{"id":69767,"date":"2016-01-22T10:08:53","date_gmt":"2016-01-22T09:08:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=69767"},"modified":"2016-01-22T09:13:21","modified_gmt":"2016-01-22T08:13:21","slug":"el-enologo-xavier-ausas-se-incorpora-como-asesor-a-marques-de-vargas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/69767\/el-enologo-xavier-ausas-se-incorpora-como-asesor-a-marques-de-vargas\/","title":{"rendered":"El en\u00f3logo Xavier Aus\u00e1s se incorpora como asesor a Marqu\u00e9s de Vargas"},"content":{"rendered":"<p>La bodega riojana\u00a0Marqu\u00e9s de Vargas contar\u00e1 a partir del 1 de febrero con uno de los en\u00f3logos m\u00e1s prestigiosos de la actualidad: Xavier Aus\u00e1s.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-69768\" src=\"http:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/XAVIER-AUSAS-1.jpg\" alt=\"XAVIER AUSAS 1\" width=\"400\" height=\"513\" srcset=\"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/XAVIER-AUSAS-1.jpg 400w, https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-content\/uploads\/XAVIER-AUSAS-1-156x200.jpg 156w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>Gerund\u00e9s criado en Valladolid, de 47 a\u00f1os, Xavier Aus\u00e1s <strong>se ha formado en los m\u00e1s prestigiosos centros de enolog\u00eda franceses<\/strong>, como la Escuela de Viticultura y enolog\u00eda de Blanquefort (Burdeos) y la\u00a0National d\u2019Oenologie de la Universidad Paul Sabatier (Toulouse). Entr\u00f3 en Vega Sicilia para hacer unas pr\u00e1cticas y con s\u00f3lo 29 a\u00f1os se puso al frente de la direcci\u00f3n t\u00e9cnica de este prestigioso grupo de bodegas espa\u00f1ol donde ha elaborado sus ic\u00f3nicos vinos durante 25 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Xavier\u00a0ha se\u00f1alado que\u00a0\u201cMarqu\u00e9s de Vargas es un referente entre las bodegas que ayudaron a cambiar la percepci\u00f3n de los grandes vinos de Rioja a finales del pasado siglo. Una bodega con una filosof\u00eda clara y diferenciada, que elabora vinos singulares que expresen la tipicidad de la Rioja Alta, reflejando al mismo tiempo las caracter\u00edsticas \u00fanicas del &#8220;terroir&#8221; del que provienen\u201d.<\/p>\n<p>\u201cMi objetivo, junto con el nuevo equipo, es llevar a cabo una importante tarea de mejora tanto en viticultura como en las pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas, todo ello enmarcado en un proyecto de crecimiento cualitativo y de mejora continua\u201d, indica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bodega riojana\u00a0Marqu\u00e9s de Vargas contar\u00e1 a partir del 1 de febrero con uno de los en\u00f3logos m\u00e1s prestigiosos de la actualidad: Xavier Aus\u00e1s. Gerund\u00e9s criado en Valladolid, de 47 a\u00f1os, Xavier Aus\u00e1s se ha formado en los m\u00e1s prestigiosos centros de enolog\u00eda franceses, como la Escuela de Viticultura y enolog\u00eda de Blanquefort (Burdeos) y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9427,3],"tags":[15817,41232,41230,10680,41229,41231],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69767\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}