La importancia del comercio exterior c\u00e1rnico espa\u00f1ol<\/strong><\/p>\nLa industria c\u00e1rnica es el primer sector exportador de la industria agroalimentaria espa\u00f1ola. Y con los sectores ganaderos tan desarrollados, y como en el caso del sector porcino, l\u00edderes a nivel mundial, nuestra producci\u00f3n es claramente excedentaria, y por ello, la exportaci\u00f3n es tanto una necesidad como una oportunidad de desarrollo y generaci\u00f3n de riqueza.<\/p>\n
El sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol export\u00f3 en 2012 un total de 1,46 millones de toneladas de productos frescos, y 123.000 toneladas de elaborados, lo que represent\u00f3 unas ventas exteriores de 4.157 millones de euros, un 14% superiores a los 3.644 millones de euros de 2011.<\/p>\n
Las exportaciones de carnes y despojos supusieron unas ventas de 3.278 millones de euros, de los que 2.333 millones corresponden a carnes de porcino y 485 millones a vacuno, mientras que los elaborados vendidos en el exterior facturaron 880 millones de euros, encabezados por jamones curados (238 millones) y embutidos curados (300 millones de euros).<\/p>\n
Hay que rese\u00f1ar como hito, que las exportaciones de carnes de cerdo (congelada y fresca) super\u00f3 por primera vez el mill\u00f3n de toneladas, y suponen por s\u00ed solas casi el 60% del valor de las exportaciones c\u00e1rnicas.<\/p>\n
Las exportaciones de carnes realizadas por nuestra industria representan alrededor del 30% de la producci\u00f3n c\u00e1rnica de nuestro pa\u00eds, pero s\u00f3lo representan el 8% de la producci\u00f3n de elaborados. Y por pa\u00edses de destino, la Uni\u00f3n Europea sigue siendo el principal destino, con casi el 80% del valor de las exportaciones. Francia es el primer cliente de carnes y productos c\u00e1rnicos espa\u00f1oles, y representa la cuarta parte de nuestras ventas exteriores. En las exportaciones a terceros pa\u00edses, Rusia es el primer destino y China ya se sit\u00faa como segundo cliente de las exportaciones espa\u00f1olas.<\/p>\n
En todo caso, hay que distinguir el desigual comportamiento de las exportaciones por tipos de producto y por destino. As\u00ed, en el periodo 2008-2011 las ventas de carne de porcino a la Uni\u00f3n Europea crecieron un 8%, y a terceros pa\u00edses progresaron un 56%, mientras que en productos elaborados crecieron un 17% a la UE, pero descendieron casi en el mismo porcentaje a pa\u00edses terceros. Por ello, se plantea como necesidad estrat\u00e9gica el impulso del comercio con estos mercados, fundamentales para las industrias espa\u00f1olas pero todav\u00eda llenos de trabas.<\/p>\n
En el primer semestre de este a\u00f1o, hay que se\u00f1alar que, con los datos disponibles, el volumen total de exportaciones (719.040 tm) ha ca\u00eddo un 9,3% respecto al mismo periodo de 2012, fundamentalmente por los descensos en carne de porcino (-12,2%), despojos (-10,7%) y carnes de ovino (-5,6%). Por el contrario, la carne de vacuno y los elaborados han seguido creciendo, un 6,3% y un 9,2%, con incrementos especialmente significativos en jamones y paletas curados (14,4%) y cocidos (18,3%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las organizaciones empresariales que forman la OFICINA DE EXPORTACI\u00d3N DE LA CARNE DE ESPA\u00d1A (OECE) han firmado un Convenio con ICEX ESPA\u00d1A EXPORTACI\u00d3N E INVERSIONES, para aunar esfuerzos y desarrollar l\u00edneas de colaboraci\u00f3n dirigidas a mejorar la eficacia de las acciones de promoci\u00f3n exterior y fomentar la presencia de empresas c\u00e1rnicas espa\u00f1olas en los mercados […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[270,2840,2444,12704,2371,258,25461,15984],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45460\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}