La crisis econ\u00f3mica y social en Andaluc\u00eda de estos a\u00f1os ha reafirmado el papel crucial que la industria agroalimentaria juega en nuestra econom\u00eda, como un elemento fundamental en la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica, en la creaci\u00f3n de empleo y el desarrollo y arraigo rural.<\/p>\n
En Andaluc\u00eda, el sector agroalimentario es el sector industrial m\u00e1s importante. Sus cerca de 7.000 empresas<\/strong> generan el 25% del empleo industrial (el 10% de la ocupaci\u00f3n en Andaluc\u00eda), es decir, 60.000 personas ocupadas<\/strong>, lo que supone el 8% del PIB andaluz, 11.336 millones de euros, y m\u00e1s del 30% de la facturaci\u00f3n por exportaci\u00f3n (m\u00e1s de 8.000 millones de euros), a casi 200 pa\u00edses.<\/p>\n Aunque es cierto que el sector nota la recuperaci\u00f3n, hay que verlo con optimismo pero con cautela, porque esta crisis ha puesto de manifiesto que en la econom\u00eda mundial, la interdependencia de los mercados es cada vez mayor. Hoy nuestro sector tiene grandes oportunidades de crecimiento y dos desaf\u00edos claros: internacionalizaci\u00f3n e innovaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n A pesar de contar con m\u00e1s de 3.000 empresas agroalimentarias exportadoras en Andaluc\u00eda, el reto<\/strong> sigue siendo incrementar nuestras exportaciones<\/strong> y el n\u00famero de empresas andaluzas que salen al exterior, para lo cual ganar en tama\u00f1o es fundamental<\/strong>. Hoy vemos como en Andaluc\u00eda se han venido produciendo movimientos de integraci\u00f3n, alianzas y fusiones en el sector que lo han fortalecido y han abierto nuevas oportunidades de negocio. Contar con empresas de mayor tama\u00f1o aumentar\u00eda los niveles de innovaci\u00f3n siempre ligado a las capacidades financieras y recursos econ\u00f3micos de las compa\u00f1\u00edas.<\/p>\n En este prop\u00f3sito, el reciente aprobado Plan de Internacionalizaci\u00f3n de la Econom\u00eda Andaluza Horizonte 2020<\/strong> debe ser un apoyo fundamental para el sector y para ayudar a nuevas empresa a dar el salto al exterior. Sin duda, el sector agroalimentario es un eje fundamental del mismo, para el cual se ha contemplado diversas l\u00edneas de apoyo especialmente en materia de promoci\u00f3n, financiaci\u00f3n, la cooperaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n de destinos. Pero quiz\u00e1s, lo m\u00e1s importante aqu\u00ed sea modificar la cultura empresarial, es decir, el hecho de que nuestras empresas asuman nuevos retos, nuevos escenarios y emprendan nuevas aventuras de inversi\u00f3n y futuro.<\/p>\n El otro eje sobre el que descansa la competitividad del sector agroalimentario, es sin la menor duda, la innovaci\u00f3n<\/strong>. Ser los primeros, colocarnos en la delantera, obtener ventajas competitivas que nos diferencia del resto de nuestros competidores es a toda luz esencial para nuestros negocios. En estos \u00faltimos a\u00f1os, la innovaci\u00f3n en el sector ha ido increment\u00e1ndose y uni\u00e9ndose al ADN de las empresas. Innovaci\u00f3n que se viene plasmando en diversos campos como los procedimientos de producci\u00f3n, la eficiencia energ\u00e9tica, la seguridad y control alimentaria, diversificaci\u00f3n de productos, etc.<\/p>\n En este campo, el sector necesita de la m\u00e1xima cooperaci\u00f3n p\u00fablica y de instrumentos como el IFAPA o el futuro Plan Andaluz de Investigaci\u00f3n, Desarrollo e Innovaci\u00f3n (PAIDI) Horizonte 2020, que contempla a la industria agroalimentaria entre sus claros objetivos. No puede ser de otra forma dado, como hemos dicho, el papel estrat\u00e9gico de la industria agroalimentaria de la econom\u00eda andaluza.<\/p>\n <\/p>\n Antonio de Mora Guti\u00e9rrez <\/strong><\/p>\n Presidente de la Comisi\u00f3n de Industria Agroalimentaria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La crisis econ\u00f3mica y social en Andaluc\u00eda de estos a\u00f1os ha reafirmado el papel crucial que la industria agroalimentaria juega en nuestra econom\u00eda, como un elemento fundamental en la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica, en la creaci\u00f3n de empleo y el desarrollo y arraigo rural. En Andaluc\u00eda, el sector agroalimentario es el sector industrial m\u00e1s importante. 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