Para conocer la historia de Puleva habr\u00eda que remontarse a 1910 cuando se constituy\u00f3 Uni\u00f3n Vin\u00edcola Industrial por un grupo de industriales del comercio y la hosteler\u00eda de Granada, con el objeto de coordinar el abastecimiento de sus necesidades de vinos, alcoholes y aguardientes. Es a mediados de la d\u00e9cada de los 50, y por razones de \u00edndole sanitaria, cuando se legisla en Espa\u00f1a sobre la necesidad de garantizar el suministro de leche higienizada. Es en esta \u00e9poca, concretamente en 1954 cuando cambia su denominaci\u00f3n por la de Uniasa y se convierte en la segunda central lechera, despu\u00e9s de la San Sebasti\u00e1n, que inici\u00f3 la actividad en nuestro pa\u00eds. Las primeras instalaciones se ubicaron en el Camino de Ronda; instalaciones que permit\u00edan la elaboraci\u00f3n de 20.000 litros al d\u00eda de leche pasterizada. Hoy son cuatro los centros de producci\u00f3n de esta empresa, ubicados en Granada, Lugo, L\u00e9rida y Sevilla. <\/p>\n
En la historia de esta empresa habr\u00eda que destacar el a\u00f1o 1976, fecha en la que entra a cotizar en Bolsa. Otro a\u00f1o rese\u00f1able es el del 2000, cuando se fusiona con Azucarera Ebro, formando el grupo Ebro Puleva, ahora conocida como Ebro Foods. En septiembre de 2010 Ebro Foods vende Puleva al grupo franc\u00e9s Lactalis, el tercero m\u00e1s grande en el sector l\u00e1cteo a nivel mundial y con presencia en m\u00e1s de 140 pa\u00edses.<\/p>\n