{"id":71767,"date":"2016-04-10T18:20:14","date_gmt":"2016-04-10T16:20:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agendaempresa.com\/?p=71767"},"modified":"2018-01-09T19:12:32","modified_gmt":"2018-01-09T18:12:32","slug":"claves-para-disfrutar-de-la-feria-de-abril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agendaempresa.com\/71767\/claves-para-disfrutar-de-la-feria-de-abril\/","title":{"rendered":"Claves para disfrutar de la Feria de abril"},"content":{"rendered":"

Las calles de Sevilla ya sienten el ritmo de las sevillanas y el olor al pesca\u00edto<\/em> frito invade el ambiente. Todo est\u00e1 preparado para que en pocos d\u00edas de comienzo una de las fiestas m\u00e1s conocidas de Espa\u00f1a y que acoge a miles de visitantes de todo el mundo. Sin embargo, no hace falta ser extranjero para que algunas de las costumbres y t\u00e9rminos que se manejan estos d\u00edas en las calles de El Real nos suenen a chino.<\/p>\n

Gu\u00eda Repsol nos desvela todos los secretos de esta fiesta tan singular. Desde sus curiosos or\u00edgenes a c\u00f3mo vestirnos para no desentonar en nuestros paseos por las calles de albero, y por supuesto, qu\u00e9 se come y se bebe en las casetas durante los largos d\u00edas de feria.<\/p>\n

Este es el manual b\u00e1sico para disfrutar de unos d\u00edas en los que en Sevilla se baila, se come y se pasea a caballo.<\/p>\n

Creada por un catal\u00e1n y un vasco<\/strong><\/p>\n

En los inicios era una feria para comprar y vender ganado y fue promovida por un comerciante vasco y otro catal\u00e1n en 1846. Ya entonces hab\u00eda una zona preparada para descansar, beber y comer algo entre trato y trato. Apenas contaba con 19 casetas y se celebr\u00f3 en el Prado de San Sebasti\u00e1n hasta 1973, a\u00f1o en que se traslada a su ubicaci\u00f3n actual.<\/p>\n

$\"20160407_grsp1964_Guia_Repsol_Feria_de_abril_5_full\"$ <\/a>La Semana Santa determina la fecha en la que tiene lugar. As\u00ed, se celebra una o dos semanas despu\u00e9s, dependiendo de si \u00e9sta es a comienzos o a finales de abril. Si cae tarde, se deja una sola semana de diferencia entre una y otra celebraci\u00f3n, para que toda la feria no sea en mayo.<\/p>\n

El recinto ferial tiene unas dimensiones dignas de una mini ciudad. Hay m\u00e1s de 1.000 casetas distribuidas en las 15 calles en las que se ordenan los m\u00e1s de 250.000 metros cuadrados, lo que equivale a unos \u00a1120 campos de f\u00fatbol!<\/p>\n

Con estas dimensiones, lo mejor es que coger un mapa y fijar un punto de encuentro por si te pierdes. Un consejo: no elijas los lugares m\u00e1s t\u00edpicos como la noria gigante de la Calle del Infierno, la zona de atracciones, aunque se vea desde todos los puntos del recinto ferial. El cual, por cierto, se llama El Real. Otro posible punto de encuentro es la Portada, es decir, la estructura de la entrada a la Feria que suele protagonizar el encendido con el que se da el pistoletazo de salida a la semana de feria.<\/p>\n

La jornada de feria arranca a eso de las 10.00 y el alumbrado se apaga a las tres de la ma\u00f1ana. As\u00ed, la feria se disfruta durante todo el d\u00eda y, de madrugada, se descansa algo. Si eres de los que no tiene la suerte de haber sido invitado a una caseta particular, no te preocupes, las hay p\u00fablicas donde puede acceder todo el mundo. Suelen estar muy concurridas, aunque si lo miras por el lado positivo, eso significa m\u00e1s ambiente. Normalmente, no se paga con dinero, sino con un ticket comprado previamente. As\u00ed que antes de hacer la cola para pedir tu consumici\u00f3n, \u00a1aseg\u00farate!<\/p>\n

Y en las casetas, \u00bfqu\u00e9 se pide?<\/strong><\/p>\n

Junto con los bailes, este es el punto fuerte de la feria. Es imposible pasar hambre. El lunes de Feria, el d\u00eda que comienza la fiesta se conoce como la noche del pesca\u00edto<\/em>. En todas las casetas se sirve una selecci\u00f3n de frituras de pescado y otros productos del mar.<\/p>\n

A este manjar, se suman los ib\u00e9ricos, el queso, los garbanzos con bacalao o bu\u00f1uelos y, para finalizar la noche, unos churros, que en Sevilla se llaman \u201ccalentitos\u201d. Y como no, la pring\u00e1<\/em>. No hay nada mejor para seguir la fiesta que untar bien el pan en este tipo de pat\u00e9,\u00a0elaborado con morcilla, tocino y chorizo que hecho en el guiso del cocido se tritura para comerlo en montaditos con pan de mollete.<\/p>\n

Para pasar la comida y alegrar la fiesta hay que beber rebujito<\/em> o manzanilla. Desde comienzos de los a\u00f1os 2000, el rebujito<\/em> es una bebida t\u00edpica de la feria. Consiste en servir tradicional manzanilla<\/a>\u00a0(vino de Sanl\u00facar de Barrameda) con mucho hielo y refrescos con sabor lima-lim\u00f3n. Aunque se dice que lo inventaron en un pueblo de C\u00f3rdoba, es habitual encontrarlo en todas las ferias andaluzas. Si prefieres la versi\u00f3n m\u00e1s pura y tradicional, pide solo manzanilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"