{"id":68233,"date":"2015-11-19T18:55:23","date_gmt":"2015-11-19T17:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=68233"},"modified":"2015-11-19T18:55:23","modified_gmt":"2015-11-19T17:55:23","slug":"gastronomia-como-vinculo-de-extremadura-con-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/68233\/gastronomia-como-vinculo-de-extremadura-con-america-latina\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda como v\u00ednculo de Extremadura con Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"<p>El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fern\u00e1ndez Vara, ha destacado la importancia de la gastronom\u00eda como lazo con Am\u00e9rica Latina, al igual que la lengua, la historia, y que ser\u00e1 ensalzado durante la Capitalidad de la Cultura Gastron\u00f3mica de M\u00e9rida en 2016.<\/p>\n<p>El presidente ha participado en la presentaci\u00f3n oficial de esta iniciativa, en la Casa de Am\u00e9rica de Madrid, acompa\u00f1ado por el alcalde de M\u00e9rida, Antonio Rodr\u00edguez Osuna; la portavoz de la Junta, Isabel Gil Rosi\u00f1a; la presidenta de la Asamblea, Blanca Mart\u00edn, y el director general de Turismo, Francisco Mart\u00edn Sim\u00f3n, entre otras autoridades.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-68234\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/18_NOVIEMBRE_2015-MERIDA_GASTRONOMICA_3.jpg\" alt=\"18_NOVIEMBRE_2015-MERIDA_GASTRONOMICA_3\" width=\"400\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/18_NOVIEMBRE_2015-MERIDA_GASTRONOMICA_3.jpg 400w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/18_NOVIEMBRE_2015-MERIDA_GASTRONOMICA_3-258x179.jpg 258w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>El acto ha contado con la participaci\u00f3n de la responsable de la Secretar\u00eda General Iberoamericana, Rebeca Grynspan, cuya organizaci\u00f3n internacional, integrada por 22 pa\u00edses, es el \u00f3rgano permanente de apoyo a la Conferencia Iberoamericana; y el presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronom\u00eda, Rafael Ans\u00f3n Oliart. Al igual que el alcalde de M\u00e9rida, ambos han destacado la idoneidad de la capital auton\u00f3mica para acoger la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica, por su tradici\u00f3n culinaria, su vinculaci\u00f3n con Am\u00e9rica Latina y su legado hist\u00f3rico.<\/p>\n<p>El presidente de la Junta se ha referido al valioso legado hist\u00f3rico de M\u00e9rida, con imponentes monumentos como el Arco de Trajano o el Templo de Diana, que forman parte del paisaje cotidiano de la ciudad. Un legado reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con otros cuatro enclaves extreme\u00f1os: C\u00e1ceres, Guadalupe, la Reserva de la Biosfera de Monfrag\u00fce y el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, que recientemente ha obtenido este reconocimiento.<\/p>\n<p><strong>&#8220;Mucho m\u00e1s que comer&#8221;<\/strong><\/p>\n<p>Fern\u00e1ndez Vara ha destacado que \u201cla gastronom\u00eda va mucho m\u00e1s all\u00e1 del hecho de comer\u201d. Desde esa perspectiva, ha invitado a los numerosos embajadores iberoamericanos presentes en el acto, procedentes de pa\u00edses como Portugal, Costa Rica, Nicaragua y Uruguay; as\u00ed como a los representantes de Embajadas como las de Ecuador, M\u00e9xico, Venezuela o Brasil; a visitar M\u00e9rida, \u201cno para ir a comer en un restaurante, sino para ir a vivir la ciudad, a tapear, a mezclarse con la gente\u201d.<\/p>\n<p>El jefe del Ejecutivo extreme\u00f1o ha subrayado el potencial de la marca Extremadura gracias su esfuerzo medioambiental (con un 33% de su territorio protegido) y a sus posibilidades de crecer y producir: \u201cTenemos el agua, el sol, la tierra, la innovaci\u00f3n y la capacidad de transformaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Fern\u00e1ndez Vara, la designaci\u00f3n de M\u00e9rida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica 2016 es una \u201cverdadera oportunidad\u201d para la ciudad y la regi\u00f3n, como \u201cgran escaparate para mostrar lo mejor de s\u00ed mismas. Por ello, ha invitado a todos a visitar la comunidad extreme\u00f1a y su capital, si bien ha advertido que \u201cExtremadura es una tierra sin puertas ni ventanas; est\u00e1 siempre abierta\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fern\u00e1ndez Vara, ha destacado la importancia de la gastronom\u00eda como lazo con Am\u00e9rica Latina, al igual que la lengua, la historia, y que ser\u00e1 ensalzado durante la Capitalidad de la Cultura Gastron\u00f3mica de M\u00e9rida en 2016. 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