![\"Nathalie](\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Nathalie-Chavrier-responsable-t\u00e9cnico-del-sector-agroalimentario-de-CTA.jpg\")
<\/a>La atomizaci\u00f3n del sector es un obst\u00e1culo, pero, frente a ello, las empresas agroalimentarias deben optar por la innovaci\u00f3n abierta, que combina las capacidades internas con el conocimiento externo para generar proyectos de I+D+i. La clave en este modelo es la cooperaci\u00f3n, tanto con los organismos p\u00fablicos de investigaci\u00f3n (centros y universidades), que poseen el conocimiento, como con otras empresas complementarias mediante alianzas estrat\u00e9gicas. CTA promueve esta aproximaci\u00f3n a la innovaci\u00f3n de manera consorciada y, de hecho, el sector agroalimentario es de los que tiene una tasa de cooperaci\u00f3n m\u00e1s alta, con m\u00e1s del 44% de los proyectos incentivados en colaboraci\u00f3n de dos o m\u00e1s empresas.<\/p>\n
A trav\u00e9s de esta cooperaci\u00f3n para innovar, la agroindustria andaluza podr\u00e1 incorporar las TIC, la nanotecnolog\u00eda y la biotecnolog\u00eda, entre otras disciplinas, que le permitir\u00e1n posicionarse en los grandes vectores de oportunidad para el futuro, como los alimentos funcionales, la mejora de la productividad y calidad, la seguridad alimentaria o la agricultura de precisi\u00f3n, como la valorizaci\u00f3n de la biomasa para biocombustibles o la agricultura del carbono (cultivos como sumideros de CO2).<\/p>\n
Con el respaldo de CTA, se est\u00e1n desarrollando proyectos andaluces en todas estas direcciones, siguiendo las \u00faltimas tendencias para conseguir un sector agroalimentario m\u00e1s eficaz y productivo. As\u00ed, se han financiado proyectos que abarcan desde un sistema de control por sat\u00e9lite para mejorar la eficiencia en la gesti\u00f3n del agua de riego hasta el desarrollo de nuevos tipos de vino de calidad en Andaluc\u00eda, pasando por un sistema de optimizaci\u00f3n de los recursos nutricionales en la producci\u00f3n integrada de arroz en Sevilla a partir de los propios microorganismos del suelo, entre otras muchas iniciativas.<\/p>\n
Por su experiencia y trayectoria, Andaluc\u00eda tiene capacidad de liderazgo internacional en determinadas l\u00edneas de innovaci\u00f3n agroalimentaria, desde en las t\u00e9cnicas de cultivo hasta en el producto final. Pero, para ello, es imprescindible trasladar al sector agro el nuevo modelo de econom\u00eda sostenible y hacer extensiva a toda la industria la apuesta por la innovaci\u00f3n que ya han iniciado algunos. La nueva PAC (2014-2020) cuenta por primera vez con una dotaci\u00f3n reservada a la financiaci\u00f3n de proyectos de innovaci\u00f3n, a trav\u00e9s de proyectos de desarrollo rural.<\/p>\n
El sector agrario andaluz posee las capacidades necesarias para evolucionar hacia una industria sostenible, generadora de productos con valor a\u00f1adido, con capacidad de gestionar y valorizar sus residuos y dotada de las tecnolog\u00edas necesarias para aprovechar al m\u00e1ximo los recursos y para producir alimentos de alta calidad. Desde Corporaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Andaluc\u00eda se pretende acompa\u00f1ar y respaldar a las empresas del sector que se animen a ordenar e impulsar su innovaci\u00f3n.<\/p>\n
Para CTA el sector agrolimentario es una de las siete \u00e1reas estrat\u00e9gicas en las que centra su actividad por considerarla fundamental para el desarrollo econ\u00f3mico de la regi\u00f3n. A este respecto, Nathalie Chavrier, responsable t\u00e9cnico del sector Agroalimentario de CTA, afirma que el sector agroalimentario, \u201cen primer lugar es muy importante para Andalucia y su econom\u00eda. Sin embargo, a nivel de innovaci\u00f3n es todav\u00eda un sector que est\u00e1 atr\u00e1s con respecto a otras industrias m\u00e1s cl\u00e1sicas\u201d. Es por ello que, a\u00f1ade, \u201ces muy importante que insistamos o que fomentemos la cultura de la I+D en el sector agroindustrial\u201d. Y subraya: \u201cEn el sector falta calar a\u00fan m\u00e1s la cultura de la I+D\u201d.<\/p>\n
