Andaluc\u00eda estar\u00e1 representada en la feria de productos ecol\u00f3gicos m\u00e1s importante de Europa y una de las m\u00e1s importantes del mundo, BioFach 2005, a trav\u00e9s de 42 empresas dedicadas a la producci\u00f3n de aceites, quesos, vinos, miel y productos ib\u00e9ricos, entre otros. La muestra se celebrar\u00e1 en Nuremberg (Alemania) del 24 al 27 de febrero.
Las empresas andaluzas que han confirmado su presencia se instalar\u00e1n en un espacio de 430 m2, que ha contratado la Consejer\u00eda de Agricultura y Pesca para facilitarles la asistencia. En este sentido, dentro de la representaci\u00f3n espa\u00f1ola, la comunidad andaluza es la que m\u00e1s expositores aporta.<\/p>\n
Este a\u00f1o la Junta ha dise\u00f1ado una experiencia piloto para activar la promoci\u00f3n de los productos agroalimentarios ecol\u00f3gicos, atendiendo a la demanda de los empresarios. Entre estas actuaciones, realizadas conjuntamente con el sector, destaca la ‘Isla del aceite’, que consiste en un espacio denominado as\u00ed porque unifica la oferta andaluza, facilitando al visitante una mejor visi\u00f3n del producto en su conjunto. Para reforzar esta actuaci\u00f3n, se ofrecer\u00e1n catas de los aceites a petici\u00f3n de los visitantes.<\/p>\n
Las presentaciones y degustaciones de productos son otras de las actuaciones que se llevar\u00e1n a cabo como reclamo para los visitantes de la muestra. En concreto, se presentar\u00e1n recetas elaboradas con ingredientes ecol\u00f3gicos seleccionados de las empresas expositoras. Estas recetas ya vienen precocinadas desde C\u00f3rdoba y se preparan ante los asistentes a la feria.<\/p>\n
Otro de los actos previstos son las visitas que ha programado la Junta para que los empresarios andaluces conozcan ‘in situ’ las empresas m\u00e1s fuertes del sector de la distribuci\u00f3n en Alemania. Adem\u00e1s, se est\u00e1 elaborando un directorio biling\u00fce de empresas certificadas ecol\u00f3gicas, que se presentar\u00e1 en BioFach. La primera edici\u00f3n ser\u00e1 de 2.500 ejemplares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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