Una Empresa dedicada a la fabricaci\u00f3n y venta de productos de reposter\u00eda y dulcer\u00eda, fundamentalmente de aquellos de profunda vinculaci\u00f3n con la cultura andaluza y con una constante fundamental en nuestra manera de elaborar los mismos, el uso del Aceite de Oliva Virgen de Calidad Superior en su formulaci\u00f3n y el modo artesanal de su fabricaci\u00f3n. Aunque sus or\u00edgenes en 1910 son modestos, la excelencia de sus \u201cLeg\u00edtimas y Acreditadas Tortas de Aceite\u201d y la confianza de los consumidores, lo han posicionado como l\u00edderes por diferenciaci\u00f3n en el mercado. <\/p>\n
En cada \u00e9poca, pero sin perder sus se\u00f1as de identidad, han ido creciendo para atender de modo satisfactorio las exigencias del mercado y de sus consumidores, incorporando la tecnolog\u00eda precisa para que, manteniendo esa diferenciaci\u00f3n, garanticen el futuro de la compa\u00f1\u00eda, operando siempre desde el Compromiso Social y con Andaluc\u00eda.
\nLa historia de In\u00e9s Rosales comienza en Castilleja de la Cuesta, peque\u00f1o pueblo del Al-Xaraf (Jard\u00edn Alto) sevillano. Corr\u00eda el a\u00f1o 1910. Una mujer, In\u00e9s Rosales Cabello, saca de la cocina hogare\u00f1a y del viejo recetario familiar un producto, la Torta de Aceite, cuya formulaci\u00f3n se hunde en el mestizaje de las tres culturas que conforman la identidad de la tierra. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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