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El establecimiento rendir\u00e1 homenaje al Duque de San Pedro de Galatino con una revisi\u00f3n del men\u00fa que inaugur\u00f3 el hotel la Nochevieja de 1909 y una teatralizaci\u00f3n de su vida y obra<\/p>\nEl establecimiento rendir\u00e1 homenaje al Duque de San Pedro de Galatino con una revisi\u00f3n del men\u00fa que inaugur\u00f3 el hotel la Nochevieja de 1909 y una teatralizaci\u00f3n de su vida y obra<\/p>\n
El pasado mes de febrero de 2014 comenz\u00f3 una iniciativa bajo el nombre \u2018Si\u00e9ntate en la mesa de\u2026\u2019 en la que se buscaba realizar un homenaje gastron\u00f3mico a la ciudad, enlazando 11 personajes ilustres relacionados con Granada con otros tantos establecimientos destacados de la capital. El Hotel Alhambra Palace ser\u00e1 el encargado de clausurar el programa con un men\u00fa, los d\u00edas 15 y 16 de Enero, que llevar\u00e1 el nombre de su fundador, el Duque de San Pedro de Galatino, y que estar\u00e1 inspirado en los platos que se tomaron en la cena de Fin de A\u00f1o de 1909 coincidiendo con la inauguraci\u00f3n del hotel.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>El Hotel Alhambra Palace, m\u00edtico establecimiento granadino que este a\u00f1o cumple 105 a\u00f1os en activo, albergar\u00e1 el \u00faltimo de los men\u00fas realizados exclusivamente para la iniciativa \u2018Si\u00e9ntate en la mesa de\u2026\u2019, organizada por la Concejal\u00eda de Turismo del Ayuntamiento de Granada<\/strong>, y dirigida por el prestigioso periodista gastron\u00f3mico Pablo Amate, que busca el reconocimiento del patrimonio gastron\u00f3mico y cultural de la provincia a trav\u00e9s de la fusi\u00f3n de ambos.<\/p>\n En este sentido, desde el pasado mes de febrero de 2014, 11 establecimientos destacados de la ciudad de Granada han dise\u00f1ado diferentes men\u00fas inspirados en personajes ilustres<\/strong> que, de una manera u otra, ten\u00edan alguna relaci\u00f3n con el propio restaurante u hotel y, por supuesto, con la historia de Granada. Personalidades como Mar\u00eda Pineda, Federico Garc\u00eda Lorca, Manuel de Falla, Santa Teresa de Jes\u00fas, Alonso Cano o los Reyes Cat\u00f3licos son algunos de los protagonistas de estos men\u00fas.<\/p>\n Para terminar la iniciativa, el Hotel Alhambra Palace brindar\u00e1 los pr\u00f3ximos d\u00edas 15 y 16 de Enero<\/strong> un men\u00fa -dise\u00f1ado por el Jefe de Cocina Francisco Rivas y su equipo, y que ser\u00e1 servido por el consagrado equipo de sala del hotel, que har\u00e1 honor al fundador del propio establecimiento: Julio Quesada Ca\u00f1averal, m\u00e1s conocido como el Duque de San Pedro de Galatino.<\/p>\n <\/p>\n Una muestra gastron\u00f3mica que estar\u00e1 acompa\u00f1ada de una escenificaci\u00f3n de la vida y obra del propio Duque<\/strong> llevaba a cabo por los actores y actrices de la compa\u00f1\u00eda \u2018Teatro para un instante\u2019, dirigida por Miguel Serrano y patrocinada por Cervezas Alhambra.<\/p>\n <\/p>\n El men\u00fa, que solo se podr\u00e1 degustar comenzando rigurosamente a las 14.30 horas para coincidir con el espect\u00e1culo<\/strong>, consta de un Consom\u00e9 de ternera trois filet al perfume de vino de Jerez; Huevos poch\u00e8 Gran Duque sobre bacalao y espinacas, napados con salsa holandesa y trufa negra; Costillar de cordero al horno con hierbas provenzales y patatas parisinas <\/em>y, de postre, Biscuit glac\u00e8 con frutas del bosque y crema inglesa<\/em>. Todo por 25 euros\/persona, bebidas no incluidas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Una composici\u00f3n gastron\u00f3mica inspirada en el men\u00fa que se tom\u00f3 en la cena de Fin de A\u00f1o de 1909, coincidiendo con la inauguraci\u00f3n del Hotel Alhambra Palace<\/strong> de manos de, c\u00f3mo no, su fundador el Duque de San Pedro de Galatino, y actualizada\u00a0 seg\u00fan la gastronom\u00eda de nuestros d\u00edas por el jefe de Cocina Francisco Rivas. \u00a0Para reservar, es preciso ponerse en contacto con el establecimiento en el tel\u00e9fono 958 22 14 68 o desde el email comercial@h-alhambrapalace.com<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El establecimiento rendir\u00e1 homenaje al Duque de San Pedro de Galatino con una revisi\u00f3n del men\u00fa que inaugur\u00f3 el hotel la Nochevieja de 1909 y una teatralizaci\u00f3n de su vida y obra El pasado mes de febrero de 2014 comenz\u00f3 una iniciativa bajo el nombre \u2018Si\u00e9ntate en la mesa de\u2026\u2019 en la que se buscaba […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[33451,687,13144],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60268\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}