clasificadas y enviadas a laboratorios homologados que nos dan una respuesta r\u00e1pida. Estos laboratorios hacen an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos y de sustancias indeseables, lo que permitir\u00eda una respuesta \u00e1gil y una comunicaci\u00f3n r\u00e1pida a las autoridades en caso de que apareciera un resultado positivo. La informaci\u00f3n es volcada a una plataforma compartida por los miembros de SICALIA, lo que permite tomar decisiones sobre aprovisionamientos.<\/p>\n<p>El Comit\u00e9 T\u00e9cnico se re\u00fane peri\u00f3dicamente y propone nuevos an\u00e1lisis, laboratorios, formaci\u00f3n t\u00e9cnica, material de toma de muestras, materias primas a analizar, etc.<\/p>\n<p>Este sistema no sustituye al que cada fabricante tenga. Lo complementa.<\/p>\n<p>El esfuerzo realizado por los asociados a AFACA ha tenido su fruto en forma de estrecha colaboraci\u00f3n con la Administraci\u00f3n, confianza mutua e ideas a desarrollar, siempre pensando en el consumidor.<\/p>\n<p>\u00a1La uni\u00f3n hace la fuerza! aunque hay algunos fabricantes de la regi\u00f3n que han decidido no trabajar con nosotros. Estamos seguros de que conocen la conveniencia que tiene el convertirse en miembros de esta red de alerta que tanto bien hace a la salud de los consumidores. Para todos los que se quieran sumar AFACA est\u00e1 a su disposici\u00f3n. Los esperamos con los brazos abiertos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Miguel Cabrera Ponce de Le\u00f3n <img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-111177\" src=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Miguel-Cabrera-Ponce-de-Le\u00f3n-WEB-opinion-145x145.jpg\" alt=\"Miguel Cabrera Ponce de Le\u00f3n WEB opinion\" width=\"145\" height=\"145\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Miguel-Cabrera-Ponce-de-Le\u00f3n-WEB-opinion-145x145.jpg 145w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Miguel-Cabrera-Ponce-de-Le\u00f3n-WEB-opinion-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Presidente de AFACA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tema de portada Revista de\u00a0abril\u00a0de\u00a0Agenda de la Empresa &nbsp; Andaluc\u00eda es la cuarta comunidad aut\u00f3noma de Espa\u00f1a en producci\u00f3n de piensos. 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