{"id":41132,"date":"2013-10-10T09:29:17","date_gmt":"2013-10-10T09:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=41132"},"modified":"2018-01-09T18:53:49","modified_gmt":"2018-01-09T17:53:49","slug":"yocomobien-te-da-las-claves-para-no-tirar-la-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/41132\/yocomobien-te-da-las-claves-para-no-tirar-la-comida\/","title":{"rendered":"YoComoBien te da las claves para planificar mejor y no tirar la comida"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan los datos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), la tercera parte de los alimentos que se producen anualmente en el mundo para el consumo humano se desperdicia. Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses europeos en lo que m\u00e1s comida se derrocha con unas cifras que superan el mill\u00f3n y medio de toneladas anuales (1.521.066 T), tal y como recoge el \u00faltimo estudio del Instituto Nacional de Consumo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41133\" aria-describedby=\"caption-attachment-41133\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/yocomobien-te-da-las-claves-para-no-tirar-la-comida\/yocomobien\/\" rel=\"attachment wp-att-41133\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-41133\" alt=\"YoComobien\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/YoComobien.jpg\" width=\"400\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/YoComobien.jpg 400w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/YoComobien-258x137.jpg 258w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41133\" class=\"wp-caption-text\">YoComobien<\/figcaption><\/figure>\n<p>La raz\u00f3n principal para desechar alimentos es la falta de planificaci\u00f3n en los hogares espa\u00f1oles: la escasez de tiempo y el ritmo de vida son dos caracter\u00edsticas muy comunes entre los habitantes de nuestros pa\u00eds, que ante la dificultad de llevar una organizaci\u00f3n en su alimentaci\u00f3n diaria, compran compulsivamente productos que no saben si llegar\u00e1n a utilizar.<\/p>\n<p>Empresas como YoComoBien, ayudan a este tipo de personas y familias a controlar no s\u00f3lo sus gastos sino tambi\u00e9n a ser m\u00e1s responsables con el medio ambiente porque las cestas de YoComoBien contienen las cantidades necesarias de cada ingrediente para realizar las recetas. De esta forma, los clientes de YoComoBien consumen de forma responsable y no tiran comida a la basura, ayudando a preservar el entorno. Al a\u00f1o, cada hogar de Espa\u00f1a desperdicia 76 kilos de alimentos, es decir, cada habitante desperdicia m\u00e1s de medio kilo a la semana (0,565 kg), seg\u00fan los datos facilitados por el Estudio sobre el desperdicio de alimentos en hogares (Instituto Nacional de Consumo, Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y HISPA COOP, diciembre de 2012).<\/p>\n<p>Los resultados que se desprenden de este estudio son alarmantes, especialmente cuando cada habitante piensa que s\u00f3lo desperdicia un 4% de los alimentos que compra, siendo en realidad el 18% (Estudio &#8216;Save the Food&#8217; 2013 &#8211; Cofresco Fischhalteprodukt).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las reglas de oro para no desechar alimentos<\/p>\n<p>YoComoBien quiere concienciar a la poblaci\u00f3n de la importancia de no desperdiciar comida y para orientar a los ciudadanos, la compa\u00f1\u00eda propone una serie de sencillos pasos para reducir los desperdicios org\u00e1nicos en los hogares.<\/p>\n<ol>\n<li>1.\u00a0 Adaptar el gasto en alimentos a las necesidades espec\u00edficas de cada familia.<\/li>\n<li>2.\u00a0 Planificar los men\u00fas semanalmente de forma que seamos conscientes de los productos que necesitamos.<\/li>\n<li>3.\u00a0 Acudir al mercado con una lista que recoja los ingredientes necesarios para realizar los men\u00fas previamente establecidos.<\/li>\n<li>4.\u00a0 Adquirir productos sueltos en lugar de envasados, de acuerdo a las necesidades individuales de cada hogar.<\/li>\n<li>5.\u00a0 Colocar la compra situando los alimentos m\u00e1s antiguos en la parte delantera de la despensa o del frigor\u00edfico, y los m\u00e1s nuevos en la parte trasera.<\/li>\n<li>6.\u00a0 Conservar adecuadamente los alimentos y\/o sobras para posterior uso, siguiendo las especificaciones del fabricante.<\/li>\n<li>7.\u00a0 Conocer las fechas de caducidad y consumo preferente para planificar la gesti\u00f3n de alimentos.<\/li>\n<li>8.\u00a0 Variar las recetas para utilizar los alimentos que est\u00e9n pr\u00f3ximos a la fecha de caducidad.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Perfiles de hogares donde m\u00e1s alimentos se despilfarran<\/p>\n<p>Seg\u00fan los datos de este estudio, los hogares con dos habitantes tiran mayor cantidad de alimentos y las familias numerosas las que menos.<\/p>\n<p>Por edades, los hogares en los que el responsable tiene m\u00e1s de 60 a\u00f1os aprovechan mucho m\u00e1s los alimentos y desperdician menos comida, mientras que las personas de entre 30 y 50 a\u00f1os tiran mayores cantidades.<\/p>\n<p>Esto es m\u00e1s evidente en las Comunidades Aut\u00f3nomas de Catalu\u00f1a y Madrid, que son, adem\u00e1s, las regiones donde se desechan mayores cantidades de alimentos. Mientras que andaluces, canarios y gallegos son los ciudadanos que menos comida desechan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre YoComoBien<\/p>\n<p>YoComoBien es una plataforma online que comercializa cestas con ingredientes sanos, para que sus clientes puedan preparar, en menos de 30 minutos, las recetas que dise\u00f1an sus nutricionistas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La salud, la sostenibilidad y comer bien son tres pilares esenciales sobre los que se fundamenta la compa\u00f1\u00eda. Los nutricionistas y cocineros de YoComoBien planifican las comidas de forma que cada plato cubra los valores nutricionales necesarios, compran los productos de mayor calidad en el mercado y env\u00edan los ingredientes cuidadosamente envasados al domicilio de los clientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los usuarios pueden suscribirse a cualquiera de las tres cestas que est\u00e1n disponibles en la web: el Men\u00fa Casero, ideal para comer; el Men\u00fa R\u00e1pido, con recetas m\u00e1s sencillas para las cenas; y el Men\u00fa B\u00e1sico o Tartera Semanal, pensado para aquellos que comen en el trabajo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Web: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"http:\/\/yocomobien.es\/\">http:\/\/yocomobien.es\/<\/a><\/p>\n<p>Blog:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"http:\/\/yocomobien.es\/blog\/\">http:\/\/yocomobien.es\/blog\/<\/a><\/p>\n<p>Facebook: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/yocomobien\">https:\/\/www.facebook.com\/yocomobien<\/a><\/p>\n<p>Twitter:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/yocomobien\">https:\/\/twitter.com\/yocomobien<\/a><\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0\u00a0 Youtube: \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/yocomobien\">http:\/\/www.youtube.com\/yocomobien<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan los datos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), la tercera parte de los alimentos que se producen anualmente en el mundo para el consumo humano se desperdicia. 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