La empresa cordobesa Mueloliva ha sido la primera de Andaluc\u00eda en realizar con \u00e9xito la tramitaci\u00f3n electr\u00f3nica del sello Calidad Certificada. La Consejer\u00eda de Agricultura y Pesca ha concedido el uso de este distintivo al aceite de oliva virgen extra Venta del Bar\u00f3n , certificado por la Denominaci\u00f3n de Origen Priego de C\u00f3rdoba y, a partir de ahora, por la marca de la Junta de Andaluc\u00eda para los productos de m\u00e1xima calidad.<\/p>\n
Mueloliva lucir\u00e1 el logo de Calidad Certificada en tres formatos de Venta del Bar\u00f3n : botellas de 250 ml. y 500 ml. y lata de 2.500 ml., y se beneficiar\u00e1 de estrategias de promoci\u00f3n comunes a todos los alimentos cuya calidad est\u00e1 reconocida oficialmente por la Junta de Andaluc\u00eda.<\/p>\n
Precisamente, la promoci\u00f3n es el principal aspecto que Mueloliva ha valorado a la hora de adherirse a Calidad Certificada, distintivo que ya poseen m\u00e1s de 80 empresas del sector ole\u00edcola de Andaluc\u00eda. As\u00ed, la Consejer\u00eda de Agricultura y Pesca ha dise\u00f1ado una estrategia espec\u00edfica para incrementar la notoriedad de la marca en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y acercar los productos Calidad Certificada al consumidor, con una fuerte presencia en medios y una intensa campa\u00f1a de difusi\u00f3n nacional e internacional, a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n en ferias y promociones en grandes superficies, entre otras acciones.<\/p>\n
La tramitaci\u00f3n por la v\u00eda electr\u00f3nica se enmarca en el conjunto de medidas arbitradas por la Consejer\u00eda Agricultura y Pesca para agilizar el proceso de concesi\u00f3n del sello Calidad Certificada. Desde la direcci\u00f3n de Mueloliva destacan la sencillez y comodidad del procedimiento y emplazan a las empresas que ya cuentan con alguna certificaci\u00f3n en sus productos a que soliciten la marca con este nuevo sistema.<\/p>\n
El aceite m\u00e1s preciado de Mueloliva <\/strong> La carga de fruto obtenida en una primera molturaci\u00f3n en los molinos de martillo se somete al mismo proceso en molinos de rulos. De aqu\u00ed sale la pulpa de la que se extrae el aceite, por primera presi\u00f3n y en fr\u00edo, que ha obtenido el distintivo Calidad Certificada. Para la concesi\u00f3n del sello ha jugado un papel importante el eficaz sistema de trazabilidad total del producto de Mueloliva, desde el origen y elaboraci\u00f3n hasta su composici\u00f3n final y calidad, mediante herramientas principalmente inform\u00e1ticas que validan todos los procesos, como la recepci\u00f3n de materias primas o el envasado.<\/p>\n Mueloliva factura m\u00e1s de 20 millones de euros anuales y da empleo de forma directa a unas 40 personas. Su volumen de aceites asciende a unos 10 millones de litros, de los que el 35% se destina a exportaciones, principalmente a pa\u00edses como Australia, China, Jap\u00f3n, Estados Unidos, Canad\u00e1 y la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La empresa cordobesa Mueloliva ha sido la primera de Andaluc\u00eda en realizar con \u00e9xito la tramitaci\u00f3n electr\u00f3nica del sello Calidad Certificada. La Consejer\u00eda de Agricultura y Pesca ha concedido el uso de este distintivo al aceite de oliva virgen ex…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27449],"tags":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5341"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5341\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Venta del Bar\u00f3n es el emblema de Mueloliva, un grupo familiar que desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os se dedica al negocio del aceite de oliva en la Sierra Subb\u00e9tica cordobesa. Para este virgen extra, se recoge el fruto en su estado \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n y se moltura con la mayor brevedad posible, despu\u00e9s de apilarlo en cajas para evitar su aplastamiento y tras dos selecciones de calidad.<\/p>\n