{"id":114145,"date":"2020-06-19T10:29:55","date_gmt":"2020-06-19T08:29:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=114145"},"modified":"2020-07-06T10:33:21","modified_gmt":"2020-07-06T08:33:21","slug":"plataforma-enertic-retoma-desayunos-smart-energy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/114145\/plataforma-enertic-retoma-desayunos-smart-energy\/","title":{"rendered":"La Plataforma enerTIC retoma sus desayunos Smart Energy"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>La Gran Distribuci\u00f3n se mueve hacia la eficiencia energ\u00e9tica con tecnolog\u00eda Big Data, Blockchain, IoT o Digital Twins<\/strong><\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>La Plataforma enerTIC retoma sus desayunos Smart Energy, enmarcados dentro de su Programa Sectorial, con un\u00a0<a href=\"https:\/\/enertic.org\/actividades\/desayuno-smart-energy-industry-4-0-gran-distribucion-2020\/\">encuentro centrado en la\u00a0<strong>Gran Distribuci\u00f3n<\/strong>,<\/a>\u00a0un heterog\u00e9neo sector que trabaja para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), alineando tecnolog\u00eda y negocio.<\/p>\n<p>El evento, que se desarroll\u00f3 de forma virtual, reuni\u00f3 a los responsables de innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda de importantes empresas de distribuci\u00f3n junto con proveedores de IT expertos en la Industria 4.0.<\/p>\n<p><strong>Ahorram\u00e1s, Coca-Cola (CCEP Iberia), Covir\u00e1n, Decathlon, Estrella Galicia, Grupo Damm, Heineken e Importaco<\/strong>\u00a0participaron en este coloquio, que tuvo como patrocinadores a los asociados de enerTIC:\u00a0<strong>Cofrico, GMV, Nutanix, Rittal, Signify y Software AG<\/strong>. Como moderador actu\u00f3 C\u00e9sar Franco, decano del\u00a0<strong>COIIM<\/strong>\u00a0(Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Madrid).<\/p>\n<p>Con motivo del estado de alarma, el sector de la Gran Distribuci\u00f3n ha tenido que adaptarse a nuevas formas de consumo, incluido el crecimiento del comercio online. Todo ello ha obligado a una r\u00e1pida adaptaci\u00f3n de sus sistemas IT. Partiendo de este hecho, el encuentro se ha centrado en el\u00a0<strong>papel que ocupa la eficiencia energ\u00e9tica en el sector, cu\u00e1les son las tecnolog\u00edas m\u00e1s utilizadas para ahorrar energ\u00eda, c\u00f3mo afrontan las organizaciones los retos<\/strong>\u00a0que se les plantean\u00a0<strong>y cu\u00e1les son las oportunidades\u00a0<\/strong>que abre la digitalizaci\u00f3n a sus negocios.<\/p>\n<p>El sector de la Gran Distribuci\u00f3n es un mercado muy heterog\u00e9neo, algo que se percibe en los distintos proyectos de innovaci\u00f3n. Sin embargo, hay m\u00faltiples puntos de conexi\u00f3n, como la necesidad de digitalizaci\u00f3n para reducir la huella de carbono, la\u00a0<strong>adecuada gesti\u00f3n y explotaci\u00f3n del dato<\/strong>\u00a0para controlar el consumo energ\u00e9tico y, en definitiva, lograr el\u00a0<strong>cumplimiento de los ODS.<\/strong>\u00a0El objetivo es implantar tecnolog\u00eda que permita a estas compa\u00f1\u00edas ser m\u00e1s\u00a0<strong>resilientes, eficientes, competitivas y sostenibles.<\/strong><\/p>\n<p>Para conseguirlo, llevan a\u00f1os trabajando en iniciativas tecnol\u00f3gicas para un mejor uso de la energ\u00eda, principalmente, a trav\u00e9s de cambios en la luminaria, implantaci\u00f3n de equipos de climatizaci\u00f3n y refrigeraci\u00f3n m\u00e1s eficientes, robotizaci\u00f3n, automatizaci\u00f3n de procesos o uso de sistemas de monitorizaci\u00f3n. Junto a estos avances, aparecen tambi\u00e9n tecnolog\u00edas como\u00a0<strong>Blockchain<\/strong>\u00a0para asegurar la trazabilidad; manufactura conectada a trav\u00e9s de\u00a0<strong>IoT<\/strong>; anal\u00edtica del dato con\u00a0<strong>Big Data<\/strong>; mantenimiento en remoto utilizando\u00a0<strong>Realidad Virtual<\/strong>; an\u00e1lisis predictivo mediante<strong>\u00a0IA<\/strong>; comparaci\u00f3n de entornos virtuales y reales con\u00a0<strong>Digital Twins;<\/strong>\u00a0uso de\u00a0<strong>Cloud H\u00edbrida<\/strong>\u00a0para una mayor eficiencia de la infraestructura IT; o\u00a0<strong>Edge DataCenter<\/strong>\u00a0que reduce latencia en el procesamiento de datos.