Los directivos y profesionales participantes en el I Foro Empresarial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa han coincidido en destacar la buena marcha de la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n espa\u00f1olas, al tiempo que reconocen que deben mantener la l\u00ednea de mejora de innovaci\u00f3n y desarrollo para lograr alejarse de los competidores.<\/p>\n
El Foro ha reunido a los directivos de las empresas l\u00edderes del mundo en aceite de oliva y aceituna de mesa, que han compartido con los m\u00e1s de 300 asistentes las claves actuales de la exportaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y mejora de la competitividad.<\/p>\n
Antonio Pulido, Presidente de la Fundaci\u00f3n Cajasol, ha inaugurado el acto junto a Jose Luis Garc\u00eda-Palacios, Presidente de la Fundaci\u00f3n Caja Rural del Sur y Elena V\u00edboras, Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc\u00eda. Ha clausurado el acto Jean Luis Barjol, presidente del Consejo Ole\u00edcola Internacional.<\/p>\n
Pulido ha destacado la importancia de un sector que da fama a Andaluc\u00eda en todo el mundo. \u201cHablar de aceite de oliva, en cualquier lugar de este planeta, significa necesariamente hablar de Andaluc\u00eda\u201d<\/strong>, ha se\u00f1alado, ya que aqu\u00ed \u201cse producen cuatro de cada diez litros de aceite que se consumen en los cinco continentes\u201d.<\/p>\n El Presidente de la Fundaci\u00f3n Cajasol ha puesto en valor ante los asistentes el esfuerzo realizado por mejorar \u201cla innovaci\u00f3n, creatividad e inteligencia, apostando por la excelencia\u201d, y la importancia de \u201ctrazar alianzas y estrategias comunes para competir con m\u00e1s potencia en los cada vez m\u00e1s complejos mercados internacionales\u201d.<\/p>\n En la Mesa de exportaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, moderada por Gaspar Llanes, presidente de Extenda, han intervenido los responsables de las empresas que actualmente protagonizan el mercado internacional del aceite de oliva: Antonio Simoes, Presidente de Sovena; Gonzalo Guill\u00e9n, Director General Acesur; Jos\u00e9 Pont, Presidente de Asoliva y Consejero Delegado de Borges; y Antonio Gallego, Director general de Migasa.<\/p>\n Entre otros temas, se ha tratado la diferencia de precio de las exportaciones espa\u00f1olas y de otros pa\u00edses, y el pol\u00e9mico panel-test o panel de cata.<\/p>\n La Aceituna de Mesa ha tenido tambi\u00e9n espacio en el Foro, a la que se dedica un 18% del sector olivarero mundial<\/strong>. Como ha destacado Juan Vilar, Director gerente de Gea-Westfalia Separator Ib\u00e9rica, Espa\u00f1a es tambi\u00e9n el primer productor de aceituna de mesa, y l\u00edder absoluto en exportaci\u00f3n, seguido de Egipto y Turqu\u00eda. Carlos Camacho, Presidente de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Aceitunas de Mesa (Asemesa) y Director de Estrategia de Angel Camacho SL, ha recalcado la importancia de un sector que genera 8 millones de empleos directos<\/strong>. Asimismo ha se\u00f1alado que \u201ces fundamental una estrategia para aumentar el consumo\u201d.<\/p>\n Tambi\u00e9n ha participado el Director general de Agro Sevilla, Jose Ignacio Monta\u00f1o, comentando la buena evoluci\u00f3n del sector. “La producci\u00f3n de Espa\u00f1a supone el 73% de la UE y el 22% de la producci\u00f3n mundial, una producci\u00f3n que se ha triplicado desde 1990\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n Por su parte, Francisco Escalante, Director general de Aceitunas del Guadalquivir ha se\u00f1alado que hay que tener en cuenta la fuerte y creciente competencia de Egipto y Turqu\u00eda. \u201cCrecemos en exportaci\u00f3n, pero nuestro precio por Kg es el m\u00e1s bajo de la competencia\u201d, argument\u00f3.<\/p>\n Sobre las Cooperativas han debatido Alfredo Garc\u00eda, Presidente de Oleoestepa; Cristobal Gallego, presidente de Jaencoop; y Esteban Monblan, gerente de Inter\u00f3leo Picual, moderados por el presidente de ASAJA Huelva, Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda Palacios.<\/p>\n La \u00faltima mesa ha estado dedicada a las virtudes medicinales y para la salud del aceite de oliva, destacadas por Ram\u00f3n S\u00e1nchez-Oca\u00f1a, periodista especializado en salud; el Director Cient\u00edfico de la Fundaci\u00f3n CAES (Centro de Excelencia Investigadora del Aceite), Jos\u00e9 L\u00f3pez Miranda, el Escritor Juan Eslava, Premio Planeta y autor del libro ‘Rutas del Olivo en Andaluc\u00eda’, y Jose Mar\u00eda Castellano, cient\u00edfico titular del Instituto de la Grasa del CSIC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los directivos y profesionales participantes en el I Foro Empresarial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa han coincidido en destacar la buena marcha de la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n espa\u00f1olas, al tiempo que reconocen que deben mantener la l\u00ednea de mejora de innovaci\u00f3n y desarrollo para lograr alejarse de los competidores. 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