Los precios del aceite de oliva en origen han bajado hasta un 14,8% desde el inicio de campa\u00f1a y hasta el pasado mes de julio aunque este descenso apenas se ha trasladado al consumidor, seg\u00fan el \u00faltimo informe del Observatorio Econ\u00f3mico de la Provincia de Ja\u00e9n.<\/p>\n
Seg\u00fan el documento, \u00abla contracci\u00f3n del consumo de aceite de oliva junto con las buenas perspectivas de la pr\u00f3xima cosecha han sido factores claves en la flexibilizaci\u00f3n de las posiciones de la oferta en los mercados de origen, lo que est\u00e1 ayudando al cierre de operaciones a precios m\u00e1s bajos\u00bb.<\/p>\n
En la \u00faltima semana, seg\u00fan el sistema de precios Poolred, las operaciones en origen se han cerrado a 3,11 euros, una cantidad lejana de los m\u00e1s de 4 euros el kilo a los que se llegaron a cerrar operaciones en los pasados meses de enero y febrero.<\/p>\n
A pesar de este descenso sostenido, la demanda de los envasadores sigue sin dar muestras de recuperaci\u00f3n permaneciendo pr\u00e1cticamente estancada ante la creencia de que a\u00fan queda margen hasta que los precios en origen toquen fondo.<\/p>\n
La situaci\u00f3n actual del mercado viene motivada por la escasez de operaciones y por una cierta preocupaci\u00f3n en el sector ante el volumen de existencias disponibles cuando se est\u00e1 a tres meses de que comience la pr\u00f3xima campa\u00f1a de recogida de aceituna.<\/p>\n
Y es que, seg\u00fan la informaci\u00f3n ofrecida por la Agencia del Aceite de Oliva, \u00f3rgano dependiente del Ministerio de Agricultura, las bodegas guardan m\u00e1s de 139.000 toneladas de aceite de oliva, una cantidad sin precedentes cuando est\u00e1 tan cercano el inicio de la pr\u00f3xima campa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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