Por otra parte, Nathalie Chavrier matiza que \u201cdesde CTA, no s\u00f3lo pretendemos financiar proyectos, sino que pretendemos concienciar a las empresas de la importancia que es innovar\u201d. Para la responsable t\u00e9cnico del sector agroalimentario de CTA, \u201cpara una empresa agroalimentaria es fundamental innovar, es como un poco la clave de la competitividad. En estos tiempos, para las empresas ha sido clave internacionalizar y, sobre todo, innovar\u201d. En el sector agroalimentario, aclara, no es \u201csolo fabricar un nuevo envoltorio para un yogurt, tambi\u00e9n se trata de aplicar innovaci\u00f3n en todo el proceso productivo, y esta innovaci\u00f3n que no es tan visible es tambi\u00e9n la fundamental para el sector\u201d.<\/p>\n
En su opini\u00f3n, \u201cno me cabe duda\u00a0 de que Andaluc\u00eda tiene buena capacidad de liderazgo en l\u00edneas de innovaci\u00f3n agrolimentarias. Primero hay liderazgo a nivel productivo y de exportaci\u00f3n; al ser l\u00edderes en esto hay grandes empresas, cooperativas o agrupaciones que podr\u00edan tener tambi\u00e9n un liderazgo a nivel de innovaci\u00f3n\u201d. Lo que sucede, matiza Nathalie Chavrier, \u201ces que a\u00fan la cultura de la I+D+i no ha calado suficientemente. Pero esas empresas son las que pueden liderar esos procesos de innovaci\u00f3n sin lugar a dudas\u201d.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a las tendencias del sector, en agricultura \u201cla tendencia es hacia un producci\u00f3n sostenible que sea respetuosa con el medio ambiente, siguiendo unas pautas que va marcando la Comisi\u00f3n Europea en ese sentido. Hay que tener en cuenta el potencial que tiene Andaluc\u00eda, por ejemplo, si pudi\u00e9ramos considerar todos los cultivos que tiene como sumideros de CO2. La producci\u00f3n sostenible por tanto es fundamental. As\u00ed como la agricultura y la ganader\u00eda de precisi\u00f3n\u2026 es un t\u00e9rmino que vamos a escuchar mucho en los a\u00f1os que entran, es nada m\u00e1s que la incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n y la robotizaci\u00f3n a la agricultura\u201d.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a las ayudas europeas, Nathalie Chavrier se\u00f1ala que en el marco 2007-2013 \u201cAndaluc\u00eda capt\u00f3 13,4 millones de euros de programas de I+D+i en tem\u00e1ticas para productos relacionados con el sector agroalimentario y biotecnol\u00f3gico. Es una cantidad relevante. En el nuevo marco de la pol\u00edtica agr\u00edcola com\u00fan va a ver una partida presupuestaria de 4.000 millones de euros reservadas para proyectos de innovaci\u00f3n destinado a agricultores y agroindustria\u201d. \u00a0No cabe duda que con estas ayudas que est\u00e1n a disposici\u00f3n se tiene una oportunidad para mejorar y \u201cno me cabe duda que esas ayudas son relevantes para acercarse a la cultura de la I+D. Y para poder hacer que el sector sea m\u00e1s competitivo\u201d. El \u00fanico punto que habr\u00eda que matizar en todo esto, se\u00f1ala Nathalie Chavrier,\u00a0 \u201ces que de siempre el sector agr\u00edcola ha estado acostumbrado a recibir ayudas, subvenciones, es decir, cantidad financiera que no ten\u00eda que devolver, de por s\u00ed. En mi opini\u00f3n, creo que el sector debe de ir aprendiendo a tener iniciativa sin tener que depender de ciertas ayudas\u201d. Y a\u00f1ade: \u201cDeber\u00eda de aprender a tener menos dependencia y si tiene o quiere captar ayudas espero que esas ayudas no sean todas a fondo perdido\u2026 para que sean m\u00e1s autosuficientes\u00a0 y puedan crecer mejor de manera m\u00e1s independiente\u201d, concluye la responsable t\u00e9cnico del sector agroalimentario de CTA.<\/p>\n
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Jos\u00e9 Santos<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La I+D+i no es una f\u00f3rmula reservada a los laboratorios o a sectores intensivos en tecnolog\u00eda. Al contrario, es necesario que sectores tradicionales y que han tenido o tienen un peso destacado en el PIB andaluz, como el agroalimentario, el turismo o la construcci\u00f3n, asuman el reto de la innovaci\u00f3n. S\u00f3lo as\u00ed podr\u00e1n mantener una […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[27617,8223,10915,49581,27616,324],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50878"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50878\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}