{"id":62201,"date":"2015-03-24T18:40:57","date_gmt":"2015-03-24T16:40:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=62201"},"modified":"2018-01-09T19:18:19","modified_gmt":"2018-01-09T18:18:19","slug":"barcelona-acoge-este-fin-de-semana-primera-feria-internacional-de-productos-y-dieta-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/62201\/barcelona-acoge-este-fin-de-semana-primera-feria-internacional-de-productos-y-dieta-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Barcelona acoge este fin de semana la primera Feria Internacional de Productos y Dieta sin Gluten"},"content":{"rendered":"<p>La I Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten de Barcelona tendr\u00e1 lugar los pr\u00f3ximos d\u00edas 28, 29 y 30 de Marzo en el recinto CCIB Forum. Tres d\u00edas en los que Barcelona se convertir\u00e1 en la capital nacional y europea de la industria y las tendencias sin gluten, con la presencia a<img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-62202\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/bcn_gluten_free_2015-680x343-439x221.jpg\" alt=\"bcn_gluten_free_2015-680x343\" width=\"439\" height=\"221\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/bcn_gluten_free_2015-680x343-439x221.jpg 439w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/bcn_gluten_free_2015-680x343-258x130.jpg 258w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/bcn_gluten_free_2015-680x343.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/>ctiva de productores, m\u00e9dicos, cocineros y periodistas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el evento, no faltar\u00e1n las \u00faltimas novedades en productos sin gluten, demostraciones de cocina y reposter\u00eda, charlas de expertos: m\u00e9dicos, fabricantes, periodistas o ingenieros y actividades para los m\u00e1s peque\u00f1os, los \u201cmini-chefs\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>As\u00ed, entre las diferentes demostraciones y ponencias sobre la alimentaci\u00f3n y la dieta para el sector cel\u00edaco, destacar\u00e1 la ponencia del chef Jordi Esteve del restaurante Nactari con una estrella Michelin, que ir\u00e1 acompa\u00f1ado de su hermana Blanca Esteve, diplomada en diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n y propietaria de Aleanutri. Tambi\u00e9n tendr\u00e1 lugar un simposium: \u201cLa ciencia del pan sin gluten\u201d, a cargo de Nuria Aguilar de Proceli Europe SL. Adem\u00e1s, Marc Gascons del restaurant Els Tinars con una estrella Michelin cocinar\u00e1 a los asistentes un Gnochi meloso de caviar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el evento tambi\u00e9n estar\u00e1 presente S\u00edlvia Vicent, autora del libro \u00b4Cuinar per cel\u00edacs\u00b4, y M\u00f2nica Roig quienes impartir\u00e1n una clase en el Forum Show Cooking y realizar\u00e1n dos talleres de cocina en el stand de Sch\u00e4r.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por otra parte, Escrib\u00e0 Academy ha reservado el Forum Class by Home Chef para realizar su primer taller de pasteler\u00eda sin gluten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El programa de actividades tambi\u00e9n incluye el curso del prestigioso Sergi Vela de reposter\u00eda creativa sin gluten; y la exposici\u00f3n y charla \u201cVuelta al mundo sin gluten\u201d a cargo de Juan, un cel\u00edaco que ha viajado por todo el mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finalmente, para los m\u00e1s peque\u00f1os se han organizado, con la colaboraci\u00f3n de Nestl\u00e9 y Nesquik, cinco talleres gratuitos diarios para 14 ni\u00f1os.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El evento tendr\u00e1 lugar en el CCIB \u2013 Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Los horarios previstos de apertura ser\u00e1n\u00a0 de 10:00 a 21:00 y el precio de las entradas ser\u00e1 de 10\u20ac a trav\u00e9s de la red Ticketea y en taquillas el mismo d\u00edas. Adem\u00e1s, BCN Gluten Free ha llegado a un acuerdo con RENFE y todos los trayectos entre el 26 y 31 de marzo, con origen y\/destino a Barcelona tendr\u00e1n un descuento del 30%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La I Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten de Barcelona tendr\u00e1 lugar los pr\u00f3ximos d\u00edas 28, 29 y 30 de Marzo en el recinto CCIB Forum. 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