Consorcio de Jabugo present\u00f3 oficialmente sus jamones y paletas en M\u00e9xico durante la Feria Alimentaria 2005 celebrada durante los d\u00edas 1-3 de junio en la capital azteca. Estos jamones y paletas, elaborados en el m\u00edtico municipio de Jabugo, en pleno coraz\u00f3n del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, fueron los productos estrellas del Pabell\u00f3n Espa\u00f1ol en esta Feria Gastron\u00f3mica .<\/p>\n
Por el stand de Consorcio de Jabugo, situado en el \u00e1rea de la entidad andaluza EXTENDA, pasaron multitudes de visitantes de todos los sectores, desde de la restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda, distribuci\u00f3n, grandes superficies hasta el p\u00fablico en general atra\u00eddos por la fama que Jabugo tiene en todo el mundo para los amantes de la gastronom\u00eda y de los productos de calidad.<\/p>\n
Consorcio de Jabugo es la \u00fanica empresa espa\u00f1ola, de las dedicadas exclusivamente a la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos ib\u00e9ricos, oficialmente autorizada por las autoridades mexicanas para la exportaci\u00f3n a este pa\u00eds de jamones y paletas elaborados en su planta de Jabugo. La autorizaci\u00f3n fue consecuencia de la visita que inspectores mexicanos, desplazados a Espa\u00f1a a tal efecto, realizaron en Octubre de 2004 a un elevado n\u00famero de empresas espa\u00f1olas que hab\u00edan solicitado la autorizaci\u00f3n de exportaci\u00f3n de productos derivados del cerdo. Solo cuatro empresas, entre ellas Consorcio de Jabugo, consiguieron pasar esta inspecci\u00f3n y obtener la autorizaci\u00f3n.<\/p>\n
Consorcio de Jabugo fue la \u00fanica de estas empresas presente en la Feria Alimentaria de M\u00e9xico. Durante los tres d\u00edas de la Feria, las personas que visitaron su pudieron disfrutar con su magn\u00edfico jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota cortado a mano con un experto profesional y, como complemento, los quesos tra\u00eddos desde tierras castellano-leonesas, fabricados por la empresa Quesos Canal, S.A., que recientemente fue adquirida por Consorcio de Jabugo, en un plan estrat\u00e9gico de diversificaci\u00f3n de sus actividad productiva y comercializadora, en el segmento de los productos alimenticios singulares y de gama alta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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