<\/p>\n<p>Entre los principales retos que tienen que afrontar, los responsables de innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda de las empresas de Gran Distribuci\u00f3n destacan:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gestionar prioridades<\/strong>. No siempre es f\u00e1cil saber por d\u00f3nde empezar a acometer los proyectos ante la cantidad de aspectos que implica la sostenibilidad (transporte, luminaria, gesti\u00f3n de residuos, climatizaci\u00f3n, etc.)<\/li>\n<li><strong>Mejorar la anal\u00edtica predictiva<\/strong>\u00a0gracias a una mejor gesti\u00f3n y explotaci\u00f3n del dato.<\/li>\n<li><strong>Tratar los datos de forma eficiente, inteligente y en tiempo real<\/strong>. Esto permitir\u00e1 tomar decisiones inmediatas y hacer m\u00e1s eficiente la operaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Evitar silos de informaci\u00f3n<\/strong>\u00a0sin integrar en el sistema, que impiden extraer la calidad y la inteligencia del dato.<\/li>\n<li><strong>Gestionar de forma remota los activos<\/strong>. Establecer conexiones entre los distintos elementos de las plantas de producci\u00f3n y los sistemas de gesti\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda, a los que sumar los datos de consumos (el\u00e9ctricos, gas y agua) con el fin de hacer predicciones a futuro.<\/li>\n<li><strong>Hacer el IT invisible<\/strong>\u00a0para los usuarios y que solo tengan que consumir los servicios, sin preocuparse por la gesti\u00f3n de la infraestructura, mediante el desarrollo de entornos de Cloud H\u00edbrida y Multicloud a la vez que reducen consumos.<\/li>\n<li><strong>Alinear procesos<\/strong>\u00a0para adaptarlos al negocio.<\/li>\n<li>Integrar los sistemas\u00a0<strong>IT con los OT<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para superar estos retos, se apuesta principalmente por la b\u00fasqueda de alianzas, la\u00a0<strong>transversalidad de las actuaciones y el trabajo conjunto y colaborativo<\/strong>, adem\u00e1s de con los\u00a0<strong>stakeholders, tambi\u00e9n con start ups y proveedores IT<\/strong>. Hay especial inter\u00e9s por la\u00a0<strong>Innovaci\u00f3n Abierta<\/strong>, aunque todav\u00eda es incipiente.<\/p>\n<p>A esto se suma la necesidad de utilizar tecnolog\u00edas que aporten\u00a0<strong>flexibilidad<\/strong>\u00a0y se integren con el resto de sistemas de la organizaci\u00f3n, y\u00a0<strong>la b\u00fasqueda del equilibrio<\/strong>\u00a0entre las necesidades de las compa\u00f1\u00edas y la\u00a0<strong>rentabilidad<\/strong>\u00a0de los proyectos tecnol\u00f3gicos. Para conseguirlo, una de las f\u00f3rmulas es comenzar con\u00a0<strong>proyectos pilotos<\/strong>\u00a0que ayuden a conocer el impacto de las actuaciones y a\u00a0<strong>visibilizar la innovaci\u00f3n.<\/strong>\u00a0Por ello, es imprescindible medir. As\u00ed se sabr\u00e1 si el proyecto es escalable a otras \u00e1reas o centros de la empresa.<\/p>\n<p>Otros temas que se trataron durante el coloquio se centraron en el\u00a0<strong>autoconsumo\u00a0<\/strong>mediante el uso de paneles fotovoltaicos, implementaciones tecnol\u00f3gicas para la\u00a0<strong>optimizaci\u00f3n de la ocupaci\u00f3n en veh\u00edculos<\/strong>, rutas y carga en transporte de mercanc\u00edas, as\u00ed como sistemas de temperatura que permiten\u00a0<strong>segmentaci\u00f3n de carga<\/strong>\u00a0y la adecuaci\u00f3n del encendido de los equipos de fr\u00edo.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:\u00a0<a href=\"https:\/\/enertic.org\/actividades\/desayuno-smart-energy-industry-4-0-gran-distribucion-2020\/\">Desayuno \u2013 Coloquio OnLine \u00abSmart Industry: Tecnolog\u00edas disruptivas en la Gran Distribuci\u00f3n\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Gran Distribuci\u00f3n se mueve hacia la eficiencia energ\u00e9tica con tecnolog\u00eda Big Data, Blockchain, IoT o Digital Twins \u00a0La Plataforma enerTIC retoma sus desayunos Smart Energy, enmarcados dentro de su Programa Sectorial, con un\u00a0encuentro centrado en la\u00a0Gran Distribuci\u00f3n,\u00a0un heterog\u00e9neo sector que trabaja para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), alineando tecnolog\u00eda y negocio. 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