{"id":21251,"date":"2012-11-14T17:23:18","date_gmt":"2012-11-14T17:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=21251"},"modified":"2018-01-09T18:55:28","modified_gmt":"2018-01-09T17:55:28","slug":"21251-axor-hoteles-restaurante-mirage-idean-carta-para-entrar-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/21251\/21251-axor-hoteles-restaurante-mirage-idean-carta-para-entrar-calor\/","title":{"rendered":"AXOR Hoteles y su restaurante el Mirage idean una carta para “entrar en calor”"},"content":{"rendered":"
AXOR Hoteles (Madrid) y su restaurante, el Mirage, ponen a disposici\u00f3n, tanto de sus hu\u00e9spedes como de los amantes de la buena cocina en general, una carta especial para los meses de oto\u00f1o e invierno con platos calientes y suculentos a precios muy ajustados. Una relaci\u00f3n calidad-precio acorde con los tiempos actuales sin perder calidad ni la tendencia \u2018fusi\u00f3n\u2019 que caracteriza al chef Gioberth Arata.<\/p>\n
<\/a>Platos para compartir, entrantes, pescados y carnes preparados con mimo, combinando las \u00faltimas tendencias gastron\u00f3micas con ingredientes \u2018de toda la vida\u2019 que dan forma a la nueva carta de oto\u00f1o-invierno del restaurante Mirage.<\/p>\n El establecimiento, que da servicio a los dos hoteles del Grupo AXOR, el AXOR Feria y el AXOR Barajas, aclimata su oferta gastron\u00f3mica al fr\u00edo y la lluvia que predominan en Madrid en estas fechas, presentando platos copiosos e intensos sin llegar a la opulencia, pero sin olvidar los precios que han asentado al Grupo como un referente del binomio calidad-precio. Desde aproximadamente 44 euros, IVA incluido, pueden degustar dos personas una deliciosa comida compuesta por dos primeros y dos segundos.<\/p>\n Y es que a los m\u00e1s delicados y perfeccionistas paladares les esperan platos como Raviolis<\/em> de salm\u00f3n rellenos de mascarpone y sus huevas; Langostinos en tempura con salsa agridulce; Sopa de marisco al aroma de hinojo; Bacalao gratinado con salsa de cava; Rodaballo al Chardonnay con pasas y orejones; Confit de pato con salsa de frutos rojos y pera o Solomillo en salsa de mostaza y miel con pur\u00e9 de zanahoria<\/em>, entre otros platos.<\/p>\n Una explosi\u00f3n de sabores, de dulces con salados, de frutas con carnes, de espumosos con pescados, de pastas con combinaciones originales y otros alicientes que conforman una carta moderna, suculenta y suave al mismo tiempo ideal para celebraciones familiares, para cenas de empresa o para una velada rom\u00e1ntica acompa\u00f1ados de una decoraci\u00f3n minimalista \u00fanica en la zona y de un servicio personalizado.<\/p>\n