{"id":20562,"date":"2012-11-06T17:43:08","date_gmt":"2012-11-06T17:43:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=20562"},"modified":"2018-01-09T19:05:04","modified_gmt":"2018-01-09T18:05:04","slug":"20562-buscasetas-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/20562\/20562-buscasetas-2012\/","title":{"rendered":"BUSCASETAS 2012"},"content":{"rendered":"<p><strong>Las XI Jornadas Gastron\u00f3micas de las Setas de Castilla y Le\u00f3n se celebran hasta el pr\u00f3ximo domingo 11 de Noviembre en establecimientos de todala Regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Una vez finalizado el III Congreso Internacional de Micolog\u00eda, \u2018Soria Gastron\u00f3mica\u2019, que ha cosechado un gran \u00e9xito tanto de asistencia como de repercusi\u00f3n, la siguiente cita culinaria en <a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/20562-buscasetas-2012\/foto_cyl_buscasetas_06112012_miguel-angel-munoz-romero\/\" rel=\"attachment wp-att-20563\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-20563\" title=\"FOTO_cyl_buscasetas_06112012_MIGUEL ANGEL MUNOZ ROMERO\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/FOTO_cyl_buscasetas_06112012_MIGUEL-ANGEL-MUNOZ-ROMERO-439x291.jpg\" alt=\"\" width=\"439\" height=\"291\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/FOTO_cyl_buscasetas_06112012_MIGUEL-ANGEL-MUNOZ-ROMERO-439x291.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/FOTO_cyl_buscasetas_06112012_MIGUEL-ANGEL-MUNOZ-ROMERO-258x171.jpg 258w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/FOTO_cyl_buscasetas_06112012_MIGUEL-ANGEL-MUNOZ-ROMERO.jpg 567w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/a>Castilla y Le\u00f3n es Buscasetas 2012, las XI Jornadas Gastron\u00f3micas de las Setas de Castilla y Le\u00f3n que comenzaron el pasado d\u00eda 2 y se prolongar\u00e1n hasta el pr\u00f3ximo domingo 11 de Noviembre. Una buena oportunidad, sin duda, para disfrutar de los mejores men\u00fas elaborados a partir de productos micol\u00f3gicos regionales.<\/p>\n<p>Durante estos d\u00edas, los viajeros pueden degustar men\u00fas micol\u00f3gicos especiales en m\u00e1s de 200 restaurantes repartidos por toda la Regi\u00f3ny a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de <strong>Buscasetas <\/strong>pueden descargarse las recetas que han degustado e intentar elaborarlas en sus domicilios. Men\u00fas de cinco platos (aperitivo, entrante, pescado, carne y postre) cuyo ingrediente o acompa\u00f1amiento principal son las setas de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n<p>Buscasetas es la tercera cita que tiene Castilla y Le\u00f3n con la micolog\u00eda despu\u00e9s de la <strong>Semana<\/strong><strong> de la Tapa Micol\u00f3gica<\/strong> y el <strong>Congreso \u2018Soria Gastron\u00f3mica\u2019<\/strong>, que han convertido a la Regi\u00f3n en la epicentro mundial de la micolog\u00eda. Estas jornadas, organizadas a trav\u00e9s de la <strong>colaboraci\u00f3n entre la Consejer\u00eda de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, y la delegaci\u00f3n castellano y leonesa de la Organizaci\u00f3n Internacional de Cocineros <strong>EUROTOQUES<\/strong>, ponen en valor las especies de setas aut\u00f3ctonas y hacen hincapi\u00e9 en la importancia de la gastronom\u00eda como factor de desarrollo y motor tur\u00edstico para Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n<p>Las Jornadas Buscasetas se han consolidado como una referencia culinaria y tur\u00edstica de primer orden dentro del panorama gastron\u00f3mico nacional. Y es que no podemos olvidar que Castilla y Le\u00f3n cuenta con m\u00e1s de 1.500 especies de hongos, muchos de ellos comestibles, lo que supone una riqueza micol\u00f3gica que ha generado una importante tradici\u00f3n culinaria vinculada a las setas y los hongos.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.turismocastillayleon.com\"><strong>www.turismocastillayleon.com<\/strong><\/a>\u00a0&#8211;\u00a0<a href=\"http:\/\/www.buscasetas.es\"><strong>www.buscasetas.es<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las XI Jornadas Gastron\u00f3micas de las Setas de Castilla y Le\u00f3n se celebran hasta el pr\u00f3ximo domingo 11 de Noviembre en establecimientos de todala Regi\u00f3n Una vez finalizado el III Congreso Internacional de Micolog\u00eda, \u2018Soria Gastron\u00f3mica\u2019, que ha cosechado un gran \u00e9xito tanto de asistencia como de repercusi\u00f3n, la siguiente cita culinaria en Castilla y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[3454,14256,14257,14259,12319,14258],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20562"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20562\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}