La FUNDACI\u00d3N DEL JAM\u00d3N SERRANO ESPA\u00d1OL inicia ma\u00f1ana en Alemania la segunda fase de su Plan de Promoci\u00f3n internacional para 2013, que incluye hasta final de a\u00f1o un completo programa de actividades para seguir dando a conocer el jam\u00f3n serrano espa\u00f1ol en los mercados del norte de Europa de mayor inter\u00e9s para las industrias jamoneras espa\u00f1olas, como Alemania, Dinamarca y Polonia.<\/p>\n
El Plan de actuaciones incluye presentaciones y cursos en escuelas de hosteler\u00eda, concursos de tapas, presentaciones en centros de inter\u00e9s y centros institucionales, workshops con la participaci\u00f3n de las empresas de la FUNDACI\u00d3N, talleres de corte y cata, reuniones con prensa, distribuci\u00f3n y canal horeca, y participaci\u00f3n en ferias de alto inter\u00e9s como ANUGA. Adem\u00e1s, se llevar\u00e1 a cabo una nueva visita de un grupo de periodistas y prescriptores gastron\u00f3micos de pa\u00edses europeos a secaderos de la FUNDACI\u00d3N.<\/p>\n
Alemania, primer destino promocional<\/strong><\/p>\n Las actuaciones comienzan ma\u00f1ana d\u00eda 3 en Alemania, donde se realizar\u00e1n actividades de promoci\u00f3n de nuestro Jam\u00f3n Serrano dentro del marco del Plan Europeo \u201cOriginal Flavors. The Mediterranean Essence\u201d, en colaboraci\u00f3n con la DOP Ribera de Duero y la DOP Aceite de Baena.<\/p>\n El plan incluye presentaciones y workshops, a celebrar en las sedes del instituto Cervantes en Frankfurt y Berl\u00edn (con la participaci\u00f3n de importadores y representantes de los sectores de hosteler\u00eda, restauraci\u00f3n, distribuci\u00f3n, prensa, etc.), as\u00ed como un curso de formaci\u00f3n en la Escuela de Hosteler\u00eda de Berl\u00edn y concurso de tapas, talleres de degustaci\u00f3n y corte, talleres gastron\u00f3micos y de tapas y otras acciones promocionales paralelas. Para todo ello se contar\u00e1 con la intervenci\u00f3n de los chefs espa\u00f1oles Fernando del Cerro, galardonado con una Estrella Michelin en su restaurante Casa Jos\u00e9, de Aranjuez (Madrid), y Alberto Fort\u00e9s, que elaborar\u00e1n un men\u00fa especial para todas las presentaciones, basado en el jam\u00f3n serrano, el aceite de Baena y los vinos de Ribera de Duero.<\/p>\n En estos actos se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Juan Pablo Garc\u00eda-Berdoy, Embajador de Espa\u00f1a en Alemania, Juan Jos\u00e9 Sanz Aparicio, C\u00f3nsul General de Espa\u00f1a en Frankfurt, y Cristina Conde de Beroldingen, Directora del Instituto Cervantes de Berl\u00edn.<\/p>\n Dinamarca, ANUGA y visita de periodistas europeos<\/strong><\/p>\n Las actividades continuar\u00e1n a mediados de septiembre con la tercera visita de una docena periodistas de medios generalistas y especializados alemanes, polacos y daneses, a secaderos de la FUNDACI\u00d3N, para conocer de primera mano el proceso de elaboraci\u00f3n, control y calidad del jam\u00f3n serrano, as\u00ed como las caracter\u00edsticas y valores positivos del jam\u00f3n serrano de la FUNDACI\u00d3N.<\/p>\n Dinamarca ser\u00e1 el siguiente destino de la actividad promocional de la FUNDACI\u00d3N, con un amplio programa de presentaciones y workshops en Copenhague (Dinamarca), invitando a participar a los m\u00e1s prestigiosos profesionales, importadores, distribuidores, restauradores y compradores de este pa\u00eds y pa\u00edses cercanos. Se completar\u00e1 esta actividad con cursos en escuelas de hosteler\u00eda y con la participaci\u00f3n en la Feria de Vinos y la Tapa organizada por Ekstra Bladet.<\/p>\n Y esta fase del Plan de Promoci\u00f3n de la FUNDACI\u00d3N se completar\u00e1 con la participaci\u00f3n en el mes de octubre en el sal\u00f3n ANUGA, que se celebrar\u00e1 en Colonia (Alemenia). Esta feria es una de las de mayor importancia y prestigio internacional para el sector de alimentaci\u00f3n, y durante cinco d\u00edas reunir\u00e1 a especialistas del sector (productores, distribuidores, mayoristas, minoristas, cadenas de tiendas\u2026) de toda Europa, lo que la convierte en un referente internacional.<\/p>\n Actividad institucional y promocional de la FUNDACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n Durante el primer semestre del a\u00f1o, la FUNDACI\u00d3N ha desarrollado con notable \u00e9xito y repercusi\u00f3n informativa la primera fase de su Plan de Promoci\u00f3n internacional para 2013, con \u00a0actividades en Alemania, Dinamarca, Vietnam, Polonia y Jap\u00f3n.