Los espa\u00f1oles desperdiciamos 2,9 millones de toneladas de alimentos al a\u00f1o, lo que equivale a 250\u20ac por persona. Seg\u00fan el Estudio Save Food 2012 de Albal, la Comunidad Valenciana se sit\u00faa entre las regiones que m\u00e1s desperdician alimentos de toda Espa\u00f1a, con 1.225 millones de euros al a\u00f1o en comida. Gran parte de la comida tirada podr\u00eda haberse evitado con una mejor organizaci\u00f3n y un uso posterior en nuevas recetas.<\/p>\n
Por este motivo, se reta a la localidad de Albal (Valencia) a convertirse, durante un d\u00eda, en el primer pueblo de Espa\u00f1a con desperdicio cero de comida. Para conseguir este objetivo, la compa\u00f1\u00eda ha organizado el pr\u00f3ximo 15 de junio, en colaboraci\u00f3n con el ayuntamiento, una original comida popular en el municipio.<\/p>\n
Lo destacable de este reto es que los vecinos tendr\u00e1n que preparar, con excedentes de alimentos* de sus propias casas, los platos de un sencillo y pr\u00e1ctico men\u00fa denominado \u2018S\u00b4Obras de Autor\u2019, formado por croquetas, empanadillas y quiche. Todo para que ning\u00fan alimento, de los que tenemos en casa, acabe en la basura cuando a\u00fan podr\u00eda consumirse.<\/p>\n
Los platos tendr\u00e1n que llevarlos el mismo d\u00eda del reto a la Plaza de la Constituci\u00f3n del pueblo, para que todos los asistentes puedan degustar de un d\u00eda sin desperdicio. Adem\u00e1s, la marca completar\u00e1 este men\u00fa con una paella popular para celebrar y disfrutar con todos los albalenses que formar\u00e1n parte del primer municipio de Espa\u00f1a con desperdicio cero en alimentos.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda y el Ayuntamiento de Albal han decidido adem\u00e1s que todos aquellos platos que no se consuman durante la comida popular ser\u00e1n donados a un comedor social de Valencia.<\/p>\n
Campa\u00f1a de concienciaci\u00f3n social<\/strong><\/p>\n Esta acci\u00f3n de Albal, enmarcada dentro de su plataforma \u2018Save Food, por la conservaci\u00f3n de los alimentos\u2019, contempla tambi\u00e9n una campa\u00f1a de concienciaci\u00f3n para evitar tantos desperdicios y ahorrar dinero. Para ello, ha organizado, con el apoyo del consistorio local, unos talleres el pr\u00f3ximo 6 de junio, a trav\u00e9s de los colegios, asociaciones y organizaciones vecinales, donde se explicar\u00e1, con trucos y consejos b\u00e1sicos, c\u00f3mo planificar perfectamente las comidas, conservar alimentos y colocarlos correctamente en la nevera. En este sentido, se han habilitado diferentes puntos de informaci\u00f3n en el municipio (el principal, en el ayuntamiento), donde los ciudadanos podr\u00e1n informarse de la actividad, adem\u00e1s de concienciarse sobre este problema.<\/p>\n Guiomar Uriarte, directora de Marketing de Albal, ha explicado que \u201cel reto que le hacemos a este municipio valenciano es una forma diferente de concienciar a los ciudadanos del problema que supone el desperdicio de alimentos en Espa\u00f1a. Eso s\u00ed, de una forma divertida y did\u00e1ctica. En los \u00faltimos dos a\u00f1os, desde Albal hemos estado alertando sobre la cantidad de desperdicio alimentario que se genera, concienciando a la poblaci\u00f3n y ofreciendo soluciones a este problema con trucos y consejos. Con el Reto Albal, aprenderemos que, con imaginaci\u00f3n, todos los alimentos se pueden reutilizar y aprovecharse sin necesidad de que terminen en la basura.<\/p>\n Para el alcalde de Albal, Ramon Mar\u00ed, \u201ccuando la compa\u00f1\u00eda Albal nos propuso el reto, nos pareci\u00f3 una acci\u00f3n estupenda para concienciar a nuestros vecinos de la importancia de no desperdiciar o tirar alimentos, ya que, seg\u00fan expone el estudio de la compa\u00f1\u00eda de 2012, en la Comunidad Valenciana desperdiciamos 1.225 millones de euros cada a\u00f1o en comida, lo que supone 240 \u20ac por valenciano. Por esta raz\u00f3n, desde el consistorio no s\u00f3lo buscamos la participaci\u00f3n de todos los vecinos sino tambi\u00e9n la de los restaurantes de la zona. Es un compromiso de todos\u201d.<\/p>\n Todos aquellos que quieran participar en el reto Albal, s\u00f3lo tendr\u00e1n que apuntarse en propio el ayuntamiento de la localidad o a trav\u00e9s del n\u00famero gratuito 900 101 669.<\/p>\n Adem\u00e1s, como valor extra para animar a la poblaci\u00f3n a conseguir el reto, la acci\u00f3n contar\u00e1 con dos embajadoras de excepci\u00f3n el pr\u00f3ximo 15 de junio en el municipio de Albal. La modelo Laura S\u00e1nchez y la cantante Chenoa acudir\u00e1n a la cita contra el desperdicio de alimentos y realizar\u00e1n tambi\u00e9n su aportaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los espa\u00f1oles desperdiciamos 2,9 millones de toneladas de alimentos al a\u00f1o, lo que equivale a 250\u20ac por persona. Seg\u00fan el Estudio Save Food 2012 de Albal, la Comunidad Valenciana se sit\u00faa entre las regiones que m\u00e1s desperdician alimentos de toda Espa\u00f1a, con 1.225 millones de euros al a\u00f1o en comida. Gran parte de la comida […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33590"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}