Covir\u00e1n tiene previsto finalizar a lo largo de este a\u00f1o el proceso de reformulaci\u00f3n de casi 200 productos de marca propia para reducir su contenido de az\u00facar, sal y grasas saturadas y ayudar en la prevenci\u00f3n de enfermedades como el sobrepeso y la obesidad en edades tempranas.<\/p>\n
La Cooperativa se adhiri\u00f3, junto a otras 400 empresas de alimentaci\u00f3n, a la Estrategia de Nutrici\u00f3n, Actividad F\u00edsica y Prevenci\u00f3n de la Obesidad (NAOS) que promueve el Ministerio de Sanidad para fomentar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable.<\/p>\n
De las 197 referencias de marca Covir\u00e1n sometidas a la mejora de la composici\u00f3n, 140 alcanzan ya los objetivos nutricionales y las otros 57 lo har\u00e1n antes de que finalice 2021.<\/p>\n
Con motivo del D\u00eda del Ni\u00f1o que se celebra este 15 de abril, la presidenta de Covir\u00e1n, Patro Contreras<\/strong>, se ha referido al compromiso de la ense\u00f1a con la salud de sus clientes en un momento, como el de la pandemia, en el que ha crecido la preocupaci\u00f3n de los consumidores por llevar una vida saludable. \u201cEn la lucha contra la obesidad o el sobrepeso debemos implicarnos todos, en especial la cadena de alimentaci\u00f3n que no solo debe velar por la calidad de los productos sino que tambi\u00e9n puede influir en pautas de consumo para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y fomentar la actividad f\u00edsica, como venimos haciendo desde la Fundaci\u00f3n\u201d, ha precisado.<\/p>\n En el \u00faltimo estudio del Ministerio de Consumo sobre Alimentaci\u00f3n, Actividad f\u00edsica, Desarrollo Infantil y Obesidad en Espa\u00f1a (Aladino 2019) se advierte de que el 40,6% de la poblaci\u00f3n infantil de 6 a 9 a\u00f1os tiene exceso de peso, constat\u00e1ndose tambi\u00e9n que el problema de la obesidad es casi el doble entre escolares de familias con menor nivel de ingresos.<\/p>\n Se trata de un grave problema que se convierte con el paso de los a\u00f1os en una de las causas fundamentales de posibles enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Covir\u00e1n emprendi\u00f3 hace a\u00f1os varias l\u00edneas de trabajo para mejorar la calidad de su surtido. La m\u00e1s importante tuvo que ver con la estrategia NAOS que se plasm\u00f3 en la firma del convenio con el Ministerio de Sanidad para reducir de media un 10 por ciento de az\u00facar, grasas saturadas y sal en casi 200 productos.<\/p>\n En la lista de alimentos cuya composici\u00f3n se ha mejorado para hacerla m\u00e1s saludable figuran refrescos, yogures, boller\u00eda, embutido, helados, aperitivos y salsas, entre otros muchos productos de surtido de marca propia.<\/p>\n La estrategia se centra fundamentalmente en prevenir enfermedades entre los m\u00e1s j\u00f3venes y en mujeres gestantes, si bien sus beneficios se extienden a toda la poblaci\u00f3n. \u201cLa pandemia ralentiz\u00f3 en 2020 el proceso de reformulaci\u00f3n de varios productos, pero ya se ha recuperado la normalidad y se mantienen abiertas l\u00edneas de investigaci\u00f3n sobre el control de la calidad del surtido\u201d, ha subrayado Patro Contreras.<\/p>\n Tambi\u00e9n se ha conseguido sustituir el aceite de palma por otro m\u00e1s saludable, como es el de girasol, en la mayor parte de los productos de boller\u00eda.\u00a0 Solo se admite la palma como ingrediente si es sostenible, para lo cual Covir\u00e1n exige al fabricante el certificado RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).<\/p>\n De forma paralela a las l\u00edneas de investigaci\u00f3n para mejorar la calidad del surtido, la Fundaci\u00f3n Covir\u00e1n participa en distintas campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n sobre h\u00e1bitos de consumo saludables dirigidas a los m\u00e1s peque\u00f1os pero tambi\u00e9n a madres y padres que se encargan de la planificar su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n Aunque en los \u00faltimos meses la actividad de la Fundaci\u00f3n se ha centrado m\u00e1s, como consecuencia de la pandemia, en colaborar en el reparto de alimentos de primera necesidad a familias con menores en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, Covir\u00e1n mantiene su compromiso con instituciones y otros organismos para promover una vida sana y una alimentaci\u00f3n equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para reducir su contenido de az\u00facar, sal y grasas saturadas Covir\u00e1n tiene previsto finalizar a lo largo de este a\u00f1o el proceso de reformulaci\u00f3n de casi 200 productos de marca propia para reducir su contenido de az\u00facar, sal y grasas saturadas y ayudar en la prevenci\u00f3n de enfermedades como el sobrepeso y la obesidad en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":123672,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[8705,3557,63042,2276,54413,2941,45205,63043],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Al menos un 10% menos<\/h3>\n
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