Este lunes ha comienza en Sevilla\u00a0la V edici\u00f3n de ‘Andaluc\u00eda Sabor, International Fine Food Exhibition’, que se celebrar\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo\u00a016 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos (Fibes II).<\/p>\n
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz,\u00a0ha detallado las novedades previstas para esta edici\u00f3n, en la que se ha incrementado la presencia empresarial, la agenda de actividades y talleres y el n\u00famero de misiones comerciales, ya que el objetivo principal para este a\u00f1o, ha explicado la consejera, es \u201cpotenciar el negocio de las empresas agroalimentarias andaluzas\u201d.<\/p>\n
As\u00ed, ha informado que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n directa de 155 empresas<\/strong>, adem\u00e1s de las representadas a trav\u00e9s de las distintas denominaciones de calidad y organizaciones empresariales.<\/p>\n Asimismo, en esta ocasi\u00f3n se han organizado dos misiones comerciales, una nacional, con una treintena de empresas compradoras y otra internacional, organizada en colaboraci\u00f3n con Extenda-Agencia Andaluza de Promoci\u00f3n Exterior, dependiente de la Consejer\u00eda de Econom\u00eda y Conocimiento, que contar\u00e1 con 47 compradores de 20 pa\u00edses.<\/p>\n \u201cEsta veintena\u201d, seg\u00fan ha explicado Ortiz, \u201cacapara el 57% de nuestras exportaciones agroalimentarias, con m\u00e1s de 4.700 millones de euros vendidos en 2014\u201d.<\/p>\n Por otro lado, la titular de Agricultura se ha referido tambi\u00e9n al V ‘Congreso Gastron\u00f3mico Andaluc\u00eda Sabor’, que se celebrar\u00e1 durante este lunes y martes\u00a0en el auditorio de Fibes II y cuyo lema es ‘Investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, la nueva era de los fogones’. \u201cContamos con un programa de ponencias y demostraciones de reconocidos chefs, sin duda, los mejores embajadores de nuestra gastronom\u00eda, por su capacidad, conexi\u00f3n con el p\u00fablico y el reconocimiento social de su labor\u201d.<\/p>\n En representaci\u00f3n de los cocineros que participar\u00e1n en este Congreso, Carmen Ortiz ha estado acompa\u00f1ada por tres cocineros andaluces: Xanti El\u00edas del restaurante Acanthum de Huelva, Julio Fern\u00e1ndez del restaurante Abantal de Sevilla (una estrella Michel\u00edn) y Juan Jos\u00e9 Ruiz de La Salmoreteca de C\u00f3rdoba.<\/p>\n El programa del Congreso, abierto tanto a profesionales de la cocina como al p\u00fablico general, incluye ponencias y muestras en vivo. Este a\u00f1o, adem\u00e1s, el evento gastron\u00f3mico contempla tambi\u00e9n el desarrollo de talleres impartidos por expertos de la restauraci\u00f3n y la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este lunes ha comienza en Sevilla\u00a0la V edici\u00f3n de ‘Andaluc\u00eda Sabor, International Fine Food Exhibition’, que se celebrar\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo\u00a016 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos (Fibes II). La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz,\u00a0ha detallado las novedades previstas para esta edici\u00f3n, en la que se ha incrementado […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27451],"tags":[2830,38678,26310,255,29342,1122,228,25420],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66423\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}