![\"Showcooking](\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/Showcooking-SIAL.jpg\")
<\/a>Con estas cifras, el Stand de Andaluc\u00eda en SIAL contin\u00faa siendo el foco principal de la promoci\u00f3n agroalimentaria andaluza en la mayor feria del sector que se celebra en el mundo en 2014. Un showcooking con 25 recetas de productos andaluces ser\u00e1 la acci\u00f3n principal de la jornada, en una estrategia que pretende identificar los productos andaluces como los principales ingredientes de la alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea y aprovechar la fuerza de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en el mundo.<\/p>\n
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Son m\u00e1s de 70 las empresas andaluzas presentes esta semana en SIAL-Par\u00eds, en una delegaci\u00f3n comercial encabezada por el secretario general de Econom\u00eda y presidente de Extenda-Agencia Andaluza de Promoci\u00f3n Exterior, Gaspar Llanes, y la consejera delegada de esta entidad, Vanessa Bernad. Ambos acudieron al showcooking que ofreci\u00f3 el chef andaluz Luciano Villar, con m\u00e1s de 40 productos de una veintena de empresas andaluzas. Igualmente, visitaron a las firmas andaluzas presentes en la feria, 39 de ellas el stand organizado por Extenda, 31 en el de ICEX y varias m\u00e1s a trav\u00e9s de sus importadores.<\/p>\n
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Francia, mercado estrat\u00e9gico<\/strong><\/p>\n Entre enero y agosto de 2014 Andaluc\u00eda vendi\u00f3 productos agroalimentarios y bebida a Francia por valor de 747 millones de euros, un 5,5% m\u00e1s que en el mismo periodo del a\u00f1o anterior, a pesar de que las de Espa\u00f1a bajaron un 1,1%. Andaluc\u00eda es la segunda comunidad exportadora, con el 17% de Espa\u00f1a.<\/p>\n <\/p>\n Al mercado franc\u00e9s exportaron el pasado a\u00f1o 867 empresas andaluzas de agroalimentario y bebidas. Son 101 compa\u00f1\u00edas m\u00e1s que cuatro a\u00f1os antes, y de ellas m\u00e1s de la mitad (497) son exportadoras regulares (cuatro a\u00f1os consecutivos exportando). Los primeros productos andaluces en ventas al pa\u00eds galo son los hortofrut\u00edcolas, con 491 millones de euros y el aceite de oliva, con 104 millones de euros en lo que va de a\u00f1o.<\/p>\n <\/p>\n Francia es, por tanto, un mercado estrat\u00e9gico, de especial inter\u00e9s para las empresas andaluzas, por ser tambi\u00e9n enclave de grandes operadores de distribuci\u00f3n de todo el mundo. De ah\u00ed la importancia estrat\u00e9gica que para las empresas andaluzas tiene el Sal\u00f3n Internacional de la Alimentaci\u00f3n SIAL Par\u00eds, la mayor feria agroalimentaria y de bebidas que se celebra en el mundo en este a\u00f1o. De car\u00e1cter bienal, congreg\u00f3 en la \u00faltima edici\u00f3n a 5.890 expositores, profesionales de la alimentaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de m\u00e1s de 200 pa\u00edses, recibiendo a m\u00e1s de 155.000 visitantes profesionales.<\/p>\n <\/p>\n Exportaciones agroalimentarias<\/strong><\/p>\n Por pa\u00edses, las exportaciones andaluzas crecen en ocho de los 10 primeros mercados de Andaluc\u00eda. Los principales destinos en 2014 son Italia, con 883 millones de euros y un alza del 74,5%; Alemania, con el 15,4% del total, 881,6 millones, y un 3,5% m\u00e1s, y Francia con el 13%, \u00a0747,3 millones y un alza del 5,5%.<\/p>\n <\/p>\n Destaca adem\u00e1s Estados Unidos, primer mercado no comunitario y s\u00e9ptimo mundial, donde Andaluc\u00eda exporta alimentos y bebidas por valor de 315 millones de euros, un 54% m\u00e1s que en 2013.<\/p>\n <\/p>\n Por provincias, lidera las ventas Almer\u00eda, con 1.443 millones, el 25,2% del total y una cifra equivalente a la de 2013; seguida de Sevilla,\u00a0 con 1.419 millones, el 24,8% y un incremento del 19,8% con respecto a los primeros ocho meses de 2013, y Huelva con 776 millones, el 13,4% de las ventas\u00a0 y un alza del 10,4%.