La firma de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Castro y Gonz\u00e1lez tiene previsto cerrar el ejercicio 2013 con 15 millones de euros de facturaci\u00f3n\u00a0 y la previsi\u00f3n de alcanzar los 18 millones de euros en ventas en 2014, gracias a la apuesta por los mercados internacionales que est\u00e1 realizando.<\/p>\n
Este incremento se debe a la diversificaci\u00f3n de su producto y su adecuaci\u00f3n a las nuevas demandas del mercado, tanto en el canal horeca, como en el consumidor final.<\/p>\n
As\u00ed Castro y Gonz\u00e1lez ha comenzado a distribuir sus jamones cortados a mano y envasados en paquetes de 100 gramos, preparados para el consumo inmediato.<\/p>\n
Para satisfacer esta nueva demanda, en la f\u00e1brica de Castro y Gonz\u00e1lez trabajan cuatro cortadores profesionales que preparan estos pedidos para que llegue al consumidor en perfectas condiciones para su degustaci\u00f3n.<\/p>\n
Crecimiento internacional:<\/strong><\/p>\n El crecimiento en la facturaci\u00f3n se debe tambi\u00e9n al importante salto cuantitativo que ha dado Castro y Gonz\u00e1lez en el mercado exterior. Actualmente, los productos de la emblem\u00e1tica casa salmantina se venden en la mayor parte de los pa\u00edses europeos, con especial incidencia en Rusia, as\u00ed como en China, Jap\u00f3n, y Hong Kong.<\/p>\n Adem\u00e1s, pa\u00edses sudamericanos como Brasil, Per\u00fa o M\u00e9xico tambi\u00e9n demandan los productos de Castro y Gonz\u00e1lez.<\/p>\n El 10 % de la facturaci\u00f3n total en 2013 se ha realizado en estos mercados y el objetivo de la empresa es alcanzar el 25% de su facturaci\u00f3n en exportaci\u00f3n.<\/p>\n Para Aurelio Gonz\u00e1lez, director general de la firma, \u201caunque el mercado nacional ha experimentado un descenso en la compra de piezas enteras, nosotros hemos sabido adaptarnos y hemos lanzado nuestros productos cortados a mano. Adem\u00e1s, afortunadamente los mercados internacionales est\u00e1n recibiendo de muy buen grado nuestro producto y la inversi\u00f3n que hemos realizado para darnos a conocer fuera en Europa, Am\u00e9rica y Asia est\u00e1 dando sus frutos\u201d.<\/p>\n Gonz\u00e1lez reconoce que el objetivo es \u201cincrementar las ventas en Rusia, en China y en Brasil donde hay unas clases medias emergentes que valoran nuestro producto y desean disfrutar de \u00e9l\u201d. Aurelio Gonz\u00e1lez confirma que el objetivo es incrementar la exportaci\u00f3n hasta el que consiga alcanzar el 25 % de la facturaci\u00f3n de la empresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La firma de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Castro y Gonz\u00e1lez tiene previsto cerrar el ejercicio 2013 con 15 millones de euros de facturaci\u00f3n\u00a0 y la previsi\u00f3n de alcanzar los 18 millones de euros en ventas en 2014, gracias a la apuesta por los mercados internacionales que est\u00e1 realizando. Este incremento se debe a la diversificaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[25458,9916,10807,25457,10777,2840,2811,49587,13681],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45428"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45428\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}