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La ministra de Vivienda, Carme Chac\u00f3n, ha recibido a la consejera de Obras P\u00fablicas y Transportes de la Junta de Andaluc\u00eda, Concepci\u00f3n Guti\u00e9rrez, en una reuni\u00f3n en la que han tratado sobre las pol\u00edticas de colaboraci\u00f3n en esta materia. <\/p>\n
El titular de Agricultura y Pesca de la Junta de Andaluc\u00eda, Isa\u00edas P\u00e9rez Salda\u00f1a, ha presentado la primera Feria Internacional de la Alimentaci\u00f3n 'Andaluc\u00eda Sabor' en las salas VIP de Iberia, sitas en la Terminal 4 del aeropuerto de Barajas, coincidiendo con una promoci\u00f3n de productos andaluces con el distintivo Calidad Certificada, sello otorgado por el Gobierno andaluz que identifica aquellos alimentos fruto de una producci\u00f3n o transformaci\u00f3n con garant\u00edas de calidad. <\/p>\n
Andaluc\u00eda Sabor se celebrar\u00e1 del 25 al 27 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, donde profesionales del sector agroalimentario andaluz dar\u00e1n a conocer las excelencias de los alimentos de la tierra a operadores, distribuidores, restauradores, fabricantes y hosteleros del \u00e1mbito nacional e internacional. En 4.000 metros cuadrados de Feria se dar\u00e1n cita un centenar de expositores de unas 1.500 empresas andaluzas, junto a una decena de participantes procedentes de pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, as\u00ed como de otros puntos geogr\u00e1ficos como Estados Unidos, M\u00e9xico, Marruecos y Jap\u00f3n.<\/p>\n
Durante estos tres d\u00edas, Fibes se convertir\u00e1 en un referente mundial de negocio e intercambio de experiencias empresariales para el sector agroalimentario, al tiempo que se transformar\u00e1 en portavoz internacional de la interculturalidad gracias al 'Congreso Andaluc\u00eda Sabor. Tres culturas, dos mares'. Con el paladar como aliado y las recetas como instrumento, restauradores y hosteleros venidos de diferentes puntos cardinales ofrecer\u00e1n su visi\u00f3n sobre la cocina de ayer y de hoy y dejar\u00e1n constancia de todo lo que compartimos, de todo lo que nos une gracias a lo que heredamos de nuestros antepasados y de los pueblos que un d\u00eda convivieron en paz: \u00e1rabes, jud\u00edos y cristianos.<\/p>\n
Ferran Adri\u00e0, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Ad\u00fariz, Quique Dacosta, Joan Roca, Pedro Subijana, Pierre Gagnaire, Mohamed Fedal (Marrakech), Seiji Yamamoto (Tokio), Alex Atala (Sao Paulo), Moreno Cedroni (Senigallia), Dani Garc\u00eda, Rafa Morales, Kisko Garc\u00eda, \u00c1ngel Le\u00f3n, Pedro Robles y Javier Campos, entre otros, convertir\u00e1n la cocina en un espect\u00e1culo sensorial combinando las recetas tradicionales y las innovadoras, protagonizando duelos de chefs y aportando ingredientes seg\u00fan las distintas formas de elaborar un mismo plato.<\/p>\n
Andaluc\u00eda Sabor acoger\u00e1 adem\u00e1s el Concurso Internacional de Vinos Andaluc\u00eda 2007, un certamen abierto a la participaci\u00f3n de todos los vinos embotellados y etiquetados, incluyendo los espirituosos, tanto espa\u00f1oles como extranjeros, siempre que los productos se ajusten a las definiciones de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
Como antesala a la celebraci\u00f3n, las estancias VIP de Iberia en la Terminal 4 del aeropuerto de Barajas de Madrid ser\u00e1n sede del 3 al 30 de septiembre de una promoci\u00f3n de alimentos andaluces distinguidos con el sello Calidad Certificada y otras menciones de calidad de empresas agroalimentarias andaluzas.<\/p>\n
Durante un mes, unos 3.000 viajeros de Iberia que pasan diariamente por estas salas disfrutar\u00e1n de degustaciones, exposiciones, catas dirigidas, maridajes de alimentos andaluces y jornadas t\u00e9cnicas organizadas por los Consejos Reguladores para dar a conocer sus productos y la calidad de los alimentos andaluces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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