{"id":54017,"date":"2014-07-10T08:14:56","date_gmt":"2014-07-10T08:14:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=54017"},"modified":"2018-01-09T19:14:32","modified_gmt":"2018-01-09T18:14:32","slug":"el-sector-alimentacion-y-bebidas-motor-del-dinamismo-economico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/54017\/el-sector-alimentacion-y-bebidas-motor-del-dinamismo-economico\/","title":{"rendered":"El sector alimentaci\u00f3n y bebidas, motor del dinamismo econ\u00f3mico"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a>El sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas ser\u00e1 uno de los principales motores de la econom\u00eda espa\u00f1ola durante 2014. La salida de la recesi\u00f3n permitir\u00e1 que las empresas se concentren en la b\u00fasqueda de oportunidades de la recuperaci\u00f3n y expandan sus horizontes a trav\u00e9s de inversiones, fusiones y adquisiciones. Las operaciones estrat\u00e9gicas estar\u00e1n muy presentes en el mercado durante el presente ejercicio.<\/p>\n

Seguro que el aumento de la demanda interna permite al sector mejorar sus resultados y, conscientes de estas previsiones, los empresarios cuentan con la confianza necesaria para dejar atr\u00e1s ajustes adecuases y prepararse para comenzar a realizar inversiones que les permitan reforzar su posici\u00f3n en el sector, diversificar sus canales de comercializaci\u00f3n, llegar a otros target clientes, entrar en nuevos mercados y\/o ampliar su presencia geogr\u00e1fica.<\/p>\n

Los efectos de esta nueva tendencia ya se perciben. Durante el primer trimestre de 2014, se estima que el n\u00famero de adquisiciones y fusiones en el sector fue un 6,5% m\u00e1s que el \u00faltimo trimestre de 2013. Un crecimiento que continuar\u00e1 durante todo el a\u00f1o y, en especial, en Europa, donde se han cerrado el 37,2% del total de operaciones registradas en todo el mundo (1.366), situ\u00e1ndose por encima de Estados Unidos, que ha significado el 23,9% del total.<\/p>\n

Es importante destacar que el 11,3% del total de las operaciones de nuestro continente pertenecen al Sur de Europa, lo que demuestra que, paulatinamente, esta regi\u00f3n se consolida en los mercados internacionales y alcanza un mayor peso en Europa.<\/p>\n

La suma de las operaciones e inversiones cambiar\u00e1 la cara actual del mercado, con la consolidaci\u00f3n entre jugadores y la entrada de nuevos competidores. La inversi\u00f3n ser\u00e1 un impulso para que las compa\u00f1\u00edas se posicionen, ganen tama\u00f1o y tengan una mayor presencia internacional.<\/p>\n

Las empresas de capital riesgo tendr\u00e1n un importante protagonismo con una participaci\u00f3n activa en la detecci\u00f3n de nuevas oportunidades, as\u00ed como en la promoci\u00f3n de las grandes plataformas existentes y la salida de los activos aparcados en sus carteras. Seguro que el sector vivir\u00e1 operaciones de tama\u00f1os similares a la adquisici\u00f3n, por parte de Charterhouse, del fabricante italiano de quesos Nuova Castelli. Adicionalmente las compras de grupos mexicanos en Espa\u00f1a, con la idea de consolidarse dentro del mercado europeo, ser\u00e1 otro de los puntos de atenci\u00f3n en este 2014.<\/p>\n

Las ventas al por menor, por su parte, tambi\u00e9n ver\u00e1n una mayor repunte en 2014. A pesar de las condiciones del mercado y la todav\u00eda persistente incertidumbre econ\u00f3mica, la restauraci\u00f3n y el canal Horeca apuntan una recuperaci\u00f3n. Las cadenas de restauraci\u00f3n organizada\u00a0 han comenzado a desarrollar planes para posicionarse con mayor fuerza entre sus segmentos de clientes para mejorar su penetraci\u00f3n en el mercado dom\u00e9stico.<\/p>\n

El sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas se convierte, de esta manera, en un mercado lleno de oportunidades, que atraer\u00e1 un fuerte flujo inversor, por lo que veremos importantes operaciones de fusiones y adquisiciones, que ayudar\u00e1n a que un gran n\u00famero de empresas se consoliden, posicionen o crezcan tanto en el mercado nacional como en el internacional.<\/p>\n

C\u00e9sar Parra<\/strong><\/p>\n

Managing director de M&A de BDO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"