{"id":30932,"date":"2013-04-18T10:18:20","date_gmt":"2013-04-18T10:18:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=30932"},"modified":"2018-01-09T17:42:04","modified_gmt":"2018-01-09T16:42:04","slug":"potencial-centollo-acuicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/30932\/potencial-centollo-acuicultura\/","title":{"rendered":"Potencial del centollo para la acuicultura"},"content":{"rendered":"<p>La Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, a trav\u00e9s del Instituto de Investigaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agraria y Pesquera de Andaluc\u00eda (Ifapa) y tras varios a\u00f1os de investigaci\u00f3n,\u00a0 ha elaborado un estudio en el que confirma el potencial del centollo para la industria acu\u00edcola, ya que su producci\u00f3n es viable y a su vez cuenta con factores positivos para su cultivo.\u00a0<\/p>\n<figure id=\"attachment_30934\" aria-describedby=\"caption-attachment-30934\" style=\"width: 350px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/potencial-centollo-acuicultura\/centollo-adulto\/\" rel=\"attachment wp-att-30934\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30934\" alt=\"Centollo adulto\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Centollo-adulto.jpg\" width=\"350\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Centollo-adulto.jpg 350w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Centollo-adulto-258x193.jpg 258w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30934\" class=\"wp-caption-text\">Centollo adulto<\/figcaption><\/figure>\n<p>En este informe titulado &#8216;El centollo, una oportunidad para la diversificaci\u00f3n de la acuicultura&#8217; cuya autor\u00eda lidera el centro Ifapa &#8216;Agua del Pino&#8217; de Cartaya (Huelva) se detalla la elevada tasa de reproducci\u00f3n, corta vida larvaria y buena adaptabilidad a las condiciones de cr\u00eda en cautividad de esta especie de gran inter\u00e9s comercial.<\/p>\n<p>Los investigadores a\u00f1aden que el centollo es una especie atractiva para la acuicultura y con bastante potencial,\u00a0 ya que gracias al dise\u00f1o de un determinado tipo de\u00a0 alimentaci\u00f3n, en s\u00f3lo un a\u00f1o adquiere un tama\u00f1o m\u00e1ximo muy interesante para el mercado y su consumo en el canal de distribuci\u00f3n y restauraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los autores del estudio destacan factores \u00f3ptimos en torno a esta especie como la facilidad para iniciarse en el cultivo, ya que los reproductores se consiguen mediante su compra en el mercado, su buena capacidad de adaptaci\u00f3n a las condiciones de cautividad en los tanques de cultivo favorece su paso a juveniles y, adem\u00e1s, se reproducen de manera r\u00e1pida y exitosa.<\/p>\n<p>Una vez adulto, el transporte puede hacerse en seco, pues son animales que aguantan bien la estancia fuera del agua y la utilizaci\u00f3n de simples cajas de poliestireno expandido da buenos resultados. No obstante, se recomienda a\u00f1adir elementos cotidianos para mantener fresco el ambiente, como tabletas frigor\u00edficas de pl\u00e1stico, si el calor es intenso.<\/p>\n<p>Por otro lado, el tipo de dieta utilizada es un factor en el que a\u00fan se debe continuar profundizando seg\u00fan la opini\u00f3n de los expertos de Ifapa. Actualmente la alimentaci\u00f3n de los centollos resulta muy costosa, motivo que lleva a hacer necesario el dise\u00f1o de\u00a0 piensos artificiales para abaratar los costes de producci\u00f3n y asegurar as\u00ed la m\u00e1xima rentabilidad.<\/p>\n<p>Este estudio, cofinanciado por la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos (Jacumar) ha tenido como objetivo principal la b\u00fasqueda de condiciones \u00f3ptimas de cultivo de una especie nueva para la acuicultura, que permita diversificar la excesiva dependencia de un sector que actualmente centra su producci\u00f3n en muy pocas especies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, a trav\u00e9s del Instituto de Investigaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agraria y Pesquera de Andaluc\u00eda (Ifapa) y tras varios a\u00f1os de investigaci\u00f3n,\u00a0 ha elaborado un estudio en el que confirma el potencial del centollo para la industria acu\u00edcola, ya que su producci\u00f3n es viable y a su vez cuenta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[19439,19438,14656],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30932\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}