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Durante la toma de posesi\u00f3n del Consejo General de Colegios de Veterinarios de Espa\u00f1a<\/a>, \u00f3rgano ejecutivo de la organizaci\u00f3n en la que se agrupan 35.000 profesionales, el ministro ha destacado como la profesi\u00f3n veterinaria “est\u00e1 al servicio de la sociedad y tiene unas funciones primordiales, relacionadas con la protecci\u00f3n de la salud y del bienestar animal, la conservaci\u00f3n y mejora de los recursos ganaderos, la promoci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de la salud p\u00fablica, y la conservaci\u00f3n y defensa del medio ambiente”.<\/p>\n
“Funciones, todas ellas, ejercidas con un alto nivel de calidad y que han resultado esenciales para el desarrollo de la ganader\u00eda, la agricultura y, en definitiva, para configurar el sistema agroalimentario espa\u00f1ol, tal como hoy lo conocemos”, ha a\u00f1adido.<\/p>\n
Arias Ca\u00f1ete ha realizado un repaso a estos \u00faltimos decenios y, en particular, al tiempo transcurrido desde la incorporaci\u00f3n a la UE, en 1986, y ha destacado la evoluci\u00f3n de amplios sectores de la ganader\u00eda espa\u00f1ola -como el porcino- hasta llevarla al lugar que ocupa hoy en el \u00e1mbito europeo, y su efecto para la agricultura y la industria. Tambi\u00e9n ha resaltado lo ocurrido en el campo de la sanidad y la seguridad alimentaria. “Un \u00e1mbito en el que se debate no s\u00f3lo el posible perjuicio econ\u00f3mico del ganadero, sino tambi\u00e9n, en muchas ocasiones, la salud de los consumidores y la imagen de Espa\u00f1a como pa\u00eds solvente frente a los mercados internacionales”.<\/p>\n
El ministro ha recordado como el buen hacer de la profesi\u00f3n en el caso de las “vacas locas”, en el que Juan Jos\u00e9 Badiola y su equipo aportaron sus conocimientos para superar la situaci\u00f3n, y los veterinarios, integrados en instituciones y empresas, secundaron las normas que se establecieron con especial acierto. “No hay bien que por mal no venga. Hoy, gracias a estas ingratas circunstancias, estamos acreditados como un pa\u00eds serio y capaz de competir en el mercado”, ha asegurado.<\/p>\n
Exportaciones agropecuarias<\/h2>\n
Arias Ca\u00f1ete ha explicado que as\u00ed lo manifiesta un indicador tan relevante como son las exportaciones de nuestras producciones agroalimentarias y, entre ellas, las producciones y elaboraciones ganaderas. “Exportaciones que, en 2012, han supuesto un valor cercano a los 36.000 millones, de los que el 15% (5.400 M\u20ac) proceden de la ganader\u00eda. Y que han contribuido a la mejora de la balanza comercial espa\u00f1ola, con un saldo positivo de m\u00e1s de 6.000 M\u20ac, al que los productos ganaderos aportan m\u00e1s de un tercio. (2.100 M\u20ac)”.<\/p>\n
Al efecto positivo, ha proseguido Arias Ca\u00f1ete, en cuanto al comercio internacional, “cabe a\u00f1adir el importante trabajo que se ha desarrollado en materia de calidad diferenciada en el sector ganadero”. “En la UE est\u00e1n registradas 59 Denominaciones de Origen o Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas, de un total de 160 agroalimentarias; m\u00e1s otras cinco que est\u00e1n en tr\u00e1mite. Adem\u00e1s, hay 2 Especialidades Tradicionales Garantizadas; una tan espec\u00edficamente nuestra como el Jam\u00f3n Serrano”.<\/p>\n
En el mismo sentido, el ministro ha destacado el espectacular crecimiento de la ganader\u00eda ecol\u00f3gica que superaba en 2011 las 6.000 explotaciones. “Todo ello tiene un impacto muy positivo sobre la industria agroalimentaria y el desarrollo rural, ya que, en el \u00e1mbito de la calidad diferenciada, se alcanza una cifra superior a las 1.200 industrias inscritas, y en el de la ganader\u00eda ecol\u00f3gica, 663”.<\/p>\n
En este camino hacia la mejora de la seguridad y la calidad como fuente de desarrollo econ\u00f3mico, social y medioambiental, Arias Ca\u00f1ete ha explicado como su labor en el Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente se orienta a “abastecer nuestro mercado interior con productos seguros y de calidad, y ofrecerlos a las dem\u00e1s sociedades, dentro y fuera de la UE”.<\/p>\n
Finalmente, el ministro ha se\u00f1alado que “desde el Gobierno, tanto con actuaciones en el \u00e1mbito nacional como en el comunitario -en un momento tan decisivo como el de la aplicaci\u00f3n de la reforma de la PAC, en la que estamos inmersos-, ofrecemos las herramientas y los incentivos necesarios para consolidar ese objetivo. Pero, ser\u00e1n los ganaderos, los industriales y los operadores comerciales los que har\u00e1n los esfuerzos necesarios. Y, para ello debemos contar con, cada d\u00eda,\u00a0 mejores profesionales que en el \u00e1mbito p\u00fablico o en el privado apliquen con el m\u00e1ximo rigor las normas reguladoras del modelo europeo de producci\u00f3n y sanidad animal; de trazabilidad y seguridad alimentaria”.<\/p>\n<\/div>\n
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El ministro de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, Miguel Arias Ca\u00f1ete, ha pedido a los veterinarios que extremen “la exigencia, para que presten servicios de la m\u00e1xima calidad”. “El\u00a0 ministerio estar\u00e1 siempre dispuesto a ayudaros. Y no teng\u00e1is duda de nuestra voluntad de acoger cuantas iniciativas puedan redundar en la mejora de los servicios veterinarios […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[2307,10492,3953,3789,9738,539,13927],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35784"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35784\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}