El aumento de la competencia por los recursos naturales, y los cuellos de botella que se generan, hacen que la agricultura global ya no pueda funcionar seg\u00fan el modelo al que estamos habituados. El desarrollo agr\u00edcola basado en un uso intensivo de insumos que ha existido en los \u00faltimos 40 a\u00f1os ya no es sostenible, y se impone un “cambio de paradigma” en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
Este ha sido el mensaje clave en un discurso pronunciado por el Director General de la FAO, Jos\u00e9 Graziano da Silva, en el Foro Mundial para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n que se ha celebrado\u00a0en Berl\u00edn dentro de los eventos de la Semana Verde.<\/p>\n
El tema del foro de este a\u00f1o ha sido ‘La creciente demanda de alimentos, materias primas y energ\u00eda: \u00bfoportunidades para la agricultura, desaf\u00edos para la seguridad alimentaria?’.<\/p>\n
“Que todo siga igual significar\u00eda un aumento enorme y simult\u00e1neo en las necesidades de alimentos, energ\u00eda y agua en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas: un 60 por ciento m\u00e1s de alimentos, un 50 por ciento m\u00e1s de energ\u00eda y un 40 por ciento m\u00e1s de agua para 2050”, advirti\u00f3 Graziano da Silva durante su intervenci\u00f3n.<\/p>\n
Las estimaciones de la FAO apuntan a la necesidad de aumentar la producci\u00f3n de alimentos en un 60 por ciento para 2050 para alimentar a una poblaci\u00f3n que va a superar los 9\u00a0000 millones de personas<\/strong>.<\/p>\n Para hacer frente al reto de alimentar a m\u00e1s personas utilizando menos tierra, agua y energ\u00eda, son necesarios esfuerzos concertados e inversiones para apoyar una transici\u00f3n de gran envergadura y a nivel planetario hacia sistemas agr\u00edcolas y pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n de la tierra sostenibles, seg\u00fan el Director General de la FAO.<\/p>\n Biocombustibles: los alimentos tienen prioridad<\/strong><\/p>\n El cambio clim\u00e1tico y el aumento de la competencia entre los productos agr\u00edcolas alimentarios y no alimentarios -como la bioenerg\u00eda- “han hecho m\u00e1s complejos los problemas de la alimentaci\u00f3n del futuro”, dijo Graziano da Silva.<\/p>\n “Pero es importante no olvidar \u2013a\u00f1adi\u00f3- que los biocombustibles surgieron con fuerza como fuente de energ\u00eda alternativa debido a la necesidad de mitigar los gases producidos por los combustibles f\u00f3siles y los de efecto invernadero, y esa necesidad no ha cambiado\u201d.<\/p>\n El responsable de la FAO abog\u00f3 por un enfoque m\u00e1s pragm\u00e1tico a la cuesti\u00f3n.\u00a0“Tenemos que pasar del debate de alimentos contra<\/em> combustible a un debate sobre alimentos y <\/em>combustible. No hay duda: los alimentos son lo primero”, asegur\u00f3, a\u00f1adiendo\u00a0que\u00a0los biocombustibles “no deben ser vistos simplemente como una amenaza o como una soluci\u00f3n m\u00e1gica. Al igual que sucede con otras cosas, pueden ser buenos o malos”.<\/p>\n “La evidencia muestra que cuando se desarrollan con responsabilidad, los sistemas de producci\u00f3n sostenible de biocombustibles pueden proporcionar una fuente adicional de ingresos para los agricultores pobres”, apunt\u00f3.<\/p>\n El Director General de la FAO se\u00f1al\u00f3 que gracias a la experiencia adquirida en los \u00faltimos a\u00f1os y las nuevas tecnolog\u00edas de producci\u00f3n de biocombustibles, los pa\u00edses est\u00e1n hoy en mejor posici\u00f3n para evaluar las oportunidades y riesgos de esta producci\u00f3n y utilizarlos cuando es rentable social, ambiental y econ\u00f3micamente.<\/p>\n Adem\u00e1s, destac\u00f3 que con el fin de evitar conflictos con la producci\u00f3n de alimentos, las pol\u00edticas sobre biocombustibles deben ser flexibles y “necesitan ajustarse de acuerdo a la realidad, el equilibrio de la producci\u00f3n en curso y las existencias de los diferentes productos utilizados”<\/strong>.<\/p>\n Hablando de forma m\u00e1s general sobre las contribuciones del cambio a la agricultura sostenible, afirm\u00f3 que los sistemas alimentarios del mundo deben lograr mucha mayor eficiencia en el uso de los recursos naturales, en particular agua, energ\u00eda y tierras, incluyendo la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos<\/p>\n Y tienen que hacer mucho m\u00e1s para proteger, conservar y restaurar los recursos naturales, la biodiversidad y las funciones del ecosistema.<\/p>\n La FAO puso en marcha recientemente cinco objetivos estrat\u00e9gicos clave para centrar y orientar su labor. Entre ellos se incluyen lograr que la agricultura, la silvicultura y la pesca sean m\u00e1s productivas y sostenibles, y hacer posible una transici\u00f3n hacia sistemas agr\u00edcolas y alimentarios eficientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El aumento de la competencia por los recursos naturales, y los cuellos de botella que se generan, hacen que la agricultura global ya no pueda funcionar seg\u00fan el modelo al que estamos habituados. 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