{"id":18147,"date":"2012-09-28T17:02:14","date_gmt":"2012-09-28T17:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=18147"},"modified":"2018-01-09T19:05:44","modified_gmt":"2018-01-09T18:05:44","slug":"18147la-propuesta-ritz-celebrar-dia-hispanidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/18147\/18147la-propuesta-ritz-celebrar-dia-hispanidad\/","title":{"rendered":"La propuesta del Ritz para celebrar el D\u00eda de la Hispanidad"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/18147la-propuesta-ritz-celebrar-dia-hispanidad\/jorge-sentado-en-la-mesa-montada-de-gala\/\" rel=\"attachment wp-att-18148\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-18148\" title=\"Jorge sentado en la mesa montada de Gala\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Jorge-sentado-en-la-mesa-montada-de-Gala-439x523.jpg\" alt=\"\" width=\"439\" height=\"523\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Jorge-sentado-en-la-mesa-montada-de-Gala-439x523.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Jorge-sentado-en-la-mesa-montada-de-Gala-167x200.jpg 167w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Jorge-sentado-en-la-mesa-montada-de-Gala.jpg 457w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/a>Recetas latinoamericanas en versi\u00f3n <em>deluxe<\/em> y vinos argentinos y chilenos es la propuesta del Ritz para celebrar el D\u00eda de la Hispanidad del 12 al 14 de octubre<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0Jorge Gonz\u00e1lez, chef del Hotel Ritz y aut\u00e9ntico aventurero de los fogones, <strong>indaga ahora en la gastronom\u00eda tradicional de Am\u00e9rica Latina para rescatar originales recetas<\/strong> que presenta en nuevas versiones, conmemorando el D\u00eda de la Hispanidad. Consigue elevar la cocina hispanoamericana al m\u00e1s alto nivel en platos \u00fanicos que se podr\u00e1n degustar en un men\u00fa, con un precio cerrado de 85\u20ac, que estar\u00e1 s\u00f3lo disponible durante el fin de semana del <strong>12 y 13 de octubre en el restaurante Goya del Hotel.<\/strong><\/p>\n<p>Un recorrido por lo mejor de la gastronom\u00eda hispana que combina a la perfecci\u00f3n ingredientes llegados de Am\u00e9rica como el cacao o la vainilla, y otros como el trigo o el az\u00facar que los conquistadores llevaron al Nuevo Mundo.<strong> Un \u201cencuentro de dos mundos\u201d que se materializa en platos de origen peruano<\/strong> como el ceviche de vieras, mero y langostinos con mango y espuma de c\u00edtricos, el lomo de corvina \u201cal Pastor\u201d, que toma la <strong>receta original de M\u00e9xico<\/strong> o la hamburguesa de ceb\u00f3n acompa\u00f1ada de la t\u00edpica<strong> salsa argentina \u201cchimichurri\u201d. <\/strong>Y para terminar, no puede faltar un d\u00fao de chocolate \u201cEquatoriale\u201d acompa\u00f1ado del postre m\u00e1s popular de Sud\u00e1merica, el dulce de leche, y de salsa de vainilla de Tahit\u00ed. Todo un homenaje para conmemorar la llegada de Crist\u00f3bal Col\u00f3n a Am\u00e9rica.<\/p>\n<p>La celebraci\u00f3n terminar\u00e1 con un <strong>brunch el domingo 14 de octubre <\/strong>en el que se ofrecer\u00e1 una gran selecci\u00f3n gastron\u00f3mica espa\u00f1ola y latinoamericana regada con<strong> vinos del otro lado del Atl\u00e1ntico, magistralmente seleccionados por <\/strong><strong>la sumiller del Ritz, Gemma Vela<\/strong>, ganadora del Premio Metr\u00f3poli2012 ala Mejor Sumiller. Propone un Altavista Premium Torront\u00e9s procedente de Mendoza, la regi\u00f3n vin\u00edcola m\u00e1s grande de Argentina y Los Vascos Cabernet Sauvignon con denominaci\u00f3n de Cachapoal Valley en Chile. El precio del brunch es de 85\u20ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recetas latinoamericanas en versi\u00f3n deluxe y vinos argentinos y chilenos es la propuesta del Ritz para celebrar el D\u00eda de la Hispanidad del 12 al 14 de octubre \u00a0Jorge Gonz\u00e1lez, chef del Hotel Ritz y aut\u00e9ntico aventurero de los fogones, indaga ahora en la gastronom\u00eda tradicional de Am\u00e9rica Latina para rescatar originales recetas que presenta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[12911,12915,12912,9665,12916,12910,3204,12913,2303,12914],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18147\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}