<\/p>\n En el mes de febrero, la FUNDACI\u00d3N estuvo presente en Alemania, llevando a cabo un completo programa de presentaciones comerciales y actividades promocionales en Munich y en Berl\u00edn, tanto en escuelas de hosteler\u00eda como en intervenciones institucionales y jornadas dirigidas a restauradores y medios de comunicaci\u00f3n y prescriptores gastron\u00f3micos.<\/p>\n El siguiente objetivo de la FUNDACI\u00d3N fue Dinamarca, un mercado de alto poder adquisitivo e indudable inter\u00e9s para las empresas jamoneras espa\u00f1olas, con la participaci\u00f3n en la Copenhaguen Food Fair, la principal feria de alimentaci\u00f3n del pa\u00eds. Igualmente, se llevaron a cabo degustaciones y showcooking adem\u00e1s de jornadas formativas para estudiantes de hosteler\u00eda y presentaciones.<\/p>\n La promoci\u00f3n en estos pa\u00edses del norte de Europa se complement\u00f3 con la segunda visita de un grupo de periodistas de Alemania, Polonia y Dinamarca a secaderos de la FUNDACI\u00d3N.<\/p>\n La FUNDACI\u00d3N ha estado presente tambi\u00e9n en importantes mercados de Asia de diferente \u00e1mbito. Por una parte, particip\u00f3 en Jap\u00f3n \u2013en coordinaci\u00f3n con la OECE (la Oficina de Exportaci\u00f3n de la Carne de Espa\u00f1a) de la forma parte- en Foodex, el prestigioso sal\u00f3n alimentario celebrado en Tokio, y organiz\u00f3 una serie de presentaciones en la capital nipona. Y, por otro lado, ha estado presente en la s\u00e9ptima edici\u00f3n de Food & Hotel Vietnam (FHV), una de las ferias de importancia y prestigio internacional celebradas en Asia, al reunir a especialistas del sector alimentario de Vietnam y de otros mercados asi\u00e1ticos.<\/p>\n En el \u00e1mbito institucional, hay que destacar que la FUNDACI\u00d3N intervino tambi\u00e9n recientemente en el Grupo Consultivo para la Producci\u00f3n Agr\u00edcola de la Comisi\u00f3n Europea, celebrado en Bruselas, donde se abordaron cuestiones de gran importancia para el futuro del Jam\u00f3n Serrano, como las citadas posibilidades de transformaci\u00f3n de la ETG\u00a0 en una IGP junto a otros asuntos relacionados con la protecci\u00f3n de las Denominaciones de Calidad, trabajando en la puesta en marcha del reglamento comunitario 1151\/2012, sobre esquemas de calidad de la producci\u00f3n agr\u00edcola, entre los que se encuentra el Jam\u00f3n Serrano.<\/p>\n Igualmente, la FUNDACI\u00d3N fue invitada a participar en el Congreso AECOC de Productos C\u00e1rnicos y Elaborados, un foro de inter\u00e9s para analizar la evoluci\u00f3n y tendencias del sector, para presentar en este importante encuentro sectorial sus actividades de promoci\u00f3n, \u00a0comunicaci\u00f3n, formaci\u00f3n e informaci\u00f3n, y la necesidad en el sector de los productos c\u00e1rnicos de comunicar a los consumidores las bondades del producto, sus valores y atributos, en un contexto en el que predominan las noticias negativas.<\/p>\n Y en mayo, la FUNDACI\u00d3N particip\u00f3 en el \u00a0VII Congreso Mundial del Jam\u00f3n, que se celebr\u00f3 en la localidad portuguesa de Ourique, con intervenciones en el programa cient\u00edfico del Congreso, con una ponencia en el Panel de Caracterizaci\u00f3n y certificaci\u00f3n del Jam\u00f3n, sobre \u2018Jam\u00f3n Serrano, \u00bfETG o IGP?\u2019, y en el programa social, con intervenciones de corte, cata y degustaci\u00f3n de Jam\u00f3n Serrano de la Fundaci\u00f3n para los participantes, invitados, asistentes institucionales y medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La FUNDACI\u00d3N DEL JAM\u00d3N SERRANO ESPA\u00d1OL inicia ma\u00f1ana en Alemania la segunda fase de su Plan de Promoci\u00f3n internacional para 2013, que incluye hasta final de a\u00f1o un completo programa de actividades para seguir dando a conocer el jam\u00f3n serrano espa\u00f1ol en los mercados del norte de Europa de mayor inter\u00e9s para las industrias jamoneras […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[22151,306,295,16777],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37945"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37945"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37945\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}