{"id":14291,"date":"2012-07-19T09:42:57","date_gmt":"2012-07-19T09:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=14291"},"modified":"2012-07-19T09:42:57","modified_gmt":"2012-07-19T09:42:57","slug":"valentin-fuster-personalidad-gastronomica-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/14291\/valentin-fuster-personalidad-gastronomica-del-ano\/","title":{"rendered":"Valentin Fuster, personalidad gastr\u00f3nomica del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong>La Real Academia<\/strong><strong> de Gastronom\u00eda reconoce la Labor de promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable del prestigioso cardi\u00f3logo en el marco de los Premios Memoriales de Gastronom\u00eda <\/strong><strong><\/strong><\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Rafael-Anson-Valent\u00edn-Fuster.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-14292\" title=\"Rafael Anson Valent\u00edn Fuster\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Rafael-Anson-Valent\u00edn-Fuster-635x582.jpg\" alt=\"\" width=\"635\" height=\"582\" \/><\/a><\/p>\n<p>El doctor Valent\u00edn Fuster ha sido distinguido con el Premio Especial a la Personalidad Gastron\u00f3mica2011 por su constante implicaci\u00f3n en el mundo de la nutrici\u00f3n. Galardonado con el Premio Pr\u00edncipe de Asturias de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y T\u00e9cnica y el Premio Nacional de Gastronom\u00eda 2009 Gregorio Mara\u00f1\u00f3n al Mejor Cient\u00edfico relacionado con el Mundo de la Alimentaci\u00f3n, ha publicado diferentes libros como <em>La cocina de la salud<\/em> (Planeta) o <em>Monstruos Superenanos<\/em> (Planeta) con el objetivo de fomentar una alimentaci\u00f3n variada y saludable.<\/p>\n<p>Este reconocimiento se integra dentro de los Premios Memoriales de Gastronom\u00eda, concedidos todos los a\u00f1os conjuntamente porla RealAcademiade Gastronom\u00eda yla Cofrad\u00edadela BuenaMesa.Con estos galardones se pretende reconocer la labor de diferentes personalidades que han destacado por su aportaci\u00f3n a la gastronom\u00eda desde diferentes \u00e1mbitos, no s\u00f3lo el de la restauraci\u00f3n, sino tambi\u00e9n el editorial, el cient\u00edfico, el art\u00edstico o el empresarial.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobre la Real Academia de Gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>La Real AcademiaEspa\u00f1ola de Gastronom\u00eda es una asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro que tiene como objetivo investigar y divulgar las caracter\u00edsticas y aspectos m\u00e1s relevantes de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, tanto en Espa\u00f1a como fuera de ella. Esto engloba la investigaci\u00f3n, divulgaci\u00f3n, promoci\u00f3n y protecci\u00f3n de las actividades gastron\u00f3micas propias de las distintas comunidades y pueblos de Espa\u00f1a; la divulgaci\u00f3n de sus distintas manifestaciones, el apoyo a la modernizaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas culinarias y de nuevas propuestas gastron\u00f3mico-diet\u00e9ticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Real Academia de Gastronom\u00eda reconoce la Labor de promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable del prestigioso cardi\u00f3logo en el marco de los Premios Memoriales de Gastronom\u00eda El doctor Valent\u00edn Fuster ha sido distinguido con el Premio Especial a la Personalidad Gastron\u00f3mica2011 por su constante implicaci\u00f3n en el mundo de la nutrici\u00f3n. Galardonado con el Premio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9427,3],"tags":[10309,10308,10310],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14291\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}