La Manzanilla La Gitana fue el vino elegido para acompa\u00f1ar el primer plato del men\u00fa premiado en el Primer Concurso Internacional de Maridajes Gastron\u00f3micos con Vinos de Jerez “I Copa Jerez” celebrado recientemente en Jerez. El jurado estaba compuesto por personalidades del mundo de la gastronom\u00eda y la sumiller\u00eda tan destacadas como Juan Mari Arzak o Juli Soler, socio de Ferran Adri\u00e1, que valoraron las combinaciones o maridajes de Vinos de Jerez y Manzanilla con platos presentados por chefs y sumilleres de los siete pa\u00edses participantes: Alemania, B\u00e9lgica, Holanda, Dinamarca, Estados Unidos, Espa\u00f1a, y el vencedor, Reino Unido. <\/p>\n
Mark Jankel y Patrice Guillon, del restaurante Notting Hill Brasserie de Londres, no dudaron en elegir La Gitana como el acompa\u00f1ante perfecto para unas “Vieiras recolectadas a mano salteadas con caldo ligero de mariscos”, un maridaje que, junto al plato principal y al postre, les vali\u00f3 el primer premio de la Copa Jerez. El Notting Hill Brasserie es un restaurante de enorme \u00e9xito y prestigio del famoso barrio londinense del mismo nombre (residencia de artistas y bohemios), en el que hay que reservar con semanas de anticipaci\u00f3n para poder conseguir mesa. <\/p>\n
La Manzanilla La Gitana ha brillado, junto a otros vinos, en la gran final del Primer Concurso Internacional de Maridajes Gastron\u00f3micos con Vinos de Jerez “Copa Jerez” que se celebr\u00f3 con un \u00e9xito rotundo, bajo la organizaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Exportadores y el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez. El jurado ha valorado en un 25% la calidad y la presentaci\u00f3n de todos los platos, en otro 25% la defensa y elecci\u00f3n del Jerez o Manzanilla m\u00e1s apropiado (en el caso comentado, La Gitana) y el 50% por el maridaje, la combinaci\u00f3n m\u00e1s id\u00f3nea entre vino y plato. Este evento sin precedentes ha reunido a algunos de los m\u00e1s prestigiosos chefs y sumilleres de pa\u00edses de tres continentes del mundo (Europa, Am\u00e9rica y Asia, a trav\u00e9s de Jap\u00f3n, pa\u00eds invitado fuera de concurso). <\/p>\n
Todos los participantes defendieron la gran potencialidad de los Vinos de Jerez y la Manzanilla en la gastronom\u00eda y su perfecta combinaci\u00f3n con los m\u00e1s variados tipos de platos y culturas gastron\u00f3micas. Todos ellos han animado al consumo de Vinos de Jerez y Manzanilla en la mesa, al igual que hicieron el propio Juan Mari Arzak, Juli Soler o el presidente de la Uni\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Sumilleres, Juan Mu\u00f1oz, tambi\u00e9n miembro del jurado. <\/p>\n
La Gitana se revela pues como un acompa\u00f1ante perfecto para la gastronom\u00eda, en l\u00ednea con la nueva estrategia que se va a emprender desde Bodegas Hidalgo-La Gitana para posicionar su marca m\u00e1s destacada, La Gitana, en las mesas de hogares y restaurantes. La bodega de Sanl\u00facar quiere ir m\u00e1s all\u00e1 del concepto de vino de aperitivo o de celebraci\u00f3n para demostrar que La Gitana es un vino ideal para comer. <\/p>\n
La Manzanilla La Gitana ha sido y es el aperitivo por antonomasia, pero la bodega de Sanl\u00facar es consciente de que los h\u00e1bitos de consumo de la sociedad han cambiado, reduciendo este segmento. La elevada calidad de La Gitana y sus valores organol\u00e9pticos de cata (un vino fresco, seco, ligero al paladar con un toque amargo, de aroma complejo, punzante y delicado) lo convierten en un vino id\u00f3neo para tomar en la mesa, acompa\u00f1ando las m\u00e1s diversas propuestas gastron\u00f3micas, desde la cocina tradicional hasta la m\u00e1s vanguardista y creativa. La restauraci\u00f3n y en definitiva el consumo en la mesa se convierte en un potencial de crecimiento de largo recorrido a explotar, seg\u00fan aprecian los responsables de la firma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Manzanilla La Gitana fue el vino elegido para acompa\u00f1ar el primer plato del men\u00fa premiado en el Primer Concurso Internacional de Maridajes Gastron\u00f3micos con Vinos de Jerez “I Copa Jerez” celebrado recientemente en Jerez. El jurado est…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11785"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}