<\/p>\n <\/p>\n En cuarta posici\u00f3n est\u00e1 C\u00f3rdoba, con 564 millones,\u00a0 el 10% del total y un alza del 33,5%; seguida de M\u00e1laga, con 515 millones, el 9% del total y un alza del 39%; C\u00e1diz, con 425 millones, el 7,4% del total y un descenso del 10,4%, y Granada, con 366 millones, el 6,4% del total y un alza del 1,2%.<\/p>\n <\/p>\n Ja\u00e9n es la provincia que m\u00e1s crece, un 140% m\u00e1s, con facturaci\u00f3n r\u00e9cord de 224 millones, superando ampliamente en 8 meses lo exportado en todo 2013 (151 millones) y duplicando su peso en el total de exportaciones agroalimentarias andaluzas, para alcanzar el 3,9% del total.<\/p>\n <\/p>\n Hortofrut\u00edcola y aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Con respecto a los capitulos m\u00e1s exportados se sit\u00faan, en primer lugar, los productos hortofrut\u00edcolas, con 3.238,2 millones de euros y un crecimiento del 4,6%, siendo el principal bloque exportador de Andaluc\u00eda, con el 18,2% del total de las ventas al mundo y el 56,6% de todos los alimentos y bebidas.<\/p>\n <\/p>\n A continuaci\u00f3n le sigue el aceite de oliva, con 1.448,3 millones de euros y un crecimiento de hasta el 59% con respecto al mismo periodo de 2013, significando el 25,3% del total de agroalimentario y bebidas. Su gran crecimiento en 2014 ha tra\u00eddo como consecuencia que por primera vez en la historia Espa\u00f1a haya superado a Italia como primer proveedor de aceite de oliva en Estados Unidos, algo de gran importancia para Andaluc\u00eda, que acapara el 76% de todas las ventas nacionales de este producto en el mundo y es l\u00edder indiscutible en mercados de tanta potencialidad como China, India, Rusia o Jap\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Representaci\u00f3n Andaluza<\/strong><\/p>\n La participaci\u00f3n de Extenda en este certamen estar\u00e1 financiada, hasta un 80%, con fondos procedentes de la Uni\u00f3n Europea, con cargo al Programa Operativo FEDER de Andaluc\u00eda 2007-2013. Las 39 empresas que participan con Extenda estar\u00e1n repartidas en 3 stands de Andaluc\u00eda: stand de c\u00e1rnico, con 7 empresas; stand de productos gourmet, con 10 empresas; y stand de alimentaci\u00f3n general, con 22 empresas.<\/p>\n <\/p>\n Del total de las empresas que asisten a esta feria con el apoyo de Extenda, ocho proceden de Ja\u00e9n (Aires de Ja\u00e9n; Castillo de Canena Olive Juice; Embutidos Carchelejo-Molino de Aguas Blancas; Aceites Vallejo; Aceites Oro de Bail\u00e9n; Jamones Mart\u00ednez; Orellana Perdiz y Monva); y otras siete, de C\u00f3rdoba (Aroden; Belloterra Delicatessen; Carlote\u00f1a de Asados; Consorcio Exportador Andaluz; De Prado Quality Foods; Jamones Sierra Morena y Estrella del Sur).<\/p>\n <\/p>\n Asimismo, trece son de Sevilla (Aceitunas Losada; Tepesa by The Prado; Saladitos-Hermabar; Campo Rico; Manzanilla Olive Foods; Aceites Monterreal-Oleomonterreal; Salysol; Torres y Ribelles; Productos Salud; Jabugo Real; In\u00e9s Rosales; ASAL; Sea Delight) y tres de C\u00e1diz (Aecovi-Jerez; Jamones Domecq y Vinagres de Yema).<\/p>\n <\/p>\n Tambi\u00e9n participan tres firmas de M\u00e1laga (Alsur, Triselecta Saffron y Ubago Group), tres de Granada (Tostaderos Sol de Alba; Iznaoliva y Jamones Nevadensis), una compa\u00f1\u00eda de Almer\u00eda (Luxeapers) y otra de Huelva (Ib\u00e9ricos La Jabugue\u00f1a).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las exportaciones andaluzas de productos agroalimentarios y bebidas alcanzaron un nuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico entre enero y agosto de 2014, con 5.724 millones de euros, lo que supone el mayor crecimiento de la \u00faltima d\u00e9cada \u2013un 13,5%\u2013. 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