{"id":29435,"date":"2013-03-18T11:44:48","date_gmt":"2013-03-18T11:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=29435"},"modified":"2018-01-09T19:02:03","modified_gmt":"2018-01-09T18:02:03","slug":"serrats-edita-libro-cocina-conservas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/29435\/serrats-edita-libro-cocina-conservas\/","title":{"rendered":"Serrats edita el libro &#8216;Cocina con conservas&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>La conservera Hijos de Jos\u00e9 Serrats, SA fundada en Bermeo en 1890, ha editado el libro \u201cCocina con conservas\u201d, para difundir una selecci\u00f3n de 30 originales recetas de entre las m\u00e1s de 400 recetas enviadas por blogueros y aficionados a la gastronom\u00eda. Estas elaboraciones cuentan entre sus ingredientes con bonito del norte, ventresca y cogote de bonito del norte, at\u00fan claro, anchoas del cant\u00e1brico, sardinillas, mejillones, caviar de erizos o ensalada de cangrejo.\u00a0<\/p>\n<figure id=\"attachment_29436\" aria-describedby=\"caption-attachment-29436\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/serrats-edita-libro-cocina-conservas\/portada-libro-serrats-cocina-con-conservas\/\" rel=\"attachment wp-att-29436\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-29436\" alt=\"Portada libro Serrats Cocina con conservas\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Portada-libro-Serrats-Cocina-con-conservas.jpg\" width=\"400\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Portada-libro-Serrats-Cocina-con-conservas.jpg 400w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Portada-libro-Serrats-Cocina-con-conservas-228x200.jpg 228w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-29436\" class=\"wp-caption-text\">Portada libro Serrats Cocina con conservas<\/figcaption><\/figure>\n<p>Conservas Serrats, gestionada actualmente por la quinta generaci\u00f3n de su fundador, puso en marcha en 2009 el blog\u00a0\u00a0 <a href=\"http:\/\/www.lacocinadeserrats.com\/\">www.lacocinadeserrats.com<\/a> como una oportunidad para entrar en contacto con personas apasionadas por la cocina y los ingredientes de calidad. \u201cCon esta iniciativa, podemos escuchar, entender lo que valoran, y les gusta, as\u00ed como dar a conocer nuestra oferta de productos\u201d, revela su directora de marketing, Esperanza Serrats.<\/p>\n<p>\u201cTras superar todas las expectativas iniciales de conectar con muchos autores de blogs de cocina, decidimos organizar un concurso de cocina mensual, cuyo premio es un lote de conservas Serrats\u201d continua la responsable de la firma vizca\u00edna. \u201cBusc\u00e1bamos incentivar que nos mandaran recetas innovadoras elaboradas con ingredientes de nuestra oferta de conservas de bonito del norte, at\u00fan claro, anchoas del cant\u00e1brico, sardinillas, mejillones, caviar de erizo o ensalada de cangrejo\u201d.<\/p>\n<p>La directora de marketing de Serrats revela que \u201cel resultado del concurso refleja la creatividad y buenas ideas que ofrecen los consumidores, y las numerosas maneras diferentes que existen para disfrutar con un mismo producto\u201d. A d\u00eda de hoy ya son m\u00e1s de 400 las recetas que est\u00e1n colgadas en el blog, <a href=\"http:\/\/www.lacocinadeserrats.com\/\">www.lacocinadeserrats.com<\/a> todas ellas enviadas por gente \u201can\u00f3nima\u201d.<\/p>\n<p>Entre las recetas del blog encontramos de todo: recetas tradicionales como el marmitako; pinchos de toda la vida como la m\u00edtica \u201cGilda\u201d; y multitud de ideas como aperitivos, primeros o segundos platos: tostas, brochetas, montaditos variados, croquetas, bombones o caramelos agridulces, gazpacho, multitud de ensaladas y ensaladillas, pastas: tallarines, lasa\u00f1as, raviolis; arroces, empanadas, milhojas, timbales, canastillos, hamburguesas, pat\u00e9s, huevos y cebollas rellenos, sushi, etc \u2026<\/p>\n<p>En vista del \u00e9xito del blog, Conservas Serrats ha seleccionado una treintena de recetas para publicarlas en el libro \u201cCocina con conservas\u201d. El criterio elegido ha sido seleccionar platos menos habituales, que a su vez inspiren para elaborar otros platos\u2026 \u201cHemos dejado de lado recetas que ya todos conocemos para abrir en nuestras mentes el abanico de posibilidades que puede dar una simple lata de conservas de bonito, o una de anchoas\u2026\u201d, destaca Esperanza Serrats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La conservera Hijos de Jos\u00e9 Serrats, SA fundada en Bermeo en 1890, ha editado el libro \u201cCocina con conservas\u201d, para difundir una selecci\u00f3n de 30 originales recetas de entre las m\u00e1s de 400 recetas enviadas por blogueros y aficionados a la gastronom\u00eda. Estas elaboraciones cuentan entre sus ingredientes con bonito del norte, ventresca y cogote [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[18689,18688,9378,18687],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29435"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29435\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}