{"id":24054,"date":"2012-12-17T19:25:43","date_gmt":"2012-12-17T19:25:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=24054"},"modified":"2018-01-09T18:53:42","modified_gmt":"2018-01-09T17:53:42","slug":"gran-fiesta-de-nochevieja-hotel-comendador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/24054\/gran-fiesta-de-nochevieja-hotel-comendador\/","title":{"rendered":"Gran fiesta de Nochevieja en el Hotel Comendador"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a>\u00a0<\/em>Las fechas navide\u00f1as han llegado a la Finca Hotel Comendador, ubicado en la localidad toledana de Carranque. Una oportunidad excepcional para disfrutar no s\u00f3lo de la creatividad culinaria del chef, Jacinto Nicol\u00e1s, sino del confort que ofrecen sus 40 habitaciones y sus 4 suites. Por este motivo, el establecimiento ha preparado dos propuestas muy familiares para pasar las noches m\u00e1s especiales del a\u00f1o en un ambiente marcado por el buen gusto y por una dedicada atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n

Aut\u00e9nticas cenas de gala con creaciones culinarias elaboradas con esmero y repletas de sabor mediterr\u00e1neo. As\u00ed ser\u00e1n la Nochebuena y la Nochevieja en el Hotel Comendador. Jacinto Nicol\u00e1s, chef del restaurante El Zagu\u00e1n, se ha volcado en dise\u00f1ar dos propuestas especiales para ambas celebraciones que no dejar\u00e1n indiferente a ning\u00fan comensal.<\/p>\n

Para la noche del 24 de Diciembre<\/strong>, el Hotel Comendador ha preparado un men\u00fa dividido en cinco actos. De primero, Chupito largo de crema de mango con yogurt griego<\/em>, acompa\u00f1ado de Crema de pulso a feira con patatas chips <\/em>y Vol-aun-vent de queso cremoso con anchoa.<\/em> Le seguir\u00e1 el Pastel de boletus gratinado con muselina de ajo y trompetillas de la muerte<\/em>, tras el que los comensales degustar\u00e1n el tercer plato, Bacalao en tres texturas sobre crema de salsa vizca\u00edna y patatas paja<\/em>, y el cuarto, Solomillo Wellington al horno con pur\u00e9 de casta\u00f1as, salsa al Oporto y patatas Parisiennes<\/em>. El men\u00fa finalizar\u00e1 con el Tronco de Navidad con helado de turr\u00f3n y Culist de frambuesa.<\/em> La propuesta se completa con caf\u00e9 con petit fours<\/em>, as\u00ed como distintos vinos y cavas.<\/p>\n

La cena de gala de Nochebuena est\u00e1 disponible desde 75 euros por comensal. Sin embargo, para todos aquellos que quieras disfrutar de las instalaciones del Hotel Comendador, el establecimiento ha dise\u00f1ado una opci\u00f3n con alojamiento y desayuno<\/strong> en habitaci\u00f3n est\u00e1ndar desde 125 euros por persona, o en suite desde 175 euros. En el caso de los ni\u00f1os, el precio del men\u00fa desciende hasta los 30 euros y la opci\u00f3n con alojamiento y desayuno, hasta los 40 euros.<\/p>\n

Otros cinco actos tiene la cena dise\u00f1ada por el chef Jacinto Nicol\u00e1s para Nochevieja<\/strong>. Crema de boletus con aceite de trufa, Cucharilla de brandada con ajo y guindilla <\/em>y Vol-aun-vent de queso cremoso con anchoa <\/em>es el primero de ellos, tras el que saldr\u00e1 de la cocina la Terrina de h\u00edgado de pato sobre cama de alcachofas golden crocanti con reducci\u00f3n de Pedro Xim\u00e9nez<\/em> y, como tercer plato, Vieira royal rellena de marisco gratinada al horno con pan de especias<\/em>. El men\u00fa se cierra con Lomo de corzo macerado en salsa de Oporto y c\u00edtricos con pastel de patata y pur\u00e9 de casta\u00f1as<\/em>, y con el postre Tr\u00edptico de chocolates en tres texturas con chantilly de menta y teja de caramelo. <\/em>Adem\u00e1s, caf\u00e9 con petit fours<\/em>, Uvas de la suerte y los caldos de la bodega.<\/p>\n

Para recibir el a\u00f1o 2013, Hotel Comendador ha preparado una completa fiesta en su discoteca hasta la madrugada, adem\u00e1s de barra libre y chocolate con churros. Un cotill\u00f3n<\/strong> disponible por 45 euros, opci\u00f3n que puede ser combinada con la cena de gala por un total de 135 euros por comensal. Para los que quieran alojarse en sus elegantes habitaciones, el hotel ha dise\u00f1ado la propuesta en habitaci\u00f3n est\u00e1ndar con desayuno desde 175 euros por persona, o en suite con desayuno desde 200 euros. En este caso los ni\u00f1os tambi\u00e9n disfrutan de precios especiales, adem\u00e1s de un parque infantil con el que despedir\u00e1n el a\u00f1o 2012 pas\u00e1ndoselo en grande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"